Kaip ir kuo šerti kiaules: šėrimo pagrindai, dieta ir penėjimo metodai

Kiaulės laikomos visaėdėmis. Auginant namuose, į kiaulių lovį patenka įvairių pašarų – daržovių, grūdų ir likučių. Kiaulės nieko neniekina, bet ar po tokio raciono kiauliena bus geros kokybės? Šeriant kiaules bet kuo, jos nusilps, o jų mėsa ir riebalai bus mažiau skanūs ir maistingi. Panagrinėkime, kuo ir kaip šerti kiaules, kad jų pelningumas būtų kuo didesnis.

Maisto rūšys ir jų dienos norma

Renkantis kiaulių veislę penėjimui, svarbu iš anksto žinoti, kuo jas šersite, nes racionas skirsis priklausomai nuo veislės. 1 lentelėje pateikti rekomenduojami pašarai skirtingoms kiaulių veislėms.

1 lentelė

Veislė	Rekomenduojamas maisto tipas
Mirgorodskaja	Sultingas, žalias
Ukrainos stepė
Didelis baltas
Landrasas	Koncentruotas pašaras
Durokas
Velsas

Draudžiama šerti sergančius gyvūnus mėsai, ypač jei jie užsikrėtę tuberkulioze, finoze, infekcinėmis ir uždegiminėmis ligomis.

Ūkininkai kiaulėms penėti naudoja įvairius pašarus ir produktus. Jų tiekiamas pašarų mišinys turi suteikti gyvūnams energijos ir visą spektrą maistinių medžiagų.

Kai kiaulės sunaudoja skaidulas (pvz., sėlenas), jos sunaudoja daug energijos jas virškindamos. Todėl šio tipo pašarai turėtų būti šeriami ribotais kiekiais. Didžioji dalis pašaro turėtų būti koncentruotas pašaras. Nesilaikant šio principo, bus gauti neigiami rezultatai – kiaulė nepriaugs svorio.

Kiaulėms šeriami pašarai skirstomi į tris pagrindines grupes, kurių kiekviena turi skirtingą poveikį mėsos skoniui ir kokybei. Pašarų grupių poveikis mėsos ir riebalų kokybei parodytas 2 lentelėje.

2 lentelė

1 grupė – pagerina mėsos ir kiaulienos taukus	Grūdai – žirniai, soros, miežiai
	Daržovės, šakniavaisiai, melionai
	Žolelės – šviežios ir šieno (dilgėlės, liucernos, dobilai)
	Mėsos ir pieno atliekos
Nr. 2 – pablogina mėsos ir riebalų kokybę	Sėlenos - kviečiai ir rugiai
	Grikiai
	Kukurūzai
Nr. 3 – duodamas pradiniame penėjimo etape	Avižos
	Sojų pupelės
	Aliejinis pyragas

3 grupė neįtraukiama į racioną likus 2 mėnesiams iki skerdimo.

Koncentruotas pašaras

Koncentruoti pašarai yra malti pašarai, pagaminti iš javų, sėlenų, ankštinių augalų ir grūdų perdirbimo atliekų. Šie pašarai suteikia gyvūnams energijos, o ankštiniai augalai – baltymų.

Populiariausias penimų karvių augalas yra miežiai. Jie yra 80 % virškinami ir pagerina kiaulienos skonį. Koncentruoto pašaro sudėtis:

• avižos – jos duojamos tik pradiniame penėjimo etape;
• soros;
• kukurūzai - jie sumaišomi su pašarais, kuriuose yra baltymų;
• garinti žirneliai;
• pyragai ir rupiniai (sojų, saulėgrąžų, linų sėmenų);
• Sėlenos – jų negalima duoti daug, nes jose daug skaidulų.

Koncentruoti pašarai tiekiami susmulkinti.

Šeriant gyvulius, nepamirškite:

• Smulkiai sumalti kruopos duodami tik kartu su maisto likučiais arba sultingais pašarais – tai apsaugo nuo skrandžio ir žarnyno sutrikimų.
• Grūdų pašarai nėra virti – terminis apdorojimas sunaikina veikliąsias medžiagas.
• Ankštiniai augalai turi būti virti; žali jie blogai virškinami.

Kiaulių šėrimo koncentruotais pašarais normos pateiktos 3 lentelėje.

3 lentelė

Nr.	Kultūra	Pašarų kiekis, kg (kiaulei, sveriančiai 50 kg ar daugiau)	Dienos poreikis, pašaro vienetai	Pašarų vienetų skaičius 1 kg pašaro	Svorio padidėjimas, kg
1	Kviečiai	2.1–2.4	nuo 2 ir daugiau	nuo 1.2	0,5
2	Miežiai	2,3–2,5	nuo 2 ir daugiau	1.21	0,5
3	Kukurūzai	iki 2	nuo 2 ir daugiau	1.34	0,5
4	Žirniai	nuo 2	nuo 2 ir daugiau	1.17	0,5
5	Rugiai	2	nuo 2 ir daugiau	1.18	0,5
6	Avižos	2.1	nuo 2 ir daugiau	1	0,5
7	Soros	2.3	nuo 2 ir daugiau	0,96	0,5

Sultingas maistas

Vertingiausias sukulentas yra bulvės. Jos yra 94 % virškinamos. Bulvės šeriamos sumaišytos su baltymingais pašarais – žirneliais. Bulvės duodamos virtos. Tarp sukulentų pašarų, kuriais šeriamos kiaulės:

• Virti burokėliai.

