Karių žuvys: išsamios charakteristikos, žvejyba ir veisimas

Karšis – skani ir sveika žuvis, populiari ne tik tarp žvejų, bet ir tarp vartotojų. Jei pageidaujama, žuvis galima veisti ir auginti savo tvenkinyje. Karšių žvejyba laikoma įdomia pramoga, nes jai reikia tylos, todėl procesas tampa dar įdomesnis.

Žuvų aprašymas, charakteristikos ir paplitimas

Kariai, kaip ir kai kurie kiti karpiai, turi gana suspaustą kūną. Juos lengva atpažinti vizualiai pagal kūno aukštį, kuris sudaro maždaug trečdalį viso jų ilgio. Dėl aukšto, siauro nugaros peleko žuvis atrodo dar didesnė, nei yra iš tikrųjų. Kariai turi asimetrišką uodegos peleką – viršutinė skiltis yra šiek tiek mažesnė ir trumpesnė už apatinę.

Analinis pelekas su 30 spindulių atlieka kilio funkciją, suteikiančią žuviai stabilumo. Karosas turi mažą galvą, mažas akis ir mažą, išsikišusią burną. Kūnas padengtas mažais žvynais, nors nugaros dalyje jų nėra.

Karių spalva keičiasi su amžiumi. Jauni egzemplioriai yra pilki su sidabriniais atspalviais. Subrendus, spalva tamsėja, todėl žuvis tampa ruda arba juosva su būdingu gelsvai auksiniu blizgesiu. Pelekai būna nuo šviesiai pilkų iki kraujo raudonumo.

Kariai aptinkami visame Šiaurės pusrutulyje. Rusijoje karšiai ypač paplitę šiaurės vakarų ir centriniuose Sibiro ir Uralo regionuose, upėse ir ežeruose, taip pat visų su šalimi besiribojančių jūrų baseinuose.

Priklausomai nuo paplitimo regiono, yra vietiniai žuvų pavadinimai: rytinė, Dunojaus, Baltijos karšis, kuoja.

Rūšies populiacija ir statusas

Bendra karšių rūšių, priklausančių karpinių šeimai ir kiparisinių (Cypriniformes) būriui, populiacija skirtinguose natūraliuose vandens telkiniuose labai skiriasi. Tai tiesiogiai susiję su metinės reprodukcijos sėkme.

Palankiomis sąlygomis dideli potvyniai užtikrina pusiau anadrominių karšių nerštą. Sureguliavus pietinių jūrų upių tėkmes, bendras nerštaviečių skaičius gerokai sumažėjo. Siekiant efektyviai išsaugoti pagrindines žuvų rūšis, buvo įkurta keletas specializuotų žuvų ūkių. Taip pat dedamos pastangos gelbėti karšių jauniklius iš mažų vandens telkinių, kai nutrūksta jų ryšys su upėmis.

Specialios plūduriuojančios nerštavietės padeda užtikrinti sėkmingiausią neršto procesą natūraliuose ir dirbtiniuose rezervuaruose. Be to, kai kuriuose rezervuaruose karšių skaičių neigiamai veikia įvairių žuvų ligų epidemijos.

Juodasis amūrinis karšis yra įtrauktas į Rusijos Federacijos Raudonąją knygą. Jo žvejyba yra draudžiama įstatymu.

Gamta ir gyvenimo būdas

Kariai laikomi būriu gyvenančiomis žuvimis, kurios renkasi gilius vandenis su gausia augmenija, teikiančia maisto. Kariai yra atsargios ir protingos žuvys. Kartais jie buriasi dideliais būriais, kas būdinga vietovėms, kuriose gausu karšių populiacijų (tvenkiniuose, dideliuose ežeruose). Žiemą karšiai žiemoja giliuose drevėse. Žemutinės Volgos karšių populiacijos dažnai žiemoja Kaspijos jūroje arba Volgos upės žiotyse.

Kariai lytiškai subręsta 3–4 metų amžiaus. Jie neršia sekliuose, žolinguose vandenyse arba sekliose įlankose. Šiuo laikotarpiu jie yra triukšmingi, aktyvūs ir žaismingi.

Ką ėda karšis?

Įprasta karšio mityba, viskas, ką jis ėda, tiesiogiai priklauso nuo vietos sąlygų ir maitinimosi įpročių. Žuvis turi mažą burną, todėl gali maitintis mažais vėžiagyviais, kraujagyslėmis, dumblių daigais ir vabzdžių lervomis.

