Baltojo amūro veisimo ir auginimo subtilybės

Dėl Rusijos ir Japonijos mokslininkų tyrimų tapo įmanoma auginti ir veisti amūrus tiek komerciniais, tiek naminiais būdais. Juk nelaisvėje jie nesidaugina! Laikydamiesi veisimo taisyklių ir metodų, galite sėkmingai pradėti naują verslą!

Veisimo ypatybės

Baltasis amūras yra didelė žolėdė gėlavandenė žuvis, priklausanti karpinių (Cyprinidae) šeimai, ir vienintelė rūšis Ctenopharyngodon idella gentyje. Gamtoje jis mėgsta lėtai tekančius arba stovinčius vandenis.

Žalieji karpiai veisiami dėl dviejų priežasčių:

• Tanki, aukštos kokybės balta mėsa.
• Kaip dumblių augimo vandens telkiniuose kontrolės metodas.

Amūrų veisimo privalumai:

• Dėl spartaus augimo jie turi didesnį komercinį potencialą. Tinkamai auginami, amūrai per dvejus metus priauga 800 g, per trejus metus – 1,5 kg, o ketverių metų amžiaus žuvys pasiekia 3–3,2 kg svorį. Suaugę amūrai gali užaugti iki 1,2–2 m ilgio ir sverti iki 35 kg.

Parametras	1 metai	2 metai	3 metai	4 metai
Vidutinis svoris	0,8 kg	1,5 kg	2,5 kg	3,2 kg
Kūno ilgis	35–40 cm	50–55 cm	65–70 cm	80–90 cm
Dienos pelnas	2,2 g	4,1 g	6,8 g	8,7 g

• Silpnai jautrūs infekcinėms ligoms.
• Mėsa turi gerą skonį.
• Nepretenzingas deguonies lygiui vandenyje.
• Jie gerai valo vandenį ir užkerta kelią žydėjimui.

Dažniausiai pasitaikantys auginimo būdai yra šie:

• Auginimo Kinijoje patirtis. Kinijoje amūrai auginami intensyviuose ir pusiau intensyviuose tvenkiniuose, įžuvinami kaip pagrindinė arba antrinė rūšis kartu su kitais karpiais. Įžuvinimo tankumas svyruoja nuo 750 iki 3000 žuvų viename hektare. Piktžolėti dumbliai ir tvenkinio pakrantėse augančios sausumos žolės yra pagrindinis žolių maisto šaltinis. Taip pat naudojami specializuoti pašarai, pavyzdžiui, granulės, grūdai ir augalinio aliejaus šalutiniai produktai. Šie pašarai naudojami siekiant sumažinti su tvenkinio dumblių priežiūra susijusias darbo sąnaudas.
  Antras pagal populiarumą auginimo būdas – intensyvi monokultūros sistema narvuose, kur pagrindinė rūšis yra amūras. Naudojami 60 kvadratinių metrų ploto ir iki 2–2,5 metro gylio narvai. Žuvys minta piktžolėmis, dumbliais, sausumos augmenija ir maistu. Žuvų rinkimo laikotarpis trunka 8–10 mėnesių, o iš kubinio metro pagaminama 30–50 kg žuvies.
• Veisimo patirtis Vietname. Žalieji amūrai auginami molio tvenkiniuose naudojant narvus. Polikultūros sistemos naudojamos su kitomis rūšimis, tokiomis kaip sidabriniai karpiai, paprastieji karpiai ir rohu. Žalieji amūrai sudaro 60 % visos tvenkinio populiacijos. Žalieji amūrai šeriami žaliaisiais pašarais, kuriuos sudaro sausumos žolės, manijokų ir kukurūzų lapai bei bananų stiebai.
• Indijos veisimo patirtis. Indijoje amūrai auginami kartu su indiškais ir kiniškais dideliais karpiais. Įžuvinimo tankumas yra 5–20 % visos žuvų populiacijos, priklausomai nuo dumblių (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) ir tvenkinio žolių kiekio.

Amūriniai karpiai per 8–10 mėnesių pasiekia 0,5–1,5 kg svorį. Įprastas derlius tokiose sistemose gali siekti 8–10 tonų iš hektaro per metus.

Sulaikymo sąlygos

Auginant amūrus Rusijoje, svarbu nepamiršti, kad temperatūrai nukritus žemiau 12 °C, žuvys visiškai nustoja maitintis. Esant optimaliai 25–30 °C temperatūrai, maisto trūkumas lengvai kompensuojamas nupjovus žolę, todėl karpiai vystosi labai greitai.

Pietinėje šalies dalyje karpiai greičiau priauga svorio ir užauga didesni nei šiauriniuose regionuose.