Koncentruotų pašarų ruošimo klaidos

• ✓ Rupiai maltų grūdų naudojimas (dalelių dydis didesnis nei 1 mm)
• ✓ Šerti sugedusius grūdus (ypač kukurūzus ir avižas)
• ✓ Nepakankamas ankštinių daržovių terminis apdorojimas (mažiau nei 30 minučių virimo)
• ✓ Smulkiai sumaltų miltų maišymas su vandeniu (susidaro lipni masė)
• ✓ Maltų grūdų laikymas ilgiau nei 3 dienas
• Morkos reikalingos žindomiems paršeliams.
• Moliūgas – skirtas visoms amžiaus grupėms.

Sukulentų pašarų šėrimo standartai

Pašaras	Paršeliai (kg/dieną)	Suaugusieji (kg/parą)	Didžiausia dalis dietoje
Bulvė	0,5–1	3–6	40%
Burokėliai	0,3–0,7	4–8	30%
Morka	0,2–0,5	1–3	15%
Moliūgas	0,3–0,6	2–5	25%

Maisto atliekos

Gyvūnų šėrimui galite naudoti:

• nesuvalgytas maistas;
• krekeriai;
• atliekos, likusios supjaustius žuvis ir gyvūnus;
• žalios ir virtos daržovės;
• vaisių ir šakninių daržovių valymas.

Kelias savaites prieš skerdimą žuvų atliekos turi būti pašalintos iš raciono, kitaip mėsa taps beskonė.

Atliekos dedamos į švarų konteinerį ir atiduodamos kiaulėms.

Į kiaulių racioną galima įtraukti giles. Viena kiaulė per dieną gali sušerti iki 2 kg. Paršeliai taip pat mėgsta grybus, kuriuos galima dėti į bulvių košę džiovintus arba virtus.

Žalieji pašarai

Dilgėlė yra svarbiausia žolė kiaulių racione. Ją galima šienauti bet kur; ji auga visur. Dilgėlė žiemos maistui renkama džiovinant jaunus ūglius. Rekomenduojama paros norma yra 300 g.

Po 6 valandų susmulkinta žalia masė praranda pusę savo naudingų savybių. Palikus dilgėlę atvėsti, ji gali sukelti apsinuodijimą.

Dar vienas vertingas žalias augalas yra rapsai. Juose gausu baltymų ir riebalų. Rapsų išspaudos 4 % pagreitina gyvūnų augimą. Rapsuose yra žymiai daugiau fosforo, magnio, kalcio ir vario nei sojų pupelėse. Jei norite padidinti savo gyvulių šėrimo pelningumą, saulėgrąžas ir sojų pupeles geriausia pakeisti rapsais.

Naudinga kiaules šerti „žaliosiomis medžiagomis“ – susmulkintos žolės ir lapų mišiniu. Sudedamosios dalys:

• žirniai;
• avižos;
• bolivinė balanda;
• dilgėlė;
• liucerna;
• dobilai;
• burokėlių viršūnės.

Žiemą vietoj žaliųjų pašarų jie šeriami kombinuotu silosu. Jis paruošiamas naudoti ateityje iš šių ingredientų:

• šviežia žolė;
• daržovių atliekos;
• šaknys;
• pelai;
• šieno arba žolės miltai;
• morka.

Gyvūninės kilmės produktai

Kiaulėms, penimas mėsai, galite duoti gyvūnams maisto:

• Pienas. Tik žindomi jaunikliai šeriami neskiestu pienu. Suaugę gyvūnai šeriami pasukomis, nugriebtu pienu ir išrūgomis.

Žaliųjų pašarų derliaus nuėmimo taisyklės

• ✓ Pjaukite žolę pumpuravimo fazėje (didžiausias maistinių medžiagų kiekis)
• ✓ Prieš maitinimą susmulkinkite žalumynus
• ✓ Neleiskite žaliajai masei įkaisti (temperatūra neviršyti +25 °C)
• ✓ Dilgėles sunaudokite per pirmąsias 2 valandas po nupjovimo
• ✓ Savo mityboje kaitaliokite ankštinius ir javinius augalus
• Žuvis arba mėsa. Jie duodami dėl baltymų. Galima duoti gyvūnų ir žuvies atliekų. Bet kokia šeriama žuvis turi būti virta.

Mielių pašarai

Mielės yra gausios vitaminų ir baltymų, kuriuos organizmas beveik visiškai absorbuoja. Mielių pašarai žymiai padidina svorio prieaugį. Gaminamos specialios mielės – pašarinės rūšys. 4 lentelėje pateikta mielių sudėtis.

4 lentelė

Mielių sudėtis	%
Baltymai	32–38
Maistinės skaidulos	1.8
Riebalai	1.8
Pluoštas	1,2–2,9
Baltymai	38–51
Pelenai	10

Patarimai pradedantiesiems:

• Rekomenduojama į pašarą įmaišyti mielių 30 % ar daugiau. Pavyzdžiui, jei kiaulei per dieną duodate 2 kg pašaro mišinio, tai 600 g pašaro reikia sumaišyti su mielių priedu.
• Maistines mieles galite pakeisti kepimo arba alaus mielėmis.

Kokių papildų reikia?

Maisto pagardinimas priedais – kvapikliais ir aromatais – gerina virškinimą ir skrandžio rūgšties sekreciją, stimuliuodamas skonio receptorius. Aromatiniai aliejai naudojami skonio receptoriams stimuliuoti:

• citrusiniai vaisiai – citrina, mandarinas;
• cinamonas;
• šalavijas;
• kmynų;
• krapai.

Kiaulių šeima mėgsta saldžius skanėstus. Norėdami juos pavaišinti, į jų maistą įdėkite šių ingredientų:

• 2,5% cukraus;
• 5 % maltų sausų burokėlių.

