Lydekos: jų gyvenimo būdas, žvejyba, veisimas ir auginimas

Lydekas yra plėšri žuvis, pasižyminti skania, dietine mėsa. Jis labai reiklus vandens kokybei ir turi gerą apetitą. Pagal riebumą lydekas nusileidžia tik lydekaLydekos vertinamos dėl skanios, dietinės mėsos – labai malonaus skonio. Ji yra puikios, minkštos tekstūros, baltos spalvos ir malonaus aromato.

Aprašymas ir charakteristikos

Beveik visos ešerius primenančios žuvys yra plėšrūnės. Lydeka nėra išimtis. Ji yra įgimta medžiotoja ir medžioja su entuziazmu. Lydekos yra aktyvios ir kantrios – gali valandų valandas tykoti grobio. Pavyzdžiui, jei pažvelgsite į... ešerys, galima abejoti – ar tai plėšrūnas?

Tačiau žvelgiant į lydeką, kyla tokių abejonių – ji turi visas mėsėdžių žuvų savybes:

• galva plokščia ir pailga, burnoje yra kelios eilės mažų ir aštrių dantų;
• yra dideli, glaudžiai išdėstyti iltys;
• kūnas pailgas, iš šonų suplotas;
• burnos linija pasislenka už tolimojo akių krašto - plačiai atverti burną;
• mažos, tankios ctenoidinio tipo žvyneliai (užpakalinis kraštas yra su dantimis arba spygliais);
• priekinis pelekas gale turi kietus spindulius;
• Žiaunų dangtelis turi aštrius dantukus.
• nugaros pelekai yra atskirti tarpu arba liečiasi vienas su kitu;
• pirmasis nugaros pelekas turi dygliuotus spindulius, antrasis - tik pirmieji spinduliai yra dygliuoti, likusieji yra minkšti;
• nugara yra žalsvai pilkos spalvos, pilvas baltas, šonuose yra skersinės rudos-juodos spalvos juostelės (8, 10 ar daugiau);
• nugaros ir uodegos pelekai - su membranomis, išmargintomis tamsiomis dėmėmis;
• krūtinės, dubens ir analinių pelekų spalva yra šviesiai geltona;
• akys – didelės ir išsipūtusios;

Lydekos akys gali suktis, todėl medžiodama ji gali matyti visomis kryptimis – priekyje ir gale, apačioje ir viršuje.

Didžiausias paprastosios lydekos svoris yra 20 kg, o ilgis siekia 1 m 30 cm.

Kur gyvena lydekos?

Steriliai blogai toleruoja deguonies trūkumą – ši savybė lemia šios plėšriosios žuvies buveinę. Steriliai taip pat nemėgsta vandenų, kuriuose yra daug suspenduotų kietųjų dalelių, metano ir teršalų.

Idealus vanduo zandarams:

• tekantis vanduo;
• kietas dugnas;
• daug raktų ir spyruoklių;
• nėra dumblių;
• yra stačių duobių su nelygiu dugnu;
• gylis didesnis nei 3 m.

Paprastasis ešerys daugiausia aptinkamas giliuose gėlavandeniuose vandens telkiniuose – ežeruose, upėse, rezervuaruose.

Lydekų buveinės Rusijoje:

• centrinės Rusijos šiaurė – Leningrado, Pskovo ir Nižnij Novgorodo sritis;
• Pietų Juodosios Žemės regionas – Voronežo, Tambovo, Belgorodo, Rostovo, Kursko ir Lipecko sritys;
• Rytų Volgos sritis – Penza, Kirovas, Uljanovskas, Saratovas, Samaros sritys ir Mordovija.

Šis plėšrūnas nebijo žemos temperatūros ir gali būti aptinkamas šalies šiaurės vakaruose – Nevoje, Ladogos ežere, Sumozero ežere ir Sandalo ežere. Be Baltijos baseino, ešeriai gyvena Juodosios ir Kaspijos jūrų upėse bei intakuose. Rytinę jo atkarpą riboja Uralo upė. Ešeriai taip pat aptinkami tokiuose rezervuaruose kaip Saratovas, Šeksna, Rybinskas ir kituose.

