Ide žuvys: aprašymas, buveinė, žvejyba, veisimo taisyklės

Ešeris yra labiausiai paplitusi karpinių šeimos žuvis. Rusijoje jis labai populiarus, net labiau nei paprastasis karpis. Ešeris yra visaėdis pusplėšrūnas, gyvenantis būriais iki tam tikro amžiaus. Be to, jis organizuoja būrius pagal amžiaus grupes.

Idė žuvies aprašymas

Tunelius galima atpažinti iš išvaizdos: suaugęs žuvis užauga iki 35–57 cm ilgio, o vienos žuvies svoris – 2–2,7 kg. Retais atvejais viena tunelio ilgis gali siekti 90 cm, o svoris – net 6 kg. Galva trumpa, kūnas storas, o burna maža ir nuožulni. Svarbu suprasti, kad šios savybės gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo buveinės, metų laiko ir amžiaus.

Pavasarį, prasidėjus nerštui, erškėčio kūnas įgauna metalinį blizgesį, jo skruostai ir galva atrodo auksiniai. Pasukus į saulės šviesą, spalva pasikeičia – kartais tampa auksinė, kartais sidabrinė, kartais tamsi. Nugara tamsiai mėlyna, šonai balti, o pilvas – sidabriškai blizgantis. Uodegos ir nugaros pelekai, taip pat apatinis ir šoniniai pelekai yra raudoni. Akys gelsvai žalios su tamsia dėme viršuje.

Mailius yra šviesesnio, sidabriškesnio atspalvio ir blyškesniais pelekais, palyginti su suaugusiomis žuvimis.

Poravimosi sezono metu ant patinų galvos ir kūno atsiranda mažų baltų dėmelių, kurios išnyksta po neršto. Kuo daugiau šių dėmių, tuo patinas produktyvesnis, ir šios savybės skiria patinus nuo patelių.

Gyvenimo būdas

Ides visada medžioja grupėmis, pagal amžių; kuo vyresnis upės gyventojas, tuo jų mažiau. Didesnės žuvys mėgsta gyventi pavieniui, buriasi į grupes tik žiemos mėnesiais ir neršto metu. Ides toleruoja iki 10 gramų litre vandens druskingumą, todėl jų galima rasti upėse ir švelniai sūriose jūrose.

Rusijoje tiek mėgėjai, tiek sportiniai žvejai renkasi didesnes žuvis. Kalbant apie iešmus, gera žuvis yra ne ilgesnė nei 29 cm. Jei sugaunama mažesnė žuvis, ji nedelsiant paleidžiama atgal į upę.

Ide gali gyventi net 10 ar net 15 metų. Jei jos gyvena žmonėms nepasiekiamoje vietoje, kur gali rasti gero maisto, jos gali gyventi iki 20 metų.

Platinimo sritis

Idea paplitusi visoje Europoje, išskyrus pietų ir pietryčių Europą. Jos taip pat galima rasti Sibire ir Jakutijoje. Ji gyvena Juodosios jūros baseino upėse nuo Dunojaus iki Kubano (Kryme jos nėra) ir šiaurinėje Kaspijos jūros dalyje, Volgos, Embos ir Uralo upėse. Idea taip pat buvo introdukuota Šiaurės Amerikoje, kur ji gerai įsitvirtino Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Konektikute.

Ekologija ir gyvenimo sąlygos

Ešeri yra gėlavandenė žuvis, bet gali gyventi ir jūros įlankos sūrokuose vandenyse. Ši žuvis gyvena:

• upės;
• tekantys ežerai;
• upių tvenkiniai.

Ides retai aptinka šaltose, srauniose ar kalnų upėse. Jos renkasi gilias, lėtai tekančias upes su dumblėtu ir molingu dugnu. Jos gyvena tiltuose, sūkuriuose ir slenksčių apačioje esančiose duobėse, taip pat krantuose, kur auga aukšti krūmai. Pasak Sabanejevo (žuvininkystės specialisto), ide yra gana ištvermingos žuvys, lengvai toleruojančios temperatūros svyravimus. Jos nežiemoja.

Ką ėda ietis gamtoje?