Jūrų kiaulytės labiau mėgsta rūgštų, o ne šarminį skonį. Norint jį sukurti, į pašarą dedamos organinės arba neorganinės rūgštys – pieno arba acto rūgštis – 0,4 % pašaro svorio. Kad pašaras būtų kartumesnis, pridedama 0,15 % garstyčių arba 0,4 % kalcio chlorido.

Siekiant pagerinti virškinamumą ir padidinti apetitą, gyvūnams duodamas maistas su saldžiais, rūgščiais arba karčiais priedais. Citrinų rūgštis yra svarbus priedas. Ji atlieka šias funkcijas organizme:

• sumažinti infekcijos riziką;
• pH lygio normalizavimas;
• aukštos kokybės maisto virškinimas;
• mikrofloros normalizavimas.

Įpylus citrinos rūgšties, svorio prieaugis gali padidėti 9–17 %. Rekomenduojama dozė yra 1 % pašaro svorio.

Kiaulėms duodami mineraliniai papildai – į jų pašarą dedama:

• pelenai arba anglis;
• kalkingas tufas;
• kreida;
• kiaušinio lukštas.

Į pašarą reikėtų įdėti nedideles antibiotikų dozes; jos sumažina ligų dažnį ir 15 % padidina svorio prieaugį. Naudojami vaistai yra „Biovit-20“, „Terravit-40“ ir kiti. Juos reikėtų skirti pasikonsultavus su veterinarijos gydytoju.

Kodėl jums reikia linų papildų?

Grynų linų sėmenų negalima šerti kiaulėms. Tačiau dėl sutraukiamųjų savybių linai duodami mažomis dozėmis viduriavimui gydyti. Didelės dozės pablogina mėsos ir riebalų kokybę, todėl jie įgauna gelsvą atspalvį ir žuvies kvapą.

Tačiau linų sėmenų miltai yra labai naudingi kiaulėms. Juose yra:

• baltymai – 28%;
• drėgmė – 11%;
• riebalai – 9%;
• išgaunamosios medžiagos.

Kai pyragas išsipučia vandenyje, išsiskiria gleivės, kurios apsaugo skrandžio sieneles nuo dirginimo.

Kaip paruošti maistą?

Bet kokį pašarą reikia specialiai paruošti prieš šeriant kiaulėms. Dėl pašarų apdorojimo:

• jų maistinė vertė padidėja;
• pagerėja jų virškinamumas;
• jie dezinfekuojami.

Yra keli pašarų paruošimo būdai:

• Mechaninis. Sudedamosios dalys susmulkinamos, sumalamos ir sumaišomos. Tai padidina pašaro maistinę vertę ir skonį.

Pašarų paruošimo metodų palyginimas

Metodas	Efektyvumas	Laiko sąnaudos	Taikymas
Mechaninis	+15 % virškinamumas	Žemas	Visi kanalai
Cheminė medžiaga	+25–40 % virškinamumas	Aukštas	Tik stambiųjų pašarų
Biologinis	+30–50 % virškinamumas	Vidutinis	Grūdai, žalumynai

• Cheminis. Ingredientai apdorojami šarmu arba rūgštimi – šis metodas naudojamas sunkiai virškinamoms medžiagoms.
• BiologinisTai reiškia dalinį cheminės sudėties pakeitimą. Tai pasiekiama silosuojant, fermentuojant, daiginant ir kt.

Daržovių ruošimas

Bulvės yra pagrindinis šakniavaisis pašarams. Kiaulės prastai virškina žalias bulves, todėl rekomenduojama jas virti ir sutrinti. Bulvės kiaulėms šeriamos sumaišytos su grūdais arba žaliaisiais pašarais.

Vanduo, kuriame buvo virtos bulvės, nupilamas – jis kenksmingas kiaulėms, nes jame yra nuodingo solanino.

Kitos daržovės – burokėliai, morkos ir moliūgai – prieš patiekiant sutarkuojamos stambia tarka. Jos patiekiamos žalios ir sutarkuojamos prieš valgant. Venkite jų konservuoti, nes suges ir taps nevalgomos.

Daržovės ir šakninės daržovės po perdirbimo tampa maistingesnės, o gyvūnai jas geriau virškina. Burokėlius ir moliūgus galima virti, o virimo vandenį taip pat galima šerti.

Šienas ir pelai

Kad kiaulių skrandžiuose geriau virškinami stambieji pašarai – šienas ir šieno dulkės, jos 2–3 valandas garinamos verdančiame vandenyje. Prieš garinimą šienas susmulkinamas.

Grūdai

Sunkiausia dalis yra grūdų paruošimas. Paršeliams negalima duoti nei sausų, nei žalių grūdų – jie nesuteiks jokios naudos. Mažiausiai grūdus reikia sumalti. Kuo smulkesnis malimas, tuo jie bus naudingesni.

Ką reikia žinoti apie grūdų malimą:

• Avižos ir kukurūzai malami pagal poreikį; jų nereikia iš anksto laikyti, nes grūduose esantys riebalai oksiduojasi, todėl sumalti grūdai apkarsta.
• Pupelės ir lęšiai turi būti kruopščiai išvirti; kitaip jų virškinamumas bus minimalus.

Prieš duodami maltus grūdus žindomiems paršeliams, jie pirmiausia kepami iki tamsiai rudos spalvos.

Siekiant padidinti maistinę vertę, grūdai daiginami dėžėse, veikiamose saulės šviesos. Grūdai laistomi 10 dienų. Grūdus galima šerti, kai daigai pasiekia 10 cm ilgį. Šis pašaras paprastai duodamas paršeliams ir paršavedėms.