Sterilis yra sėsli žuvis. Jis mėgsta vidutinį 25–40 metrų gylį. Jis mėgsta švarų dugną, pavyzdžiui, uolėtą, žvyruotą ar smėlėtą. Sterilio buveinė:

• Kaspijos jūra. Daugiausia lydekų randama centrinėje ir pietinėje Kaspijos jūros dalyse;
• Juodoji jūra. Šiaurės vakaruose, Krymo regione, netoli Pietų Bugo ir Dniestro deltų.

Lydekų rūšys ir jų „giminaičiai“

Lydeka nėra rūšis, o gentis, sudaryta iš atskirų rūšių. Rusijoje yra dvi gėlavandenės ir viena sūriavandenė rūšys:

• Lydekos (Sander lucioperca) – priklauso ešerinių šeimai, rūšis – spindulpelekė.
• Volgos lydekosKitas šios žuvies pavadinimas yra starkis. Jis praktiškai nesiskiria nuo paprastojo starkio, išskyrus dydį. Starkis yra maža žuvis, užauganti ne daugiau kaip iki pusės metro ilgio. Didžiausias jo svoris yra 2300 g. Jis laikomas reta rūšimi. Jį gaudyti ir laikyti draudžiama įstatymų.
• JūrinisMaža plėšrioji žuvis, iki 50 cm ilgio. Svoris: iki 2000 g. Buveinė: Kaspijos jūra, vakarinė Juodoji jūra. Neįplaukia į gėlus vandenis.

Išoriniai požymiai:

• šviesiai pilka spalva;
• Ant kūno yra 12–13 skersinių juostelių.

Kaspijos ešeriai turi standartinius nugaros pelekus su tarpais. Juodosios jūros ešeriai neturi tarpų; pelekai liečiasi.

Už Rusijos ribų taip pat yra žuvų iš lydekų šeimos:

• Kanados. Kanadinė lydeka, aptinkama gėlavandenėse upėse ir ežeruose visoje Šiaurės Amerikoje, turi gelsvai žalią kūną, padengtą tamsiomis dėmėmis. Ši žuvis gali visiškai susilieti su dugnu, todėl vadinama „smėlio lydeka“. Didžiausias svoris yra 3–4 kg, tačiau didžiąją populiacijos dalį sudaro individai, sveriantys 1–2 kg. Gyvenimo trukmė: 17–18 metų.
• LengvapelekisJi gyvena Kanados ir Jungtinių Amerikos Valstijų vandenyse. Skiriamasis bruožas – subtilūs auksiniai pelekai. Šonai yra kaštoninių ir gintaro-citrinos atspalvių. Dėl šios spalvos ši žuvis vadinama „geltonuoju lydeku“. Jos nugara tamsi, su rudais atspalviais. Didžiausias svoris – 10–11 kg. Ilgis – daugiau nei metras.

Ką valgo lydekos?

Stekeriai minta visų rūšių žuvimis, įskaitant kuojas, grundalus, kardažuves, šprotus, grundalus, aukšles, jaunus karpius ir karšius. Šis plėšrūnas yra itin reiklus vandens kokybei – jo nerasite drumstuose ar pelkėtuose vandenyse, – tačiau maistui jis nėra išrankus. Žuvis yra mėgstama, bet ne vienintelė jo mitybos dalis. Stekeriai ėda bet kokį organizmą – juos galima valgyti bet ką, kas ropoja, guli ar plaukioja.

Be žuvies, lydekos minta:

• vėžiai;
• negyvi unguriai;
• vabzdžiai ir kirminai;
• varlės;
• kartais net suėda savo palikuonis.

Steriliai minta mažomis, siauromis žuvimis, atitinkančiomis jų nasrus. Jiems sunku ėsti didesnes žuvis, todėl jie nenoriai gaudo tokių rūšių kaip karšiai. Vasarą šis plėšrūnas minta netoli kranto ir dažnai gali būti aptinkamas smėlėtose seklumose. Steriliai maitinasi apie pusvalandį, jie medžioja prieš aušrą ir po saulėlydžio.

Maži ešeriai minta sliekais ir dugno gyviais, ir tik su amžiumi tampa tikrais plėšrūnais.