Ides yra žuvys, mintančios viskuo, įskaitant augalinę ir ne augalinę medžiagą. Jos netgi mėgsta mažas žuvis, vėžius ir varles. Pusiau plėšriosios žuvys, tokios kaip iešmeliai, gali maitintis tik kartą per dieną, palyginti su plėšriosiomis žuvimis, kurios gana ilgai gali išbūti be maisto. Tačiau, palyginti su žuvimis, kurios minta tik augmenija, pusplėšriosioms žuvims reikia maitintis du kartus per dieną, o iešmams – tik vieną kartą.

Svarbiausias upių gyventojų išteklius yra maistas, kuris priklauso nuo kritulių, žiemos pabaigoje tirpstančių ledo sangrūdų ir užtvankų. Srovei sustiprėjus, žuvys gauna gausų augalinį maistą, kurio pamaitintų visus jūrų ir upių gyventojus.

Šiuo laikotarpiu ievos laikosi vandens telkiniuose, nes čia randa didžiąją dalį savo maisto. Ežerinės ievos nepriklauso nuo potvynių, tačiau lietus yra būtinas joms išlikti, nes jis ne tik pripildo ežerą švariu vandeniu, bet ir suteikia maisto. Visos ievos, nepriklausomai nuo buveinės, minta gretimose seklumose, tačiau tai daro dieną; kartais jos gali medžioti naktį.

Maitina mailius

Pagrindinis mailiaus maisto šaltinis yra maži vėžiai, krabai, omarai ir vabzdžių lervos. Kai jie pasiekia 20 cm ilgį, jie pradeda ėsti mažas žuvis, buožgalvius ir dėles. Jie taip pat pradeda įtraukti į savo mitybą mažus dumblius ir kitą vandens augmeniją.

Ide nerštas

Patinai lytiškai subręsta sulaukę dvejų metų, užauga iki 25 cm ilgio ir sveria 250 gramų. Šiaurėje lytiškai subręsta vieneriais ar dvejais metais vėliau. Ides neršia anksčiau nei kitos žuvys, kai tik ištirpsta ledas ir vanduo sušyla iki 7 laipsnių Celsijaus.

Šiuo metu gyventojai susiskirsto į grupes, kurių kiekvienoje yra vienodo amžiaus žuvų. Tada jos išplaukia į paviršių ir ieško tinkamos poravimosi vietos. Jei ievos gyveno didelėse upėse, neršto metu jos migruoja į mažus intakus ir plaukioja prie uolų, ne giliau nei 50 cm. Substratas bus praėjusių metų augmenija.

Neršto metu patinai išnyra į paviršių ir ten plaukioja. Šis neršto laikotarpis yra trumpas, trunka iki trijų dienų, ir vyksta per vieną kartą: pirmiausia atplaukia senesnės žuvys, po to – jaunikliai. Nerštui pasibaigus, upės gyventojai grįžta į savo pradines vietas.

Vieno neršto metu viena patelė gali padėti nuo 40 iki 150 tūkstančių kiaušinėlių.

Po savaitės lervos išsirita ir tris dienas nejudėdamos kabo, prisitvirtinusios prie uolų ar augmenijos lipnia cemento liaukų gaminama medžiaga. Vėliau jos atsiskiria, plaukioja ir maitinasi savarankiškai, mokydamosi išgyventi pačios. Jos toje pačioje vietoje išbūna tris–penkias dienas, o tada migruoja į saugesnes pakrantės zonas.

Neršto metu ežere esančios ievos migruoja į netoliese esančias upių žiotis arba negilius nendrynus. Po neršto jos pasitraukia į gilesnius vandenis, o po trijų dienų išnyra ir aktyviai maitinasi, atkurdamos prarastas kalorijas.

Žvejojant idę

Sportiniai ir mėgėjai žvejai ypač domisi esenų gaudymu, nes ši didelė žuvis yra turtinga maistinių medžiagų. Šią rūšį galima gaudyti ištisus metus. Jos mėsa yra skani ir maistinga, joje yra visų vitaminų, mikroelementų ir baltymų, reikalingų sveikam vystymuisi.

Žvejybos būdai

Ešerys gali būti gaudomas įvairiomis meškerėmis, tačiau kurią pasirinkti, priklauso tik nuo kiekvieno žmogaus. Tai taip pat priklauso nuo sezono.

Ešerys žvejybai tinka visos meškerės, efektyviausios išvardytos žemiau:

• skristi plūduriuoti;
• vielinė meškerė;
• Bolonijos platforma;
• degtuko strypas;
• asilas;
• tiektuvas;
• gyvo masalo meškerė;
• muselinei žūklės reikmenys;
• bombarduoti;
• verpimas.