Žalieji pašarai

Žalia žolė kiaulėms neduodama be išankstinio jos apdorojimo. Ji kruopščiai susmulkinama, kad žaliojoje masėje nebūtų sausų, šiurkščių stiebų. Nerekomenduojama žolės laikyti ateityje, nes ji suvys ir gali supūti, todėl pašaras taps netinkamas naudoti.

Kombaino silosas

Kombinuotam silosui paruošti susmulkinami burokėliai, kopūstai, morkos, lubinai, šparaginės pupelės ir kukurūzai. Svarbūs kombinuoto siloso ruošimo punktai:

• Visos daržovės ir žolelės turi laikotarpį, kada jas geriausia silosuoti – kai iš jų gaunama daugiausia naudos:
  • kukurūzai silosuojami, kai jie pasiekia pienišką-vaškinę brandą;
  • lubinai ir žirniai - prieš žydėjimą;
  • Topinambai, moliūgai, morkos - po visiško nokimo.
• Susmulkintas mišinys sutankinamas, kad būtų pašalintas oras. Sumaišytas silosas dedamas į tranšėją, polietileninius maišus ar bet kokį kitą indą. Sumaišytas silosas yra biologinis konservantas.
• Silosui negalima naudoti dilgėlių, šakniavaisių viršūnių ir melionų viršūnių.
• Sušalęs arba pelijęs silosas netinka šerti.

5 lentelėje pateikti keli populiarūs kombinuotų silosų receptai:

5 lentelė

Ingredientai	Procentinis santykis, %
Receptas Nr. 1
Bulvė	40
Dobilas	30
Morka	15
Kopūstas	15
Receptas Nr. 2
Cukriniai runkeliai	50
Morka	20
Šieno dulkės	10
Žaliosios pupelės	20
Receptas Nr. 3
Kukurūzai (burbuolės)	60
Moliūgas	30
Žalioji ankštinių augalų masė	10
Receptas Nr. 4
Cukriniai runkeliai	40
Dobilas	30
Bulvė	30
Receptas Nr. 5
Morka	20
Kukurūzai (burbuolės)	80

Maitinimo režimai

Norint pasiekti gerą svorio prieaugį, kiaulėms reikalingas tinkamas šėrimo režimas. Mėsai penimų kiaulių šėrimo standartai pateikti aukščiau, 5 lentelėje.

Įvairaus amžiaus ir paskirties gyvūnų šėrimas pateiktas 6 lentelėje.

6 lentelė

Gyvūnų kategorija	Maitinimo kartų skaičius per dieną
Nėščios paršavedės	1
Nevaisingos ir žindančios paršavedės	2
Augantys paršeliai	3
Penimos kiaulės	3 (įprastas maistas – 2, stambiosios medžiagos – 1)

Yra 3 maitinimo schemos, iš kurių galite rinktis:

1. Be normos. Jauniems gyvūnams. Pienu maitinti baigę jaunikliai šeriami tiek, kiek nori. Maisto visada yra. šėrimo lovelisMaisto indai plaunami porą kartų per savaitę.
2. Pagal normą. Pašarai duodami pagal poreikius. Standartai priklauso nuo mokslinių rekomendacijų ir mūsų pačių patirties. Pašarai duodami 3–4 kartus per dieną. Tinka laktuojančioms paršavedėms ir augantiems paršeliams.
3. Su apribojimais. Leidžia gauti liesos mėsos.

Siekiant užtikrinti gerą svorio prieaugį, kiaulėms skiriamas specialus šėrimas. Mėsa šeriamų kiaulių šėrimo standartai pateikti 7 lentelėje.

7 lentelė

Svoris, kg	Svorio padidėjimas, g	Pašarų vienetai	Baltymai, g	Karotinas, g	Druska, g
14–20	300–350	1,3–1,5	165–190	130	12
20–30	300–400	1,4–1,7	175–215	125	14
30–40	300–400	1,5–1,8	180–225	125	15
40–50	400–450	2-2.3	220–265	115	20
50–60	400–500	2.1–2.4	240–275	115	22
60–70	500–600	2.6-3	260–330	110	25
70–80	600–700	3.2–3.7	320–390	110	32
80–90	600–700	3,3–3,8	330–410	110	32
90–100	700–800	3,9–4,4	355–415	95	35
100–110	700–800	4–4,5	360–420	95	35

Maitinimo fazės

Penimos kiaulės šeriamos vienu arba keliais etapais:

• Vienfazis maitinimas. Šis metodas neatsižvelgia į bandos niuansus. Paršeliai palaipsniui pereinami prie penimų pašarų. Gyvūnų organizmas gauna daugiau baltymų nei reikia, taip pat yra fosforo ir azoto perteklius. Trūkumas – didelės pašarų kainos.
• Daugiafazis maitinimo šaltinis Tai atsižvelgia į organizmo poreikius. Tai sudėtingesnis, bet naudingas variantas. Gyvūnams augant, jie suėda daugiau, bet jiems nebereikia tiek baltymų, kiek iš pradžių. Daugiafazis metodas – 20 % sumažinama maistinių medžiagų dalis ir fosforo bei azoto išsiskyrimas. Dvifazis metodas – pašaras keičiamas, kai gyvūnas sveria 70 kg; trifazis – kai sveria 30–60 kg, 60–90 kg ir 90 kg ar daugiau.

Šėrimo tipai

Yra du šėrimo būdai: sausas ir skystas. Abu turi savo privalumų ir trūkumų. Būdo pasirinkimas priklauso nuo šeimininko. Apsvarstykime abu variantus.

Sausas metodas

80 % ūkininkų naudoja sausąjį šėrimą. Jo privalumai:

• maistas pasirodo esąs subalansuotas;
• sanitarinių ir higienos standartų laikymasis;
• geras maistinių medžiagų įsisavinimas – dėl terminio apdorojimo.