Kariai siurbia maistą iš dugno per lūpas, visą kūną lenkdami žemyn link dugno. Pietuose jų mitybą daugiausia sudaro daugybė vėžiagyvių, gyvenančių Azovo ir Kaspijos jūrų sūrokuose vandenyse. Kariai taip pat minta kitų žuvų ikrais ir naminių gyvūnų išmatomis savo girdymo vietose.

Dauginimasis

Kariai neršia sulaukę trejų–ketverių metų, dedėdami ikrus į seklius, vandens augmenija apaugusius vandenis. Neršto procesas prasideda, kai vandens temperatūra pasiekia 12–15 laipsnių Celsijaus. Šiaurės ir centrinėje Rusijoje tai vyksta gegužės viduryje. Žvejai tikslų karių neršto laiką nustato stebėdami gluosnius: kai pradeda skleistis lapai.

Viena patelė gali padėti iki 340 000 kiaušinėlių. Lervos išsirita vidutiniškai po 5 dienų. Neršto metu karšių praktiškai neįmanoma pagauti, tačiau po neršto jie aktyviai kimba ir yra be ligų.

Karšis yra sparčiai auganti žuvis, iki 10 metų pasiekianti 70–75 centimetrų ilgį ir sverianti iki 8 kilogramų. Augimo tempai gali skirtis priklausomai nuo buveinės ir maitinimosi sąlygų.

Pietinėse platumose gyvenantys karšiai auga žymiai greičiau. Pavyzdžiui, Karelijos Respublikos ežeruose gyvenantys individai iki 5 metų amžiaus pasiekia vidutinį 24 centimetrų kūno ilgį, o Volgos upės baseine gyvenantys – 30–34 centimetrus. Tai didelis skirtumas.

Priešai ir konkurencija

Lyginant su daugeliu kitų karpių rūšių, karšiai greitai auga ir sparčiai vystosi. Šis vystymosi gebėjimas suteikia žuvims daug pranašumų kovoje dėl išlikimo ir konkurencinėje kovoje:

• Dėl spartaus augimo karšiai išvengia joms pavojingiausio ir sunkiausio laikotarpio, kai dėl mažo dydžio pritraukia daug plėšrūnų, paversdami juos prieinamu ir lengvu grobiu.
• Dėl spartaus žuvų augimo tempo jos iki 2–3 metų amžiaus visiškai išvengia natūralaus daugelio plėšrūnų spaudimo. Tačiau pagrindiniai jų priešai išlieka, įskaitant dideles dugne gyvenančias lydekas, kurios pavojingos net suaugusioms žuvims.
• Žuvims pavojų kelia ir įvairūs parazitai, įskaitant kaspinuotį Ligula, kurio gyvenimo ciklas yra sudėtingas. Helmintų kiaušinėliai į rezervuaro vandenis patenka su tam tikrų žuvimis mintančių paukščių išmatomis, o išsiritusias lervas praryja daugelis planktoninių vėžiagyvių, kuriais minta karšiai. Iš žuvų žarnyno lervos lengvai prasiskverbia į kūno ertmes, kur aktyviai dauginasi ir gali sukelti mirtį.
• Vasarą karšiai susiduria ir su kitais natūraliais priešais. Šiltuose vandenyse žuvys dažnai gali užsikrėsti kaspinuočiais ir sunkia grybeline žiaunų liga, vadinama bronchitu. Pažeistus karšius, kurie neturi atsparumo, paprastai suėda suaugusios lydekos ir dideli kirai.

Komercinė vertė

Šiandienos žvejybos taisyklės numato racionalesnį komercinį pagrindinės karšių populiacijos naudojimą, įskaitant draudžiamos prieš estuariją žvejoti zonos sumažinimą, pakrantės žvejybos jūrų zonoje išplėtimą ir spąstų bei gaudyklių naudojimo apribojimą nuo kovo pradžios iki balandžio 20 d.

Taip pat oficialiai pratęstas karšių žvejybos sezonas upės deltos priekyje – nuo ​​balandžio 20 d. iki gegužės 20 d. Šios priemonės padėjo šiek tiek padidinti žvejybos intensyvumą ir padidinti upių bei pusiau anadrominių žuvų, įskaitant karšius, sugaunamus kiekius.

Karių žvejyba

Eidamas žvejoti, meškeriotojas turėtų žinoti, kur ir kada kimba karšiai, taip pat koks masalas ir jaukas naudojamas. Taip pat ne mažiau svarbu žinoti tinkamą žvejybos techniką, nes yra keli būdai, kaip užkibti žuvį.