Kada ir kaip jis atsiranda?

Kai tik baigiasi žiema ir ištirpsta ledas, plėšrūnas pradeda ruoštis nerštui gausiai ėsdamas. Jis keliasi į seklesnius vandenis medžioti mailiaus. Kartais starkiai ilgai plaukia prieš srovę ieškodami grobio. Tai geriausias laikas gaudyti dideles žuvis.

Prieš nerštą mažesnės lydekos laikosi kartu. Didesnės žuvys mieliau gyvena pavienės. Gerai pasimaitinusios, žuvys keliauja į nerštavietes. Jos juda lėtai, pakeliui tęsdamos medžioklę. Pasiruošimas nerštui trunka 3–4 savaites.

Neršto laikui įtakos turi vandens temperatūra. Optimali temperatūra yra 10–18 °C. Šalies pietuose nerštas prasideda balandžio mėnesį, o centrinėje zonoje – gegužės–birželio mėnesiais. Patelės ikrus deda vėlai vakare arba naktį.

Nerštas

Prieš nerštą sterkai ieško nuošalios lizdavietės. Iš gilesnių vandenų jie migruoja į seklumas, įlankas, upelius ir kanalus. Čia neršti atvyksta ir ežerų bei sūriavandenės žuvys. Sterkai peri vietose, kur gausu žolės ir kliūčių. Žuvys – patinas ir patelė – kartu stato lizdą. Jis yra 5–10 cm gylio, ovalo formos ir iki 60 cm ilgio.

Padėtų kiaušinėlių skaičius priklauso nuo patelės dydžio. 7–8 kg sveriantys egzemplioriai vienu metu gali padėti 300 000 kiaušinėlių. Starkių ikrai yra maži, 1 mm skersmens. Apvaisinime dalyvauja nuo vieno iki trijų patinų. Nerše taip pat dalyvauja patinai, nedalyvaujantys apvaisinime, tačiau jų vaidmuo – saugoti palikuonis, kol šie išsiris. Taip pat yra sargybinis patinas, atsakingas už ikrų dėmės valymą nuo dumblo ir vandens aeravimą.

Kai išsirita mailius, nerštas baigiasi ir suaugusios žuvys grįžta į gilų vandenį. Maiklaus augimas priklauso nuo maisto kiekio rezervuare. Palankiomis sąlygomis mailius iki žiemos užauga iki 20–22 cm; jei maisto trūksta – iki 10 cm. Prasidėjus šaltiems orams, vienerių metų jauniklių augimas sustoja.

Ar įmanoma pagauti starkių ir jei taip, kaip?

Sterkų žvejyba daugumoje regionų draudžiama. 2019 m. žvejoti buvo galima tik Veselovskojės ir Proletarskojės rezervuaruose Maničės upėje ir tik ne neršto metu. Visoje Dono upės žvejybos zonoje per dieną leidžiama sugauti dvi žuvis, kurių bendras svoris neviršija 5 kg. Toliau aptarsime starkių žvejybą laikantis minėtų įstatymų.

Sterkai yra atsargūs ir slapti plėšrūnai, ypač dideli. Jų nepagausite dideliu, ryškiaspalviu šaukštu. Geriausia juos gaudyti gyvu masalu arba sistemėle, kurioje gausu mažų sykų.

Nors starkis yra auštanti žuvis, jį galima sugauti ir dieną. Naktį ir auštant jis artėja prie kranto medžioti seklumose. Čia starkis praryja visokių smulkių žuvelių. Dieną plėšrūnas traukiasi į duobes, iš kur gali atlikti trumpus žygius ieškodamas grobio.

Zanderį reikia gaudyti tam tikru laiku:

• Auštant – prieš saulei patekant. Kai tik saulė pateka, žvejybą galima nutraukti.
• Po saulėlydžio. Geriausia žvejoti iki vidurnakčio.

Kai žuvys kimba, lydekos priartėja prie kranto ir net gali iššokti iš vandens.