Sauso šėrimo trūkumai:

• padidėja virškinimo trakto ligų rizika;
• gyvūnai, judėdami tarp šėryklų, išbarsto maistą – nuostoliai siekia iki 9%;
• Patalpos užteršiamos pašarų dulkių dalelėmis, todėl padidėja plaučių ligų rizika tiek gyvūnams, tiek ūkio darbuotojams.

Maitinant sausu maistu, naudokite:

• visavertis pašaras;
• grūdų mišiniai su sėlenomis, pyragaičiais, premiksais.

Šėrimo dažnis: 2–3 kartus per dieną. Gyvūnai turėtų turėti neribotą prieigą prie vandens.

Skysčių metodas

Šis metodas naudojamas kai kuriose Europos šalyse. Skystas šėrimas yra populiarus tarp ūkininkų Danijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje ir Suomijoje. Šio metodo privalumai:

• Atliekų naudojimas sumažina grūdų pašarų kainą ir atpigina kiaulieną. Be kita ko, naudojami maisto ir mikrobiologijos pramonės šalutiniai produktai.
• Pašaras atitinka gyvūnų biologinius poreikius.
• Laipsniškas mitybos keitimas.
• Tikslus dozavimas ir gebėjimas koreguoti mitybą.
• Geriamųjų dubenėlių įrengti nereikia.
• Mažiau mėšlo.
• Pašarų sąnaudos sumažėja 10 %, o prieaugis padidėja 6 %.

Trūkumai:

• Poreikis reguliariai stebėti tiektuvų sanitarinę būklę.
• Trumpas skysto maisto galiojimo laikas.
• Padidėjusi drėgmė kambaryje neigiamai veikia gyvūnų sveikatą žiemos sezonu.
• Svarbu stebėti misos drėgmės kiekį. Jei drėgmės lygis per didelis, pašaro praėjimas per virškinamąjį traktą pagreitėja 8–10 valandų. Tai sumažina virškinimo kokybę ir maistinių medžiagų įsisavinimą.

Penėjimo metodai

Kiaulių kūnas yra suprojektuotas taip, kad, priklausomai nuo šėrimo grafikų ir dietų, gali būti paveiktas svorio prieaugis ir gaminamo produkto tipas. Yra trys penėjimo būdai: mėsa, taukai ir šoninė.

Mėsai

Mėsinės kiaulės sveria 60–130 kg. Jų charakteristikos:

• išsivysčiusių kumpiai;
• apvalus kūnas;
• Nugaros riebalų storis yra 1,5–4 cm (6–7 šonkaulių zona).

Mėsai penėti atrenkami jauni paršeliai, sveriantys 15–16 kg. Norint gauti aukštos kokybės mėsą, paršeliai penimi etapais:

1. Preliminarus – 3–3,5 mėn.
2. Galutinis – iki penėjimo pabaigos.

Mėsai penimų kiaulių gaunamų baltymų kiekiai pateikti 10 lentelėje.

10 lentelė

Amžius, mėnesiai	Baltymų kiekis, g 1 pašaro vienete
2-4	129
5	110
iki penėjimo pabaigos	90–110

Jei kiaulės negauna pakankamai baltymų, progresuos nutukimas ir lėtės augimas. Mėsa šeriamų kiaulių paros normos pateikti 11 lentelėje.

11 lentelė

Medžiagos pavadinimas, %	Svoris 40–70 kg	Svoris 71–120 kg
Kalcis	0,78	0,81
Fosforas	0,7	0,67
Stalo druska	0,58	0,58
Lizinas	0,7–0,73	0,6–0,65
Metioninas + cistinas	0,45–0,47	0,34–0,42

Aminorūgščių ir baltymų šaltinis yra žuvies ir mėsos bei kaulų miltai, šiomis dozėmis:

• mėsos miltai – 100–300 g;
• mėsa ir kaulai – 100–250 g;
• žuvis – 100–200 g.

Duodami kiaulėms 200–700 g pašarinių mielių per dieną, galite padidinti svorio prieaugį 15 % ir sumažinti pašarų suvartojimą 11 %.

Kiaulės šeriamos 2–3 kartus per dieną. Pašarų virškinamumo rodiklis yra 80 %. Pašaruose yra bulvių, kurių virškinamumo rodiklis yra 94 %. Žiemą penimiems gyvūnams visada duodama:

• silosuoti kukurūzai;
• bulvė;
• cukriniai runkeliai;
• kombinuotas silosas.

Vasarą bulvių kiekis sumažinamas, jas pakeičiant žaliaisiais žirneliais, kukurūzais ir liucerna.

Dėl šoninės

Šoninės penėjimas skirstomas į du etapus.

Iki 5 mėnesių. Pirmojo laikotarpio pabaigoje gyvūnas sveria 57 kg. Pašarų mišinį turėtų sudaryti grūdai, grūdų perdirbimo atliekos, žolė, ankštinių augalų išspaudos, o žiemą – ankštinių augalų šienas. Koncentratų procentinė dalis mišinyje turėtų apimti:

• bulvės – 42–65 %;
• šakninės daržovės – 70 %.

Viename kilograme mišinio turėtų būti 120 g baltymų. Kasdien šeriama 2,5 kg nugriebto pieno.

Nuo 5-7 mėnesių. Mėsos miltai, žuvis, avižiniai dribsniai, soja ir grūdų lukštai nebenaudojami. Siekiant pagerinti šoninės kokybę, gyvuliai šeriami žirneliais, vikiais, miežiais ir soromis. Mišinyje turėtų būti 100 g baltymų. 30 % grūdų yra mieli.

