Kaip bitės gamina korius ir kam jie naudojami?

Koriai yra vaškinės struktūros, kurias bitės gamina įvairiais tikslais. Juose kaupiamas medus, auginami jaunikliai ir pačios bitės yra jų namai. Jie yra šešiakampių prizminių ląstelių formos, kurių dauguma paviršių yra greta kitų panašių ląstelių. Korių dydis skiriasi priklausomai nuo juose gyvenančių bičių.

Kaip bitės stato korius?

Korių statyba prasideda ankstyvą pavasarį, kai žiemą išgyvenusios bitės įgauna jėgų. Būtent šiuo metų laiku suaktyvėja specializuotos bičių liaukos, atsakingos už vaško gamybą. Ant senų korių statomi nauji, surenkamas medus, o koriai užsandarinami tuo pačiu vašku. Tai vyksta kiekvienais metais.

Bitės korių gamybai nenaudoja jokių kitų medžiagų, išskyrus vašką. Bičių vaškas turi šias savybes:

• patogu statyti suminkštintoje būsenoje, kuri leidžia jam suteikti reikiamą formą;
• gerai išlaiko savo formą po sukietėjimo;
• patvarus ir stiprus;
• atsparumas daugeliui išorinių veiksnių;
• turi antibakterinį poveikį, kuris apsaugo avilį nuo daugelio ligų.

Korio konstrukcija prasideda nuo bičių lizdo viršaus žemyn. Pirmiausia statomos korio grindys, po to sienos. Korio ląstelių dydžiai parenkami atsižvelgiant į paties avilio ir jo gyventojų dydį.

Kas kelias valandas bitė gali pagaminti tam tikrą skaičių vaško žvynelių. Priekinėmis kojomis vabzdys perkelia vaško žvynelius į viršutinius žandikaulius, kur, veikiamas specialios bitės sintetinamos medžiagos, jie pradedami apdoroti. Tai susmulkina vašką ir leidžia jį naudoti statybose.

Bitės žinomos dėl savo didelio statybos greičio – įprastomis sąlygomis jos gali pastatyti 1 kvadratinio metro rėmą maždaug per dvi dienas.

Bitės korius stato naudodamos tik lytėjimo pojūtį. Optimali temperatūra korių gamybai yra 35 °C, ir bitės turi ją palaikyti šioje temperatūroje. Šią temperatūrą lemia vaško fizinės savybės, leidžiančios jam gerai suspausti ir suformuoti norimą formą.

Korio struktūra

Koriai jau seniai pripažįstami architektūrinės konstrukcijos etalonu – jie užima minimaliai vietos, tuo pačiu maksimaliai padidindami efektyvumą. Koriai skiriasi keliais aspektais ir turi savo savybių.

Ląstelių tipai

Avilyje yra keletas korių tipų, priklausomai nuo jų paskirties:

• BitėsTai standartiniai šešiakampiai koriai. Jie naudojami bitėms darbininkėms perinti, taip pat medui ir bičių duonelei laikyti. Šio tipo koriai vyrauja avilyje, nes bitės darbininkės sudaro didžiąją jo populiacijos dalį.
  Paprastai yra keturios tokios akutės viename kvadratiniame centimetre avilio erdvės, kurios gylis yra maždaug 11 mm. Kai perai nėra uždengti, gylis yra dvigubai didesnis; po uždengimo jis siekia 25 mm. Auginant perus, korių erdvės tūris sumažėja dėl likusių kokonų likučių.
  Bitės dažniausiai išsprendžia mažėjančios erdvės problemą pridėdamos sieneles. Šiaurinių bičių ląstelės yra didesnės nei pietinių. Vidutiniškai vienai ląstelei reikia 13 mg vaško.
• Dronai. Kai bitėms suteikiama visiška laisvė konstruoti avilį, jos, be korių, taip pat stato tranų korius. Šie skiriasi nuo pirmųjų didesniu dydžiu – jų gylis jau siekia maždaug 15 mm, o kvadratiniame centimetre telpa ne daugiau kaip trys tranų koriai.
  Trano ląstelei reikia gerokai daugiau vaško – apie 30 mg. Šio tipo koriai taip pat naudojami medui laikyti, tačiau bitės juose nelaiko bičių duonelės.
• Pereinamasis. Šios ląstelės yra ten, kur korys pereina į tranų korius. Šie koriai neturi standartinių savybių ar konkrečios paskirties – jie tiesiog užpildo tarpą tarp minėtų korių tipų.
  Pereinamosios ląstelės gali būti netaisyklingos formos – penkiakampės, pernelyg pailgos, nelygios ir pan. Jų dydis yra kažkur tarp korio ir traninių korio. Čia neauginami perai, tačiau šios ertmės dažnai užpildomos medumi.
• Karalienės ląstelės. Šios ląstelės yra naudojamos karalienių auginimas ir yra didžiausi avilyje. Bitės juos stato dėl dviejų priežasčių: pasiruošdamos spiečiui arba motinėlės netekčiai.
  Pirmuoju atveju motinėlių akutės vadinamos spiečiaus koriais, o antruoju – urvų koriais. Spiečių koriai paprastai įrengiami korių kraštų srityje. Iš pradžių motinėlės juose deda kiaušinėlius. Motinėlių akučių sienelės vėliau užbaigiamos lervoms augant. Motinėlių akutės dažnai būna tamsesnės spalvos nei įprasti koriai. Šio tipo akutės nenaudojamos maisto atsargoms laikyti.