Žiemą šiam visaėdžiui pusplėšrūnui sugauti reikalinga speciali įranga:

• linktelėti;
• meškerė su plūde, kurią visą laiką reikia laikyti po vandeniu, kad plūdė neužšaltų prie ledo.

Neįmanoma pasakyti, kada prasidės straublių gaudymo sezonas, nes jas galima gaudyti bet kuriuo metų laiku (išskyrus neršto metu). Per didelius šalčius jos gali nekąsti, bet vos atšilus, iš karto pradeda džiuginti meškeriotojus aktyviais kibimais.

Maitinimosi aktyvumas pasiekia aukščiausią tašką praėjus penkioms dienoms po neršto pabaigos ir atvėsus rudeniui. Tačiau rudenį maitinimasis yra šiek tiek silpnesnis nei po neršto, bet tęsiasi visas tris savaites.

Purkštukai ir masalai

Ši žuvis turi mažą burną, todėl masalai turėtų būti maži – nuo ​​0 iki 2 dydžio, o šaukštai – ne ilgesni kaip 4 cm. Kabliukai turėtų būti ne didesni kaip 5 dydžio. Ešerias yra baikšti ir atsargi žuvis, todėl žvejoti reikia tyliai ir geriausia – maskuojant. Šiam sistemėliui tinka permatomas 0,22 mm skersmens valas ir 0,18 mm pavadėliai.

Jei žvejojama plūdine meškere, naudojami šie masalai:

• žiogas;
• apuokslė;
• purvinas kirminas;
• lerva;
• laumžirgis;
• kurmių svirplys;
• Gegužės mėn. vabalas;
• žievės vabalas;
• gegužė;
• nendrių ūgliai;
• kepti;
• vobleriai;
• džigas su žuvies gabalėliu;
• žirniai;
• tešla;
• manų kruopos;
• vabzdžių lervos;
• kirminai;
• kraujagraužė.

Žuvims gaudyti taip pat galima naudoti augalinius masalus: džiovintus konservuotus žirnelius, kukurūzus, manų kruopas, duoną ir kt.

Norėdami pagauti ūsus, galite naudoti paprastą masalą, tačiau jis turi turėti kvapą:

• vanilė;
• saulėgrąžų aliejus;
• beržo šakos.

Šį masalą galima pasigaminti namuose, naudojant duoną, sumaišytą su moliu. Kibimas yra užtikrintas ir greitas, todėl meškeriotojas visada turėtų būti ant kabliuko. Spiningavimas yra gana efektyvus.

Augalijai geriausiai tinka šilkmedžio dumbliai, ypač žvejojant velkiavimo būdu. Nuo gegužės mėnesio šis masalas geriausiai tinka ne tik ėriukams, bet ir:

• rudas;
• tarakonas;
• ruff;
• karosai.

Masalas neturėtų būti ilgesnis nei 10 cm; aplink kabliuką supinama ir surišama jūros dumblių siūlelis, paliekant mažą siūlelį, kad jis galėtų kabėti.

Tokių dumblių galima rasti ant uolų 30 cm gylyje, taip pat ant dreifuojančios medienos ir betoninių konstrukcijų (tiltų, prieplaukų, slipų).

Dugninėje žūklėje kaip gyvas masalas naudojamos smulkios žuvelės: strazdas, aukšlė, grundalas ir mažos rupūžės. Sėjinė yra išranki žuvis, išranki maistui, tačiau ji niekada neatsisako žievėgraužių (lervų) ir laumžirgių.

Žemiau esančiame vaizdo įraše žvejys gaudo estrą savadarbiu masalu ir paaiškina, kaip žvejoti, ką naudoti ir kur žvejoti:

Ešerias atrodo tingus ir vangus, tačiau gamtoje jis kovoja stipriau nei daugelis kitų žuvų. Vos užkibus ant kabliuko, jis pradeda raitytis, raitytis ir šokinėti iš vandens. Dažnai jam pavyksta ištrūkti perkirtus valą aštriu peleku.

Kaip veisiamos ir auginamos ievos?

Eglutė yra populiariausia žuvis veisimui tvenkiniuose. Auksinė estelė klesti vandenyje, medžiodama vabzdžius. Dideliame tvenkinyje ji gali pasiekti 50 cm ilgį; mailius minta ir augaliniu, ir gyvu maistu.