Koncentrato, skirto penimoms kiaulėms bekonui, sudėtis skirtingais laikotarpiais pateikta 12 lentelėje.

12 lentelė

Sklaidos kanalo pavadinimas	% turinio
Pirmasis laikotarpis
Miežiai	45
Ankštiniai augalai	20
Kukurūzai, avižos	15
Aliejinis pyragas	5
Antrasis laikotarpis
Ankštiniai augalai	20
Smulkios kviečių sėlenos	10
Miežiai	70

Šoninei penėti skirtų kiaulių judrumas yra ribotas ir į gardus jos įleidžiamos tik retkarčiais.

Dėl taukų

Kiaulės penimos kiaulių taukams gauti nuo 2 iki 2,5 metų amžiaus. Tinka bet kokia veislė. Patinai turi būti kastruoti. Angliavandeniai turėtų sudaryti 50 % viso pašaro. Į racioną taip pat įtraukiamas didelis kiekis sultingų pašarų. Penėjimo pabaigoje koncentratų dalį reikėtų padidinti.

Į dietą įeina:

• burokėlių viršūnės;
• šaknys;
• melionai;
• atliekos – maistas ir daržovės;
• dilgėlių ir kt.

Penėjimas kiaulių taukais skirstomas į tris etapus. Šėrimo standartai skirtingiems laikotarpiams pateikti 13 lentelėje.

13 lentelė

Pirmasis etapas
žiema		vasara
Maisto atliekos	6 kg	Maisto atliekos	2 kg
Koncentratai	4,5 kg	Koncentratai	5,3 kg
Burokėliai	6 kg	Burokėliai ir bulvės	4 kg
Druska	65 g	Druska	50 g
Kreida	20 g	Kreida	20 g
Žolelių miltai	1,5 kg	Žalia	10 kg
Antrasis etapas
Maisto atliekos	6 kg	Maisto atliekos	1,2 kg
Koncentratai	4,9 kg	Koncentratai	6 kg
Burokėliai, bulvės	6 kg	Burokėliai	4,5 kg
Druska	70 g	Druska	60 g
Kreida	20 g	Kreida	40 g
Žolelių miltai	1,5 kg	Žalia	6 kg
Trečiasis etapas
Maisto atliekos	3 kg	Maisto atliekos	1,5 kg
Koncentratai	5,2 kg	Koncentratai	5,5 kg
Burokėliai, bulvės	9 kg	Burokėliai	5,5 kg
Druska	75 g	Druska	55 g
Kreida	40 g	Kreida	30 g
Žolelių miltai	1,5 kg	Žalumynai, bulvės	9 kg

Kiekvieno etapo pabaigoje pasiektas kiaulės svoris:

• pirmas – 150–200 kg;
• antrasis – 210–260 kg;
• trečias – nuo ​​260 kg.

Ar galima kiaules penėti duona?

Duona šeriamoms kiaulėms nieko blogo nenutiks. Tačiau ekspertai pataria jų nemaitinti vien duona; ją reikia maišyti su sultingais pašarais ir sėlenomis.

Šerti kiaules reikėtų tik šviežia duona – griežtai draudžiama šerti jas pelėsiais aptekusiais produktais, nes juose yra nuodų. Duona duoti galima, bet ji jų greitai neaptukins.

Šėrimo racionas

Vidutinis paros svorio prieaugis laikomas 650 g. Iki šešių mėnesių amžiaus kiaulė sveria 100–120 kg. Pašarų suvartojimas vienam svorio kilogramui neturėtų viršyti 4 pašarų vienetų.

Paršeliai tampa „suaugusiomis kiaulėmis“, kai pasiekia 40–50 kg svorį. Šėrimas parenkamas atsižvelgiant į gyvūno paskirtį. Panagrinėkime skirtingų kiaulių kategorijų mitybos reikalavimus.

Veislinių kuilių šėrimas

Penint kuilius, svarbu stebėti jų būklę – išsekę ar nutukę individai praranda lytinį aktyvumą ir produktyvumą. Veisimosi sezono metu gyvūnams reikia duoti daugiau pašaro, nes pagreitėja jų medžiagų apykaita.

Jei kuilių poravimasis ribojamas, jų šėrimo daviniai sumažinami 10–20 %. Sauso pašaro kiekis matuojamas 100 kg gyvojo svorio. Augantys kuiliai gauna 1,6 kg, o suaugę – 1,4 kg. Racioną daugiausia sudaro grūdai, išspaudos, rupiniai, mėsos ir žuvies atliekos bei žirniai.

Apytikslė suaugusio šerno paros norma pateikta 14 lentelėje.

14 lentelė

Pašaras, kg	Poravimosi sezono metu		Neatsitiktiniu laikotarpiu
	vasarą	žiemą	vasarą	žiemą
Koncentratų mišinys	2.9	2.3	1.5	1.1
Žirniai ir pupelės	0,9	0,8	0,4	0,4
Kombaino silosas	—	4	—	4
Žolelių miltai	—	0,5	—	0,5
Atgal	2.5	3	1	1
Žolė	3	—	4	—
Kreida, g	20	40	15	30
Druska, g	45	50	35	40
Pašarinių vienetų skaičius racione	4.9	4.9	3.8	3.8
Virškinami baltymai, g	690	690	420	420

Žindančių paršavedžių šėrimas

Paršiavusi paršavedė iškart po paršelių gimimo gausiai girdoma šiltu vandeniu. Pirmasis šėrimas atliekamas po 10–12 valandų. Ji šeriama skystu mišiniu, pagamintu iš:

• avižiniai dribsniai ir kviečių sėlenos;
• kreida ir stalo druska - po 20–30 g;

Antras šėrimas atliekamas po 5–6 valandų. Paruošto maisto kiekis palaipsniui didinamas. Paršavedė prie pilno pašaro davinio pereinama tik 6–8 dieną. Pirmąsias 10–20 dienų paršavedė šeriama skystu pašaru, kad padidėtų laktacija. Pirmojo žindymo laikotarpio pabaigoje paršavedei duodamas košės konsistencijos pašaras. Žindančios paršavedės šeriamos du kartus per dieną.