Skirtingai nuo lydekų, starkiai netyki pasaloje visą laiką; jie yra aktyvūs. Jie kimba nuo dugno, o į paviršių išnyra tik medžioti smulkių žuvelių. Optimalus žvejybos laikas yra žiemos pabaiga ir pasibaigus neršto sezonui. Tačiau starkių žvejyba šiuo metu galima ne visur; daugumoje regionų yra oficialūs starkių žvejyba draudimai.

Įranga

Lydekoms gaudyti naudojami natūralūs ir dirbtiniai masalai: gyvas masalas, vobleriai, šaukštai ir džigų galvutės.

Norėdami apgauti plėšrūną, žvejai dažnai pririša kelis kabliukus (3–5) prie 30 cm pavadėlių virš šaukšto. Prie jų pritvirtinami maži balti suktukai, taip pat gali būti pritvirtinti plunksnų ar siūlų kutais. Sterlis, manydamas, kad šaukštas vejasi kabliukus, aplenkia „konkurentą“ ir puola kabliukus.

Žvejyba pagal sezoną

Sterliai maitinasi ištisus metus, todėl tikimybė pagauti yra bet kuriuo metų laiku. Svarbiausia žvejoti išmintingai ir atsižvelgti į kiekvienam metų laikui būdingus kibimo modelius. Sterlių žvejybos būdai, priklausomai nuo sezono, išvardyti 1 lentelėje.

1 lentelė

Metų laikas	Žvejybos būdas
Žiema	Jie gerai kimba užmesti gyvu masalu. Sterlius taip pat galima gaudyti nuo ledo naudojant balansinį masalą, panašų į mažą žuvelę. Tinkamai naudojant, sistemė realistiškai imituoja mažos žuvelės judesius. Sterliai geriausiai reaguoja į geltonus, auksinius ir raudonus masalus. Žiemą šis plėšrūnas yra sėslus ir gerai reaguoja į didelius masalus, užmestus šprotais. Sterliai nebijo triukšmo, todėl galima drąsiai gręžti skyles lede.
Pavasaris (prieš nerštą)	Šiuo laikotarpiu geriausias laikas gaudyti starkius yra spiningu, pritvirtintu šaukštu. Taip pat galima naudoti poliuretano masalą. Taip pat nuolat veiksminga žvejoti džigu nuo kranto. Pavasarį plėšrūnas aktyviai medžioja mailių, išnirdamas iš savo gilių urvų. Prasidėjus maitinimosi įkarščiui, starkius pagauti lengva; svarbiausia juos surasti.
Vasara (po neršto)	Žuvų reikėtų ieškoti visuose rezervuaro sluoksniuose. Tam geriausiai tinka vobleriai. Optimalus ilgis – 3–6 cm. Reikėtų naudoti voblerius, pasižyminčius geru plūdrumu ir gebėjimu nardyti. Vasarą plėšriosios žuvys ieško įvairaus gylio vietų. Stekeriai dažnai tūno prie bangolaužių ar tiltų atramų, po užtvankomis ir slenksčiais. Vasarą geriausias laikas juos gaudyti yra auštant.
Ruduo	Šiuo metu starkiai renkasi ramiausias ir giliausias vietas. Dugnas uolėtas, žvyruotas arba smėlėtas. Rudenį jie vengia dumblo. Rudenį starkiai geriausiai reaguoja į dugninę žvejybą ir negyvą masalą. Optimalus kibimo laikas yra nuo rugsėjo iki spalio vidurio.

Sterlius dugnine meškere galima gaudyti ištisus metus, kol vanduo gėlas. Šį įrankį sudaro trumpa meškerė (iki 3 m), spininga ir iki 60 g sveriantis svarelis. Naudojama meškerės valo storis yra 0,25 mm, ilgis iki 100 m. Be gyvo masalo, taip pat galite naudoti riebias dėles, sliekų ryšulėlį, žuvies gabalėlį arba varlę.

Žvejyba

Sterlio įkandimas nėra itin aštrus, panašus į lydekos. Norint šį plėšrūną pagauti, reikia jį užkabinti tvirtai – staigiai ir stipriai. Dažniausiai kimba per žandikaulį arba burną, bet nuryjama retai.