Šiuo metu amūrai veisiami naudojant įvairias auginimo sistemas:

• pusiau intensyvus – žoliniai karpiai natūraliai šeriami dumbliais, įdedant minimaliai pašaro;
• Intensyvūs tvenkiniai – laikymas uždaruose tvenkiniuose naudojant dirbtinio šėrimo metodus.
• narvai atviruose vandens telkiniuose (rezervuaruose, ežeruose, tvenkiniuose) – auginama tik viena žuvų rūšis.

Pusiau intensyviuose ir intensyviuose tvenkiniuose auginimui naudojamas polikultūros metodas – skirtingų rūšių žuvys laikomos toje pačioje vietoje.

Įžuvinimas su žuvimis

Veisiant žolinius karpius natūraliame rezervuare, jame įžuvinama žuvų. Tam reikia laikytis šių taisyklių:

• įsigyti aukštos kokybės veisimo medžiagą (kepti arba suaugusius);
• gabenti pagal transportavimo taisykles;
• Transportavimo metu vandens temperatūra turėtų būti maždaug tokia pati kaip rezervuare;
• transportavimui vandens neimkite iš vandentiekio sistemos, šulinių ar šaltinių, o tik iš upės, tvenkinio ar ežero;
• transportavimas turėtų būti atliekamas vėsiu oru, ryte arba vakare;
• Jei transportavimas vyksta dienos metu, vandenį reikia atvėsinti ledu, suvyniotu į audeklą arba marlę;
• Palaipsniui sumaišykite vandenį iš rezervuaro su vandeniu, naudojamu transportavimui, kad žuvys priprastų prie naujų sąlygų.
• ✓ Temperatūros kontrolė transportavimo metu (±1 °C nuo rezervuaro)
• ✓ Tik natūralių donorų rezervuarų naudojimas
• ✓ Aklimatizacijos trukmė: 30–40 minučių
• ✓ Vandens keitimo santykis: 1:10 kas 5 minutes
• ✓ Nešerti 12 valandų prieš transportavimą

Negalite žuvų iš karto paleisti į tvenkinį, ypač jei yra didelis temperatūrų skirtumas, nes jos gali žūti nuo temperatūros šoko.

Vaizdo įraše parodyta, kaip įžuvinti tvenkinį, kad būtų galima toliau veisti baltuosius amūrus ir neleisti tvenkiniui apaugti augmenija.

Auginimas iš kiaušinių

Pagrindinė auginimo problema yra ta, kad žuvys natūraliai nesidaugina, nors namų auginimo sąlygomis jos pasiekia lytinę brandą.

Nerštui pasiekti tokiomis sąlygomis naudojamos hormonų injekcijos ir aplinkos stimuliatoriai, pavyzdžiui, tekantis vanduo.

Lytinis skirtumas

Amūro kūnas yra pailgas, cilindro formos, torpedos formos ir suspaustas gale. Praktiškai neįmanoma nustatyti, ar tai patinas, ar patelė, tačiau yra keletas požymių, kurie gali nustatyti amūro lytį neršto metu.

Moteriškos savybės:

• pasiekusios lytinę brandą, patelės pradeda aplenkti patinus augimo metu, įgydamos apvalų pilvą, kuriame subręsta iki 500 000 kiaušinėlių;
• Neršto metu amūro patelės lytinių organų anga padidėja, šiek tiek patinsta ir įgauna rausvą atspalvį;
• krūtinės pelekai yra apvalios formos;
• žiaunų dangteliai yra padengti gleivėmis ir lygūs liečiant;
• paspaudus patelės pilvą, kiaušinėliai neišleidžiami, kol nesubręsta;
• Analinė anga yra ovali ir pailga.

Vyriškos savybės:

• patinų kūnas yra plonesnis ir ilgesnis;
• Neršto metu ant žiaunų sparnų, skruostų ir pakaušio galima pamatyti kažką panašaus į balkšvas karpas;
• krūtinės pelekai yra smailūs;
• žiaunų dangteliai yra šiurkštūs liečiant;
• paspaudus patino pilvą, išsiskirs nedidelis kiekis pieno arba balkšvo skysčio;
• Analinė anga tęsiasi nuo galvos link uodegos, panaši į trikampę raukšlę.

Bandose patinų skaičius yra dvigubai didesnis nei patelių.

Parengiamasis etapas

Neršti pasiruošusioms patelėms sudaromos optimalios temperatūros sąlygos, pasiekiant 25–30 laipsnių Celsijaus pavasario ir vasaros temperatūrą. Apvaisinimo etape atliekamos dviejų pakopų hipofizės injekcijos.