Žindymo laikotarpiu rekomenduojama duoti per dieną:

• ankštinių augalų šieno miltai – 2–3 kg;
• bulvės – 3,5 kg;
• šakninės daržovės – 4–5 kg;
• silosas – 2–3 kg;
• koncentratai – 3–5 kg;
• nugriebto pieno – 2–4 l.

Apytikslis laktuojančių paršavedžių racionas pateiktas 15 lentelėje. Duomenys pateikti 180–200 kg sveriančiai paršavedei, žindančiai dešimt paršelių.

15 lentelė

Rodikliai, kg	Žiemos laikotarpis			Vasaros laikotarpis
	Bulvių koncentratas	Koncentruotas šakniavaisis	Koncentruotas
Miežiai	2.5	0,4	1.2	1.7
Kviečiai	0,6	3	2.4	—
Kukurūzai	—	—	—	2/3
Žirniai	0,2	0,4	0,4	0,2
Žolelių miltai	0,7	0,7	0,7	—
Saulėgrąžų miltai	0,4	0,2	0,3	0,3
Žuvies miltai	0,2	0,2	0,1	0,2
Atgal	1	1	1	1
Garuose virtos bulvės	5	—	—	—
Pusiau cukriniai runkeliai	—	6	—	—
Žalioji ankštinių augalų masė	—	—	—	6
Kombaino silosas	—	—	3.7	—
Rodikliai, g
Krituliai	57	59	71	44
Druska	30	30	30	30
Premiksas	60	60	60	60
Pašarų vienetai	6.8	6.8	6.8	6.8
Virškinami baltymai	764	764	764	761

Nevaisingų ir vaikingų paršavedžių šėrimas

Apvaisinimas, vaisingumas ir naujagimių sveikata priklauso nuo nevaisingų paršavedžių šėrimo kokybės. Svarbu užtikrinti kokybišką pašarą, pradedant nuo pasiruošimo poravimuisi. Kiaušinių brendimas trunka 20–22 dienas. Todėl paršavedės ruošimas turėtų prasidėti mėnesį prieš poravimąsi.

Nevaisingų karalienių mityba turėtų apimti:

• baltymų turtingas maistas – žuvies likučiai, smulkios žuvys (išpjovos), įvairios jūros gėrybės, linų sėmenų miltai;
• koncentruotas pašaras;
• dobilų šienas;
• silosas;
• bulvė;
• morka.

Antroje nėštumo pusėje pradedami duoti aukščiausios kokybės pašarai. Laikotarpio pabaigoje palaipsniui mažinamas stambiųjų ir sultingųjų pašarų kiekis. Likus dviem savaitėms iki paršelių gimimo, paršavedė šeriama nugriebtu pienu – 0,5–1 litru. Likus trims–penkioms dienoms iki pieno ėmimo, paršavedė nustoja duoti pašaro. Pašarų kiekis sumažinamas iki 50 % raciono. Nevaisingų ir vaikingų paršavedžių pašarai pirmoje ir antroje nėštumo pusėse pateikti atitinkamai 16 ir 17 lentelėse.

16 lentelė

Pašaras, kg	žiema		vasara
	Motinos iki 2 metų amžiaus (150 kg)	Karalienės, vyresnės nei 2 metų (200 kg)	Motinos iki 2 metų amžiaus (150 kg)	Karalienės, vyresnės nei 2 metų (200 kg)
grūdų mišinys	1.6	1.1	2	1.8
Linų sėmenų pyragas	0,2	0,3	0,1	0,2
Cukriniai runkeliai, bulvės	2	2	6	5
Kombaino silosas	4	4	—	—
Žolelių miltai	1	1	—	—
Kreida, g	10	10	20	10
Druska, g	40	35	40	40
Pašarų vienetai racione	3.8	3.4	3.8	3.4
Virškinami baltymai, g	430	375	400	365

17 lentelė

Pašaras, kg	žiema		vasara
	Motinos iki 2 metų amžiaus (150 kg)	Karalienės, vyresnės nei 2 metų (200 kg)	Motinos iki 2 metų amžiaus (150 kg)	Karalienės, vyresnės nei 2 metų (200 kg)
grūdų mišinys	2.2	1.8	2.6	2.4
Sojų pupelių pyragas	0,4	0,3	0,3	0,3
Cukriniai runkeliai, bulvės	2	2	5	3.5
Kombaino silosas	4	4	—	—
Žolelių miltai	0,5	0,5	0,5	0,5
Kreida, g	45	20	45	40
Druska, g	45	40	45	40
Pašarų vienetai racione	4.4	3.9	4.4	3.9
Virškinami baltymai, g	490	425	490	440

Daugiau informacijos apie vaikingų paršavedžių šėrimą rasite čia. Čia.

Šerti paršelius

Paršelių sveikatos raktas yra motinos pienas – tai pirmasis maistas, kurį jie gauna iš naujagimių. Pienas padeda paršeliams išsiugdyti stiprią imuninę sistemą. Pirmąsias dvi savaites tai yra vienintelis jų maistas. Vėliau mityba papildoma ir koreguojama atsižvelgiant į jų amžių.

Žindomi paršeliai

Papildomo maisto įvedimo laikas bus aptartas toliau.