Sterilis ilgai nesipriešina. Iškart po užkabinimo įvyksta smarki reakcija – žuvis sukasi, smarkiai trūkčioja ir purto galvą, bandydama ištrūkti. Bandydama pajudinti sterių, ji atsitrenkia į dugną. Ištraukta į krantą, žuvis pradeda raustis, bet tik trumpam. Pakanka vos pusiau ištraukti kūną, kad nuramintų įstrigusį plėšrūną.

Ištraukiant lydeką nuo kabliuko, reikia būti atsargiems – lengva susižeisti dėl aštrių žiaunų dangtelių ir pelekų spindulių.

Į krantą ištrauktas ešerys beveik nesivargina. Paliktas krante, jis užmiega per kelias minutes.

Kuo skiriasi sterkai ir ešeriai?

Sterlis labai panašus į sterką. Spalva, horizontalios juostelės ir struktūra praktiškai identiškos. Sterlį nuo sterko galima atskirti pagal šias savybes:

• Zanderis turi tamsesnes skersines juosteles ir taisyklingesnius kontūrus.
• Jis neturi ilčių, visi jo dantys tiesūs.
• Galva platesnė ir trumpesnė.
• Svarstyklės yra didesnės.

Už zandarų gaudymą baudžiama įstatymu, nes ši žuvų rūšis yra įtraukta į Rusijos raudonąją knygą.

Lydekų ekonominė svarba

Stekeris beveik neturi kaulų – tai didelis privalumas, kuriuo gali pasigirti nedaug gėlavandenių žuvų. Stekeris turi vieną trūkumą: jį sunku valyti dėl glaudžiai susipynusių žvynų.

Lydekos mėsos savybės:

• 100 g baltymų yra daugiau nei 18 g, riebalų - 1,1 g, vandens - 80 g.
• Sudėtyje yra 20 aminorūgščių, iš kurių 50 % yra nepakeičiamos ir žmogaus organizmas jų negamina.
• Angliavandenių nėra, o riebalų – minimaliai. 75 % riebalų yra mononesočiosios ir polinesočiosios riebalų rūgštys.
• Kalorijų kiekis yra mažas, tik 84 kcal 100 g.
• Gausu vitaminų ir mineralų. Sudėtyje yra vitaminų A, B1, B2, C, PP, E, fosforo, kalcio, magnio ir geležies.

Lydekos mėsą sveika valgyti reguliariai, ji padeda:

• smegenų funkcijos gerinimas;
• mažinant cukraus ir cholesterolio kiekį;
• kraujo klampumo mažinimas;
• virškinamojo trakto normalizavimas;
• pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas.

Dėl savo mėsos kokybės ešeriai laikomi vertinga komercine žuvimi. Tiksliau, anksčiau taip buvo. Šiandien dėl mažėjančio skaičiaus jų sugaunama gerokai mažiau. Prie populiacijos mažėjimo prisideda ir tarša – ešeriai netoleruoja nešvaraus ir drumsto vandens. Prie šio mažėjimo prisidėjo ir brakonieriai, negailestingai gaudydami šią žuvį bet kokiu kiekiu ir bet kuriuo metų laiku.

Lydekos labai domina sportinius žvejus. Tačiau jas galima gaudyti tik dviejose vietose: Veselovskojės ir Proletarskojės rezervuaruose prie Maničės upės ir tik ne neršto metu.

Lydekų veisimas nelaisvėje

Stekeris yra plėšrūnas, todėl jį galima veisti tik atviruose tvenkiniuose kaip papildomą rūšį. Pagrindinis grobis yra žolėdė žuvis – karpis arba sidabrinis karpisIr lydeka tampa tvarkinga – ji naikina ligonius ir šiukšlių žuvis, palaikant gyventojų sveikatą.

Veisti galima tik gėlavandenius ešerius, nes šiai jūrinei rūšiai reikalingas sūrus vanduo.

Lydekos yra geras dirbtinio veisimo objektas:

• jis greitai auga;
• priauga daug svorio;
• Jis atsparus ligoms, todėl nesukelia jokių ypatingų problemų.