Laikas ir vietos

Karių kibimas mažėja išskirtinai vasarą, ypač liepą. Rugpjūčio viduryje arba pabaigoje žuvys vėl pradeda kibti, o esant palankioms oro sąlygoms, kimba iki spalio vidurio.

Pavasarį neršto metu vėgėlių žvejyba draudžiama. Tačiau po neršto žuvys aktyviai kimba, ypač kai jos maitinasi, taip sudarydamos geresnes žvejybos sąlygas. Vėgėlės kimba tiek dieną, tiek naktį. Naktį žuvys gali priartėti prie kranto, bet dieną jos vėl bando pasislėpti duobėse.

Siekdami užtikrinti geriausią žvejybą, žvejai ieško perspektyvių vietų. Norint nustatyti tokias vietas, svarbu žinoti žuvų įpročius. Nors karšiai dieną praleidžia giliame vandenyje, ypač karštu oru, naktį jie išnyra iš gelmių ir ieškodami maisto leidžiasi į seklumą. Žvejojant dieną rekomenduojama naudoti tolimojo metimo įrangą. Naktį karšiai pastebimi arčiau kranto.

Svarbu atsiminti, kad karšiai nemėgsta triukšmo krante; jei jį išgirsta, nesiartina prie masalo. Visiška tyla yra raktas į sėkmingą žvejybą ir gerą laimikį.

Žvejybos būdai

Yra keli pagrindiniai karšių gaudymo būdai: dugninė ir plūdinė žvejyba. Šie būdai naudojami ištisus metus, įskaitant poledinę žvejybą, naudojant tinkamo tipo ir dydžio meškerę. Plūdinės sistemos tvirtinamos prie meškerių, boloniečių ir madingųjų meškerių. Dugninė žvejyba vykdoma spiningais, surenkamais naudojant specializuotus įrankius, klasikinius dugninius įrankius, tokius kaip guminė juosta arba fiksuotas valas.

Kariai gaudomi tiek nuo kranto, tiek iš valties. Kariai yra atsargi žuvis, todėl meškeriotojai turi naudoti subtilius įrankius ir itin didelius valus. Dėl to meškerėms, aprūpintoms ritėmis su tiksliai reguliuojamu stabdžiu, ir naudoti smūgius sugeriančius įtaisus, tokius kaip feedergamai.

Vasarą karšiai gaudomi nuo kranto visiškoje tyloje, be nereikalingo judėjimo ar pokalbių. Iš valties prie žvejybos vietų artinama tik mažu greičiu ir prieš srovę. Net ir itin atsargiai bei rūpestingai elgiantis, karšiai nepradės kibti mažiausiai valandą po žūklės įrangos pastatymo ir sumontavimo.

Masalai ir masalai

Profesionalūs meškeriotojai, priklausomai nuo sezono, rezervuaro savybių ir maisto, karšiams gaudyti naudoja įvairius masalus ir žūklės įrankius.

Dažniausiai pasitaiko šie:

• kombinuotos parinktys, „sumuštiniai“ (perliniai miežiai su lervomis, kukurūzai su kirminais ir kt.);
• augalų masalus (žirnių košė, perlinės kruopos, bulvės, kukurūzų grūdai, manų kruopos);
• gyvūnų masalus (lerva, kraujagraužė).

Patirtis rodo, kad augalinės ir kombinuotos masalai yra veiksmingiausi pavasarį. Vasarą geriau gaudyti žuvis naudojant gyvūninės kilmės masalus. Rudenį ir žiemą patyrę meškeriotojai eksperimentuoja su masalais, nes žuvys šiais metų laikais yra pernelyg atsargios, o kibimas silpnas.

Žvejybai naudojamos plūdinės ir dugninės meškerės su įvairiais kabliukais, skirtingo storio meškerės valai ir papildoma įranga.

Veisimas ir auginimas

Kadangi karšių mitybos pagrindas yra gėlavandenis bentosas, žuvis geriausia veisti sekliuose tvenkiniuose ar ežeruose su dumblėtu dugnu arba gausia povandenine augmenija.

Karpiai dažnai auginami polikultūroje su karpiais. Karpiai yra pagrindinė rūšis, iš kurios gaunama daugiau komercinės žuvies, o karšiai yra antrinė rūšis. Bendras žuvų produktyvumas polikultūroje visada yra gerokai didesnis nei auginamų atskirai nuo karšių. Taip yra todėl, kad kartu auginami karpiai ir karšiai daug geriau išnaudoja maisto atsargas.