Sistema

Šiuolaikinėje bitininkystėje rėmai naudojami korio išėmimui iš avilio palengvinti. Rėmo dydis lemia jame esančio korio dydį. Rėmuose naujo korio pagrindas yra vaškuotas pagrindas – plonas bičių vaško lakštas su išspaustu dugnu ir naujų ląstelių užuomazgomis abiejose pusėse.

Statydamos korius ant rėmų, bitės pirmiausia ištraukia korio užuomazgas, o tada ant jų stato naudodamos savo vašką. Taip susidaro daug korių, išdėstytų taisyklingomis eilėmis abiejose rėmo pusėse.

Kiekviename rėmelyje vidutiniškai telpa 4 kg medaus, priklausomai nuo langelių gylio. Bitininkai užtikrina, kad tuščios langeliai būtų užpildyti, ir stebi vaško kokybę.

Koriai

Avilyje koriai išdėstyti vertikaliai. Viršutinėje rėmo dalyje yra storesni koriai, siaurėjantys į apačią. Norėdamos pereiti tarp korių, bitės naudoja vadinamąsias alėjas, kurios yra maždaug 13 mm pločio.

Grynas vaškas yra baltas arba šviesiai geltonas dėl jį gaminančių bičių apdulkinamų augalų. Bitės padengia korių sieneles propoliu, kuris suteikia jiems gelsvesnę spalvą. Laikui bėgant, vaškas tamsėja dėl dervos ir bičių atliekų poveikio. Kartais bitės valo korius, o tai šiek tiek pailgina jų tarnavimo laiką.

Avilyje kai kurie koriai dar vadinami „sausais“. Tai reiškia bičių pastatytus korius, kurie dar nėra prisipildę medaus.

Korių paskirtis

Koriai atlieka keletą svarbių funkcijų viso avilio gyvenime. Tai apima:

• medaus laikymas;
• bičių buveinė;
• palikuonių išlaikymas.

Nė viena iš šių funkcijų nėra nesvarbi, todėl korys vaidina svarbų vaidmenį bičių gyvenime. Bitininkystėje žmonės palengvina avilio darbą statydami tam tikras konstrukcijas. Laukinėje gamtoje bitės gali praleisti daugiau laiko konstravimui, todėl negali didžiosios dalies savo laiko skirti medaus gamybai.

Vidutinio dydžio avilys paprastai turi aštuonis vertikalius korius, vienodai išdėstytus lygiagrečiai vienas su kitu. Viršutiniai koriai naudojami medui laikyti, o apatinė avilio dalis turi daugiau vietos – čia bitės kaupia surinktas žiedadulkes ir žiedų nektarą, praturtindamos juos specialiais fermentais ir rūgštimis. Kai apatinių aukštų medus yra paruoštas, jis perkeliamas į viršutinius aukštus.

Sudėtis ir nauda

Pagrindinis korio komponentas yra vaškas. Iki šiol mokslas ištirta daugiau nei tris šimtus jame esančių medžiagų. Tarp jų išsiskiria sudėtiniai riebalai, sudarantys tris ketvirtadalius vaško, o laisvosios riebalų rūgštys sudaro maždaug pusę likusių komponentų. Vaške taip pat yra parafino angliavandenilių, aromatinių aliejų, hidroksirūgščių, ketorūgščių, triterpenų, cholesterolio, įvairių mineralų, dervų, augalinių pigmentų ir daug daugiau.

Dėl savo sudėties korio vaškas praktiškai nėra jautrus daugelio mikroorganizmų poveikiui, nes jame nėra fermentų, kuriuos jie skaido.

Propolis Bičių vaškas ir vaškas pasižymi daugybe naudingų savybių, įskaitant baktericidines, gydomąsias, priešgrybelines, priešuždegimines ir analgezines savybes, kurios yra ypač vertinamos. Medus ir žiedadulkės praturtina korį daugybe naudingų medžiagų.

Nesunku suprasti, kodėl korys yra toks naudingas žmogaus organizmui. Korio medus dažnai parduodamas parduotuvėse ir yra brangesnis nei įprastas medus. Tokia kaina susidaro dėl didesnės šio produkto naudos sveikatai ir dėl sunkumų jį transportuojant.