Veislinių paukščių gaudymas veisimui (prieš nerštą)

Lydekos yra jautrios mechaniniam poveikiui, todėl jas reikia gaudyti itin atsargiai. Jei žuvį ištrauksite iš vandens, kurio temperatūra aukštesnė nei 10 laipsnių Celsijaus, ji gali žūti per 3–4 dienas.

Pavasarį sugaunamos žuvys nelaisvėje neršia prastai, todėl jas reikia skatinti brendimą specialiomis injekcijomis. Veisėjams rekomenduojama apsirūpinti rudenį ir žiemą.

Gamintojų ištrauka

Nelaisvėje veisimui rekomenduojami 1,5 kg sveriantys veisliniai paukščiai. Tai optimalus pasirinkimas, nes didesni individai sunkiau prisitaiko prie nelaisvėje laikomos aplinkos. Žuvų ūkiams patariama patiems laikyti savo veislinius paukščius.

Vasarą veisliniai ešeriai laikomi jauniklių tvenkiniuose ir šeriami šviežiomis žuvimis. Sterilio paros maisto poreikis yra 2 % jo kūno svorio. Žiemą veisliniai ešeriai perkeliami į žiemojimo tvenkinius su pratekamuoju vandeniu. Tokiuose tvenkiniuose gyvenančios pašaro žuvys sudaro 20 % plėšrūno kūno svorio. Pagrindinis starkio maisto šaltinis yra ešeriai, pūgžliai, jaunikliai karpiai ir kuojos, sveriantys 10–30 g.

Geras maitinimas žiemą yra raktas į sėkmingą nerštą. Jei maisto nepakanka, sumažės patelių vaisingumas ir apvaisinimo rodikliai.

Maždaug 10 dienų prieš nerštą, kai temperatūra pasiekia 8 laipsnius Celsijaus (46 laipsnius Farenheito), patelės atskiriamos nuo patinų. Patelių pilvas tvirtesnis, lengvesnis ir labiau išsipūtęs. Patelės ir patinai laikomi atskiruose narveliuose. Kad nepažeistumėte jautrios ešerių odos, rūšiuodami juos mūvėkite gumines pirštines. Kai vanduo sušyla iki 10 laipsnių Celsijaus (50 laipsnių Farenheito), pradedamas ruoštis nerštui.

Pieno ir kiaušinėlių brendimo skatinimas

Siekiant paskatinti reprodukcinį brendimą, ešerių patelėms švirkščiamos hipofizės liaukos. Pageidautina naudoti ešerio hipofizę, bet tai nebūtina – galite naudoti kitų žuvų, pavyzdžiui, karpių ar karšių, hipofizę.

Hipofizės liaukos renkamos žiemos sezonu arba prieš pat nerštą. Išgautos liaukos laikomos sandariai uždarytuose stikliniuose induose, pripildytuose bevandenio acetono. Hipofizės ir acetono santykis yra 1:20. Po pusės dienos acetonas pakeičiamas grynu acetonu, o liaukos šiame acetone laikomos dar 7 dienas.

Po savaitės liaukos dedamos tarp popieriaus lapų ir džiovinamos šiltoje patalpoje. Išdžiovintos hipofizės dedamos į mėgintuvėlius ir sandariai uždaromos. Viena išdžiovinta hipofizė sveria 3–4 mg.

Hipofizės injekcijos metu didelės žuvys yra nuskausminamos. Po injekcijos ešeriai nedelsiant paleidžiami į švarų vandenį.

Hipofizės milteliai skiedžiami 0,5 % fiziologiniu tirpalu santykiu 1 ml 4 ml miltelių. Injekcija atliekama medicininiu švirkštu. Injekcijos vieta yra žuvies nugaros raumuo. Dozė yra 1 ml 1 kg gyvojo svorio.

Kaip įrengti narvus ir dirbtines nerštavietes?

Ruošiantis nerštui, reikia konstruoti dirbtinius neršto guolius. Tai iš esmės lizdai, kurie gali būti įvairių dizainų ir formų. Naudojami įvairūs dirbtiniai substratai. Neršto guolio pagrindas pagamintas iš metalinio kampinio geležies, o rėmas panardina dirbtinį substratą. Prie rėmo pritvirtinami du arba trys metaliniai arba mediniai rėmai, padengti vieliniu tinklu. Neršto substratas tvirtinamas prie šių tinklelio rėmų.