Hipofizės injekcijoms skirta medžiaga yra kryžiaus arba amūro hipofizės ekstraktas.

Šiame etape atliekamos šios manipuliacijos:

• patinai yra atskirti nuo patelių;
• atlikti preliminarias injekcijas;
• Iškart po pirmųjų injekcijų Amūro žuvys siunčiamos į rezervuarą su tekančiu vandeniu;
• Po dar 1 dienos atliekamos paskutinės injekcijos;
• Žuvys dedamos į ramų, šiek tiek tekantį vandenį (rezervuarą).

Po šių procedūrų ikrai surenkami perkošiant.

Tręšimas ir inkubacija

Apvaisinimui surenkami 4–5 metų patelių ikrai. Su vienos patelės ikrais sumaišoma 5 ml patinų spermos (dėl mažo vaisingumo naudojama dviejų amūrų patinų sperma).

Kartais laukinėje gamtoje surinktų sėklų naudojimas padeda išlaikyti populiacijos genetinę kokybę.

Tada turinį reikia kruopščiai sumaišyti, nes kiaušiniai lengvai pažeidžiami. Maišymui dažnai naudojama plunksna. Tada į mišinį įpilama vandens santykiu 1:2 ir kiaušiniai plaunami 9–11 kartų. Po šios procedūros kiaušiniai pastebimai padidėja ir dedami į Weiss aparatą inkubacijai.

Inkubacijos procesui būdingas didelis mirtingumas. Vidutinis išgyvenamumas yra 1 iš 5, tai atitinka 100 000 vienmečių iš 500 000 kiaušinių.

Perėjimas

Išsiritus lervos dedamos į specialius nailono tinklus, įstatomus į dirbtinis baseinas arba vandens telkinys su silpna srove.

Nustatytas konkretus režimas:

• temperatūra 6 dienas išlieka 21 °C;
• per kitas 4 dienas temperatūra pakils iki 23°C;
• Kitas 2–3 dienas maksimali temperatūra palaikys 30 °C.

Jei temperatūros režimas palaikomas, lervos užima reikiamą vietą rezervuare ir pradeda maitintis.

Lervų priežiūra

Prieš dedant tinklus su lervomis į tvenkinį, jį reikia išvalyti nuo kenkėjų, nes vabzdžiai gali suėsti amūrų lervas. Tai daroma po visiško išdžiūvimo, naudojant negesintas kalkes visiems kenkėjams sunaikinti. Įprasta dozė yra 900–1125 kg/ha.

Be zooplanktono, kuriuo minta lervos, namų auginimo sąlygomis kaip papildomas pašaras naudojamas varškės ir kiaušinio trynio mišinys.

Ekologiški pašarai, kombinuotieji pašarai arba žaliieji pašarai įterpiami siekiant padidinti natūralią dumblių ir zooplanktono biomasę 5–10 dienų prieš tinklo įrengimą. Kombinuotųjų pašarų norma yra 3000 kg/ha, o žaliųjų – 4500 kg/ha. Žalieji ir ekologiški pašarai gali būti naudojami vienu metu, tačiau kiekvieno jų kiekis turėtų būti atitinkamai sumažintas.

Sojų pienas taip pat gali būti naudojamas ir kaip pagrindinis pašaras, ir kaip papildas. Rekomenduojama paros norma yra 3–5 kg ​​(sausų sojų pupelių) 100 000 žuvų. Nuo penktos dienos po tinklo įrengimo naudojami pastos pavidalo sojų pupelių rupiniai arba kiti grūdų šalutiniai produktai, paprastai po 1,5–2,5 kg 100 000 žuvų per parą.

Įprastas išgyvenamumas inkubatoriuose yra 70–80 %, nors gali siekti ir daugiau nei 90 %. Lervos paprastai pasiekia apie 30 mm ilgį per 2–3 savaites auginimo.

Vienerių metų jauniklių priežiūra

Jaunikliams laikyti naudojami iki 200 kvadratinių metrų tūrio mailių tvenkiniai. Kai mailius pasiekia 2–3 cm, jie perkeliami į iki 500 kvadratinių metrų tvenkinį. Mailius auginamas po 250 lervų arba 45 mailius 1 kvadratiniame metre. Tvenkinio įžuvinimo tankumas skaičiuojamas 120 000–150 000 jauniklių 1 hektare, jei tai pagrindinė tvenkinio rūšis, arba 30 000 žuvų 1 hektare, jei amūras yra antrinė rūšis.

Žuvies karpius galima laikyti kartu su kitomis karpių rūšimis, išskyrus juoduosius karpius (Mylopharyngodon piceus).