5-oji gyvenimo dienaDantų stiprinimui paršeliams duodamas papildomas maistas – skrudinti grūdai:

• miežiai;
• kviečiai;
• kukurūzai.

Pirmiausia grūdai pabarstomi tiesiai ant grindų – žinoma, jie turi būti švarūs ir sausi – tada supilami į lovį. Siekiant pagerinti virškinimą, į racioną taip pat dedama acidofilų pieno, kuris skatina skrandžio fermentaciją.

7–8 gyvenimo dienaĮ pašarus dedami premiksai, kurių sudėtyje yra kaulų miltų ir kreidos.

10-oji gyvenimo dienaPridedami sultingi lesalai. Kūdikiams duodamos tarkuotos morkos, vėliau – tarkuotas moliūgas ir burokėliai, bei kombinuotas silosas.

20 dienaDuokite virtas, supjaustytas bulves.

45 dienaParšeliai atjunkomi nuo motinos ir perkeliami prie sauso arba skysto šėrimo.

50 dienaPerėjimas prie trijų valgymų per dieną. Paršeliai perkeliami į atskirą kambarį nuo paršavedžių. Į racioną įeina gyvūniniai baltymai, tokie kaip kaulų ir žuvų miltai, nugriebtas pienas ir jogurtas. Tipiškas paršelių racionas:

• koncentruoti pašarai – 80 %;
• daržovės ir šakninės daržovės – 10 %;
• žuvų arba kaulų miltai – 5%;
• ankštinių augalų miltai – 5 %.

Nujunkymo laikotarpiu paršavedėms duodamas sumažintas sultingųjų pašarų kiekis, pakeičiant juos sausaisiais pašarais, siekiant sumažinti pieno gamybą.

8 lentelėje pateikta žindomų paršelių šėrimo schema.

8 lentelė

Amžius, dienos	Pašaras, g
	Pienas / pieno pakaitalas	Atgal	Koncentratai	Sultingas	Žolelių miltai	Stalo druska	Kreida, kaulų miltai
5–10	50	—	25	—	—	2	3
11–20	150	—	100	20	10	3	3
21:30 val.	400	150	150	30	20	4	5
31–40	300	350	250	50	30	4	5
41–50	150	450	400	100	50	5	10
51–60	—	700	650	250	150	10	15
Iš viso dienų, kg	10	16	15,5	4	2.3	0,3	0,4

Auginami paršeliai

Paršelių racionas keičiamas, kai jie pasiekia 20–25 kg svorį. Šiuo metu jie laikomi nujunkytais paršeliais. Kad greitai augtų, jiems reikia daug vitaminų ir mineralų, todėl koncentruotas pašaras maišomas su žalumynais, daržovėmis ir šakninėmis daržovėmis.

Žolė į racioną dedama dviem pavidalais: šviežia arba garinta. Po kelių valandų į garintą žolę įdedama bulvių košė ir sausų pašarų. Gautas mišinys turėtų būti srutos konsistencijos. 9 lentelėje pateiktas nujunkytų paršelių racionas.

9 lentelė

Pašaro pavadinimas, g	2–3 mėnesiai		3–4 mėnesiai
	žiema	vasara	žiema	vasara
Bulvė	500	0	800	0
Koncentratai	900	1000	1000	1200
Pašarinė kreida	20	0	20	0
Morkos, kombinuotas silosas	250	1500	500	2000 m.
Atgal	1000	1000	1000	1000
Cukriniai runkeliai	1500	0	2000 m.	0
Druska	10	10	15	15
Ankštinių augalų žolė	0	1500	0	200
Žolelių miltai	100	0	200	0

Veterinarijos mokslų kandidatas šiame vaizdo įraše paaiškina, kaip ir kuo šerti paršelius, kad jie greitai užaugtų didelių kiaulių dydžio, sunaudojant minimalų pašaro kiekį:

Draudžiami maisto produktai

Kiaulių negalima šerti:

• Produktai su pelėsių, parazitų ir grybelių pėdsakais.

Papildomo šėrimo paršeliams schema

Amžius (dienos)	Pašarų tipas	Paruošimo būdas	Šėrimo dažnumas
5–7	Skrudinti grūdai	Sausas, visas	4–5 kartus
8–10	Premiksai	Mišinys su pienu	3–4 kartus
11–15	Sultingi pašarai	Tarkuotas, šviežias	2–3 kartus
16–20	Bulvė	Virti, susmulkinti	2 kartus
21+	Kombinuotieji pašarai	Garintas	3 kartus

• Žolelės, galinčios sukelti apsinuodijimą. Vieno mėnesio amžiaus paršelių negalima šerti:
  • arklių krapai;
  • juodoji nakviša;
  • kaustinis vėdrynas;
  • pienžolės;
  • cūga;
  • šunų petražolės.
• Medvilnės sėklų ir ricinos aliejaus pyragai. Jų negalima šerti neapdorotų – nei šarmu, nei garais.
• Daigintos bulvės. Prieš maitinimą pašalinkite visus daigus.
• Vanduo, kuriame virė bulves.
• Marinuoti agurkai. Kiaulės turėtų vengti per didelio druskos kiekio. Perdozavimas gali būti mirtinas.
• Virti burokėliai, ilgai mirkyti karštame vandenyje.

Kiaulės penėjimas namuose yra sudėtinga užduotis. Be patyrusių kiaulių augintojų patarimų rizikuojate iššvaistyti daugiau pašarų nei būtina ir pagaminti žemos kokybės produktus. Būkite pasiruošę griežtai laikytis šėrimo grafiko ir dietos, o kiaulių auginimas atneš jums norimą pelną.

Dažnai užduodami klausimai