Lizdo dydis turėtų atitikti neršto narvelių matmenis. Pastarųjų dydis yra 1 x 1 x 2 m, o tinklelio dydis – 10 mm. Narveliai nuleidžiami į vandenį prieš įleidžiant veislinius paukščius. Optimalus gylis yra 1,5 m. Narvelio dugnas turi būti bent 20 cm virš dugno.

Nerštas narvuose

Kai vanduo sušyla iki 10 laipsnių Celsijaus, veislės paukščiai paleidžiami į narvus. Į tą patį narvą patalpinamas vienas patinas ir viena patelė. Po 24 valandų atliekama patikra. Jei padėjo ikrų, patelę galima išimti, bet patinas turėtų likti, kad juos aeruotų.

Po dviejų dienų narvai dar kartą apžiūrimi. Jei patinas sveikas ir neprarado antrinių lytinių požymių, jis paliekamas dar trims dienoms, o dirbtiniai lizdai pakeičiami naujais. Viena patelė padeda 200 000 kiaušinėlių.

Kiaušinių vystymasis

Nerštas turėtų būti atliekamas taip, kad inkubacija vyktų pačiomis palankiausiomis sąlygomis – 15 °C vandens temperatūroje. Jei vanduo šiltesnis, ikrai vystosi greičiau, tačiau dauguma priešlervų žūsta per pirmąsias gyvenimo dienas.

15°C temperatūroje kiaušinių perėjimas trunka 5–6 dienas. Norint nustatyti masinį priešlervų išsiritimą, paimkite mėginį iš dirbtinio lizdo, įdėdami kiaušinius į negilų indą ir stebėdami jų vystymąsi. Jei visos priešlervos išsirita per kelias minutes, galima manyti, kad masinis išsiritimas lizde įvyks per 3–4 valandas.

Ketvirtą dieną po apvaisinimo lizdai išimami iš narvų. Lizdai dedami į mailiaus tvenkinius ant kuoliukų, įsmeigtų 0,5 metro gylyje. Viename lizde paprastai būna apie 200 000 kiaušinių. Atstumas tarp gretimų lizdų yra 2 metrai.

Kaip vyksta dirbtinis kiaušinių inkubavimas?

Kol surenkami ikrai ir pienės, patinai ir patelės laikomi atskirai. Vanduo, kuriame laikomi veisliniai paukščiai, yra prisotintas deguonimi, o vanduo akvariumuose keičiamas kas aštuonias valandas.

Į 2,5 ml talpos indą įdedama 150 ml ikrų. Viename litre ikrų yra maždaug pusantro milijono ikrų. Patinas paguldomas ant šono ir, švelniai spaudžiant jo pilvą, ilga pipete surenkama sperma. Ja apipurškiami ikrai. Ikrai ir sperma turi būti sumaišyti, tai daroma plunksna.

Ikrų apvaisinimui pagerinti naudojamas Voinarovičiaus tirpalas. Jo sudėtis: valgomoji druska (40 g), karbamidas (30 g) ir vanduo (10 l). Mišinys maišomas 10 minučių. Tada ikrai nuplaunami vandeniu ir mirkomi tanino tirpale (0,8 g tanino 10 l), kad neliptų. Mišinys vėl sumaišomas, nuplaunamas ir dedamas į specialų inkubavimo aparatą. Po 3–4 dienų išsirita priešlervos ir perkeliamos į tvenkinį, natūralų vandens telkinį arba auginamos specialiuose žuvų veisimo bakuose.

Komercinis ešerių auginimas

Prieš veisimą būtina patikrinti, ar rezervuaras atitinka lydekų auginimo sąlygas.

Rezervuaras turi būti:

• pakankamai didelis;
• švarus – be natūralios ir antropogeninės taršos;
• pageidautina su akmenuku arba smėlėtu dugnu;
• be krūmynų;
• su dideliu deguonies kiekiu.