Iki 70 mm ilgio amūrai daugiausia minta Wolffia rūšimis. Iš pradžių 10–15 kg 10 000 žuvų per dieną duodama žolės, kuri palaipsniui didinama, atsižvelgiant į augančius žuvų poreikius. Kai žuvys pasiekia 70–100 mm ilgį, pašaras pakeičiamas plūdenomis (Lemna minor). Vėliau žuvys gali būti šeriamos švelniais piktžolėmis, dumbliais ir sausumos žolėmis. Be to, 10 000 žuvų duodama kombinuotųjų pašarų (sojų ir rapsų rupinių, kviečių arba ryžių sėlenų ir kitų) po 1,5–2,5 kg per dieną.

Net jei zooplanktono gausu, jaunikliai šeriami kartą per dieną. Tam reikia vandens paviršiuje pastatyti ir pritvirtinti lesyklėlę su maisto mišiniu, kad srovė jo nenuplautų.

Normalus išgyvenamumas per visą mailių auginimo laikotarpį turėtų būti didesnis nei 95 %.

Jaunų individų priežiūra

Šėrimo režimas yra panašus, tačiau didėja žuvims augant, sunaudojant 1,2–2 kartus daugiau maisto, nei sveria pačios. Šio laikotarpio pabaigoje žuvys paprastai sveria apie 250 g. Svorio prieaugis tiesiogiai priklauso nuo pašaro ir aplinkos temperatūros.

Suaugusių žuvų priežiūra

Suaugę amūrai minta tik tvenkinyje esančia augaline medžiaga. Įžuvinant tvenkinį dideliu kiekiu žuvų, naudojami specialūs kombinuotieji pašarai. Papildomam šėrimui taip pat naudojama sausumos augmenija, pavyzdžiui, nupjauta žolė, kukurūzų lapai ir kiti šaltiniai. Suaugusius amūrus reikia maitinti keturis kartus per dieną.

Siekiant užtikrinti, kad Amūro žuvys vystytųsi ir augtų visapusiškai, populiacijos dydis turi būti apskaičiuojamas 1–2 individų vienam kvadratiniam metrui augmenijos.

Šiame vaizdo įraše parodytas vienas iš būdų, kaip namų žuvų ūkyje aprūpinti amūrus papildomu maistu. Idėja pasidalija Igoris Kramarčukas.

Pelningumas

Sėkmingo amūrų auginimo raktas yra pelningumo apskaičiavimas, išlaidų pašarams ir kitoms augalinės kilmės dietoms mažinimas. Tinkamas ūkininkavimo metodas padidina komercinį poveikį – jūsų pajamas.

Apytikslis pagrindinių išlaidų apskaičiavimas

Pelningumas skaičiuojamas 2000 m2 vandens plotui. Skaičiavimuose naudojami vidutiniai duomenys:

• numatomas produktyvumas – 1000 kg/ha;
• vidutinis metinio baltojo amūro svoris yra 50 g;
• apytikslė kaina – 235 rubliai/kg;
• vidutinis išgyvenamumas yra 75%;
• Prekės svoris – 1000 g;
• didmeninė kaina – 125 rubliai/kg;
• pašarų kaina – 7 rubliai/kg;
• grūdų santykis pašaruose – 5 kg;
• kalkių kaina (skaičiuojant 1500 kg hektarui) – 7 rubliai/kg;
• bendras žuvies svoris yra 1500 kg;
• sodinimo tankumas 2000 m2 plote bus 2666 vnt.;
• sodinamosios medžiagos kaina – 30 590 rublių;
• bendra palikuonių kaina – 239 400 rublių;
• pašaras: 69825 patrinkite;
• kalkės: 20950 rublių;

Bendros išlaidos: 121360 rublių.

Grynosios pajamos: 118 000 rublių.

Šis pavyzdys rodo, kad tvenkinio priežiūrai, veisimui ir baltojo amūro auginimui namuose išleidus 121 360 rublių, pelnas bus 239 400 rublių, o tai rodo 197% pelningumą.

Grynasis pelnas tiekiant suaugusias žuvis parduotuvėms ir maitinimo įstaigoms bus gautas po pirmojo išsiritimo. Tai rodo didelį amūrų auginimo pelningumą.

Amūrų veisimas ir auginimas namuose tvenkiniuose ir kituose vandens telkiniuose reikalauja kruopštaus dėmesio visiems etapams: nuo tvenkinio paruošimo, inkubacijos ir tinkamo šėrimo pagal amžiaus grupes iki žuvų gaudymo. Tik tokiu atveju veisimas bus pelningas.

Dažnai užduodami klausimai