Tikslus produktyvumas labai priklauso nuo paties rezervuaro. Kadangi šios žuvys veisiamos be dirbtinio šėrimo, gyvojo svorio prieaugio greitį lemia žuvų tankumas ir natūralaus maisto kiekis, taip pat jų gebėjimas savarankiškai regeneruotis visą sezoną.

Karių mailius išgaunamas naudojant mažus neršto tvenkinius, į kuriuos karšiai paleidžiami tik neršto metu. Vidutinis neršiantis karšis sveria apie 750 gramų ir yra kiek daugiau nei 30 centimetrų ilgio. Neršto tvenkiniai turėtų būti duobės su minkšta pievų augmenija. Tvenkiniai pripildomi vandens kelias dienas prieš nerštą. Po neršto neršiantys karšiai išimami iš nerštaviečių ir perkeliami į įprastus veislinių žuvų tvenkinius.

Išsiritus ikrams, mailius lieka tvenkinyje, kol pasiekia 2–3 gramų svorį. Tada tvenkinio vanduo kartu su mailiuku paleidžiamas į pagrindinį jauniklių tvenkinį, kuriame nuolat stebimas maisto tiekimas. Jei reikia, jauniklių tvenkiniai tręšiami. Per 3–4 metus karšiai pasiekia prekinį svorį, po to jie yra sugaunami. Vidutinis karšių išgyvenamumas yra ne didesnis kaip 10 %.

Su kokiomis žuvimis tai galima supainioti?

Suaugęs karšis savo giliu kūnu labai skiriasi nuo kitų giminingų rūšių (baltųjų ešerių, mėlynųjų ešerių ir rododendrų). Kitų panašaus dydžio rūšių nėra. Žvejai dažnai painioja karšį su baltuoju ešeriu, ypač jei individas yra jaunas arba mažas. Skirtumas tarp baltojo ešerio ir kuojos, nors ir vizualiai panašūs, slypi pelekų spalvoje. Tarajos pelekai yra daug tamsesni. Šios rūšys taip pat turi skirtingas kūno formas: baltojo ešerio yra apvalus, o baltojo ešerio – pailgesnis.

Pagrindinis karšio skiriamasis bruožas yra uodegos pelekas, kurio apatinė dalis yra daug ilgesnė ir didesnė nei viršutinė.

Žvynuotaakis upėtakis ir mėlynasis ešerys turi šviesius, pailgus kūnus. Mėlynasis ešerys turi vaivorykštinį melsvai žalią atspalvį. Baltaakis upėtakis yra visiškai šviesios spalvos, tik su tamsesne nugara. Jo analinis pelekas ilgesnis nei karšio.

Pavojai žmonių sveikatai

Karšis yra maistas be kontraindikacijų. Tik kai kurie žmonės netoleruoja gėlavandenių žuvų, įskaitant karšius. Šie veiksniai gali kelti pavojų sveikatai:

• Visaėdė žuvis. Karos yra visaėdės, todėl jei vanduo, kuriame jos gyvena, yra labai užterštas, kenksmingos medžiagos neišvengiamai pateks į žuvis. Norėdami apsisaugoti nuo šios problemos, įsitikinkite, kad žuvis buvo sugauta švariame vandenyje.
• Maži kaulai. Maži žuvų kaulai ne kartą buvo mirties priežastis. Karas reikia valgyti atsargiai, kad neužspringtumėte kaulais. Taip pat rekomenduojama žuvį prieš verdant pamarinuoti. Mažų vaikų nerekomenduojama duoti karšių.
• Parazitai. Karšiai dažnai būna užkrėsti parazitais, kuriuos lengva aptikti valymo metu. Plačiųjų kaspinuočių karšiuose pasitaiko retai. Tokių žuvų negalima valgyti net ir išvirtų. Nedelsiant išvirkite peilį ir kruopščiai nuplaukite pjaustymo lentelę muilu.

Kaspinuočių kiaušinėliai yra labai maži ir atsparūs. Jei nenorite išmesti žuvies, kruopščiai ją išvirkite, išdarinėdami ir gerai nuplaukite. Kitas parazitas, dažnai aptinkamas karšių žarnyne, yra kaspinuotis, kuris yra nekenksmingas žmonėms.

Karšis yra vertinga upių ir ežerų žuvis, naudojama įvairiam maisto gaminimui. Karšis turi išskirtinių savybių, kurios jį daro neabejotiną. Jo mėsa yra skani, minkšta ir maistinga, todėl jis labai vertinamas.

Dažnai užduodami klausimai