Skirtingai nuo lydekų, starkiai, įleisti į pramoninius tvenkinius su žolėdėmis žuvimis, neėda komercinių žuvų, nes jų burnos sandara neleidžia jiems suėsti didelio grobio. Šis plėšrūnas medžioja tik mažas žuvis, veikdamas kaip tvenkinio „valytojas“.

Geriausias žuvų auginimo tvenkinio derinys yra ešeriai ir karpiai. Įrodyta, kad šis derinys padidina tvenkinio produktyvumą 1,5–2 kartus.

Idealūs veisėjai yra iki 4 metų amžiaus, sveriantys iki 1,2 kg. Jaunos žuvys geriau tinka neršti dirbtinėmis sąlygomis.

Vasarą plėšrūnas šeriamas mažomis, 15–25 gramų sveriančiomis žuvelėmis. Jos iš anksto sugaunamos rezervuaruose. Maitinimo dažnis – kartą per savaitę. Į akvariumą paleidžiamas savaitės tiekimas. Žiemą žuvys perkeliamos į žiemos narvus, panardintus tokiame gylyje, kad neužšaltų. Jei laikomasi visų priežiūros sąlygų, starkiai greitai priauga svorio ir sėkmingai neršia narvuose.

Šis plėšrūnas ypač sparčiai auga pietiniuose regionuose. Lydekų parametrai, priklausomai nuo amžiaus, kai jos šeriamos tik žuvimis, pateikti 2 lentelėje.

2 lentelė

Amžius	Svoris, g	Ilgis, cm
vienmečiai	80	20
dvejų metų vaikai	500	30–35
trejų metų vaikai	1100	40–50
keturmečiai	2000 m.	50–55
penkerių metų planai	3000	55–60

Lydekų veisimo pelningumas

Sunku apskaičiuoti ešerių auginimo gamtoje pelningumą. Jei plėšrūną naudosite kaip slaugytoją, pagrindinės pajamos bus gaunamos iš pagrindinio derliaus – karpių, sidabrinių karosų ar kitų žolėdžių žuvų. Tačiau plėšrūno išlaikymo išlaidos yra mažos – įžuvinus tvenkinį ešeriais, belieka tik palaikyti jo populiaciją.

Tvenkinių žuvų produkcija yra 135–225 kg/ha. Viename hektare tvenkinio galima sužvejoti 90 000–150 000 ešerių.

Lydekų auginimo pelningumas ir produktyvumas priklauso nuo veisimo būdo:

• Platus – natūraliuose tvenkiniuose.
• Pusiau intensyvus – narvuose.
• Intensyvus – uždarose instaliacijose.

Specializuotų pašarų naudojimas yra ribotas dėl jų didelės kainos. Pašarai sudaro iki 60 % žuvų auginimo savikainos. Lydekos dažniausiai auginamos naudojant natūralius maisto šaltinius. Kombinuotieji pašarai paprastai naudojami auginant ypač vertingas žuvų rūšis, tokias kaip eršketai ir lašišos. Lydekų auginimo pelningumas:

• atviruose vandenyse – 10–15 %;
• narviniuose ūkiuose – 20–25 %.

Narvinių ūkių trūkumas yra jų sezoniškumas. Jie veikia šiltesniais mėnesiais. Pelningiausias variantas yra auginti ešerius uždaruose rezervuaruose. Tai pasiekiama naudojant specialias recirkuliacines akvakultūros sistemas (RAS), kuriose veikia cirkuliacinė sistema. Vanduo praeina per biofiltrus, tampa švarus ir dezinfekuojamas. RAS sistemose žuvų tankumas yra 50 kg žuvies kubiniame metre. Vandens temperatūra yra pastovi 20–24 °C.

Vidutinis tvenkinių žuvų auginimo pelningumas yra apie 20 %. Ešerių auginimas narvuose arba recirkuliacinėse akvakultūros sistemose reikalauja papildomų investicijų, todėl išlaidos bus dar didesnės. Nebrangias žuvis, tokias kaip ešeriai, geriausia auginti natūraliai tvenkiniuose su karpiais ir sidabriniais karpiais, o brangesnius metodus geriausia palikti vertingoms žuvims, tokioms kaip lašišos.

Dažnai užduodami klausimai