Žmonės korio vašką naudoja įvairiems tikslams, tačiau daugiausia jis naudojamas kaip medicininė priemonė. Bičių vaškas padeda:

• pagerinti imunitetą;
• normalizuoti virškinamojo trakto veiklą;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• palengvinti dantenų uždegimą;
• pagerinti kvėpavimo sistemos būklę;
• neutralizuoja daugelį alergenų.

Tai tik keletas naudingų korio savybių sąrašo pradžių. Vaškas taip pat dažnai naudojamas kosmetikos tikslais, gaminant įvairius šveitiklius, kaukes ir kremus.

Sandėliavimas

Atsižvelgiant į daugybę korio privalumų, svarbu kuo ilgiau išsaugoti jo kokybę namuose. Koryje esantis propolis veikia kaip puikus natūralus konservantas. Padidėjęs atsparumas daugumai mikroorganizmų suteikia koriui gana ilgą galiojimo laiką.

Tarp grėsmių, kylančių iš avilio išimtoms korių korėms, verta išskirti pagrindines. Tai apima:

• Drėgmė. Kai drėgmės lygis viršija leistinas ribas, koriuose esantis medus pradeda gesti. Todėl medaus laikymo patalpoje drėgmė neturėtų viršyti 60 %, be to, būtinas tinkamas vėdinimas.
• Saulė. Tiesioginiai saulės spinduliai ir aukšta temperatūra pagreitina medaus irimą koriuose. Todėl medų reikia laikyti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio.
• Vabzdžiai. Dažniausias kenkėjas čia yra vaškinė kandis. Ji ypač aktyvi karštu oru. Gerai vėdinamos patalpos, kurių temperatūra neviršija 10 °C, apsaugo korių medų nuo šių vabzdžių.
• Pelėsis. Jis išsivysto, kai drėgmė yra per maža, ir jo gana sunku atsikratyti, todėl neturėtumėte leisti jam atsirasti.

Įvertinus medaus, esančio koriuose, keliamą pavojų, apsaugoti jį nuo jų nesunku. Optimalios korių laikymo sąlygos yra tinkama 3–10 °C temperatūra.

Laikant medų, svarbu nepamiršti, kad jis lengvai sugeria kvapus, todėl laikykite jį atokiau nuo stipriai kvepiančių maisto produktų. Laikymo indai visada turi būti uždengti dangčiais. Tinkamomis laikymo sąlygomis koryje esantis medus skystu pavidalu gali būti laikomas iki 3 metų.

Ar galima valgyti korį?

Korius galima vartoti, tačiau reikia laikytis tam tikrų sąlygų. Patiems išgauti medų iš korio neturint tinkamos patirties ir išsaugant visas jo naudingas savybes yra sunku.

Svarbus veiksnys čia yra teisingas žiedadulkių sluoksnio atskyrimas, bičių duona ir propolio medaus spaudimo metu – visi šie komponentai neturėtų likti korio apačioje. Todėl, anot daugumos bitininkų, geriausias būdas gauti visas naudingas korio savybes yra jį kramtyti kaip įprastą kramtomąją gumą.

Rekomenduojama lėtai kramtyti mažus, maždaug 2 x 2 cm dydžio, iš rėmelio išpjautus korio gabalėlius. Kramtykite juos, kol išnyks saldus skonis, tai paprastai trunka apie 10 minučių. Likusį vašką galima kramtyti ir ilgiau; jis turi daug naudingų savybių, tačiau skonis prarasis. Sukramtę vašką, tiesiog išspjaukite; jo nenurykite.

Nedidelis vaško kiekis nesukels jokių sveikatos problemų. Be to, natūralus vaškas puikiai sugeria ir efektyviai pašalina daugelį kenksmingų medžiagų.

Vaškas gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui tik tuo atveju, jei jis vartojamas sąmoningai dideliais kiekiais ir tam tikrais atskirais atvejais, įskaitant vėlyvos stadijos vėžį, diabetą, aktyvų gastritą, urolitiazę ir tulžies pūslės akmenligę bei padidėjusią kūno temperatūrą.

Šukų medus liaudies medicinoje

Tradicinė medicina jau seniai naudoja korį. Jis stiprina imuninę sistemą, didina hemoglobino kiekį, žadina apetitą ir skatina fizinį bei protinį vaikų vystymąsi.

Šukų medus naudojamas skydliaukės, kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti. Šukų medus padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti kraujospūdį. Jis taip pat populiarus dėl dantų ėduonies profilaktikos ir pagalbos nuo nikotino priklausomybės.

Korio medus yra labai naudingas natūralus produktas, kurį žmonės šimtmečius naudojo tiek maistui, tiek medicininiais tikslais. Jis teigiamai veikia daugumos žmonių sveikatą. Jei nėra jokių kontraindikacijų vartoti korį, verta jį vartoti reguliariai – jis žymiai pagerins jūsų sveikatą ir yra tiesiog skanus.

Dažnai užduodami klausimai