Jei tvenkinyje yra pakankamai augalų, iešmų veisimas yra lengvas ir efektyvus. Trečiaisiais gyvenimo metais tvenkinio iešmai gali sverti iki 500 gramų. Veisimui nereikia specialios įrangos, ir jie minta karpių atliekomis.

Žuvies vertė

Mėlynė pasižymi puikiu mėsos skoniu, todėl yra populiarus kulinarinis pasirinkimas. Vienintelis jos trūkumas yra per didelis kaulėtumas, kurį galima sumažinti keliais būdais:

1. Žuvį ilgą laiką marinuokite acto tirpale 24 valandas.
2. Mėsa perkošiama per mėsmalę ir suformuojami kotletai arba kukuliai.
3. Žuvies konservai gaminami naudojant augalinį aliejų, tokiu atveju žuvis ilgai troškinama, kol kaulai visiškai suminkštėja.

Ide mėsos spalva būna nuo baltos iki gelsvos. Ide naudojama įvairiuose patiekaluose, įskaitant:

• gesinti;
• gaminti;
• kepti;
• kepti;
• druskos;
• marinuoti;
• sausas;
• išdžiūti;
• išsaugoti;
• pagaminti pyrago įdarą.

Žuvį geriausia valyti ir išdarinėti iš karto po pagavimo. Žalią mėsą šaldytuve laikyti ne ilgiau kaip 24 valandas.

Maistinė vertė 100 gramų produkto nurodyta lentelėje.

Žuvies mėsoje yra daug vitaminų, mikro ir makroelementų, baltymų ir riebalų rūgščių, būtinų žmonėms. Žuvies baltymuose yra šios aminorūgštys:

• taurinas;
• lizinas;
• triptofanas;
• metioninas.

Ešerys yra mažai kaloringas, todėl net mitybos specialistai vertina jo mėsą ir įtraukia ją į daugelį dietų. Be to, jis turi ir kitų naudingų savybių:

• Didelis fluorido ir kalcio kiekis, kuris stiprina kaulus, plaukus, dantis, taip pat padeda išvengti raumenų ir kaulų sistemos problemų.
• Ekstrahuojančios medžiagos turi choleretines savybes, todėl stimuliuoja virškinamąjį traktą, gerina apetitą ir padeda išvengti virškinimo trakto problemų.
• Įvairūs vitaminai stiprina žmogaus organus ir imuninę sistemą.
• Kadangi mėsoje gausu B grupės vitaminų, reguliarus jos vartojimas sumažins nervinę įtampą, agresyvumą ir per didelį susijaudinimą.
• Maistinės medžiagos normalizuoja kraujotaką, mažina cholesterolio kiekį, gerina kraujagyslių tonusą ir padeda išvengti Parkinsono ligos.

Pavojingos žuvų savybės

Yra du pavojai: daugybė mažų kaulų, kurie gali užspringti, ir parazitai, kurie dažnai gyvena ūsuose, todėl prieš verdant žuvį svarbu ją kruopščiai išvirti.

Ešeri yra atspari žuvis ir gali ilgai išgyventi pramoninių procesų užterštuose vandenyse, kuriuose yra sunkiųjų metalų, pesticidų, herbicidų ir įvairių atliekų. Todėl prieš žvejojant svarbu įsitikinti, kad žuvis saugi.

Su kuo galima supainioti ide?

Idėją galima supainioti su kitomis žuvų rūšimis, nes ji savo išvaizda panaši į:

• šapalas, nuo kurio skiriasi tik šviesia nugara, siaura galva, storu kūnu ir mažais žvyneliais;
• tarakonas, nuo kurio jis skiriasi akių geltonumu ir mažais žvyneliais, o tarakonų nugara yra šviesesnė nei ide.

Elnė – tai žuvis, kuri toleruoja temperatūros svyravimus ir gali būti gaudoma ištisus metus. Jos mėsa turi daug naudingų savybių. Elnę galima gaudyti įvairiais masalais ir praktiškai bet kokia meškere, todėl daugelis žvejų renkasi žvejoti būtent elenes. Mėsa yra tiesiog skani, ji patiekiama daugelyje kavinių ir restoranų.

Dažnai užduodami klausimai