Šiame straipsnyje surinkome 15 geriausių karvių veislių, kurias pelninga auginti tiek savo reikmėms, tiek pardavimui, užtikrinant gerą pelną. Šis sąrašas pagrįstas statistiniais duomenimis, gautais apklausus ūkininkų pageidavimus.
- ✓ Sūrio ir sviesto gamybai skirto pieno riebumas turi būti ne mažesnis kaip 4 %.
- ✓ Veislė turi būti labai atspari mastitui ir kitoms tešmens ligoms.
Olandų
Dėl puikaus paveldimumo olandiškos karvės daugelį metų išlaiko aukštą pieno gamybos kokybę.
Olandų karvės Jie daugiausia juodos ir baltos spalvos, proporcingo kūno, žemų, stiprių galūnių ir plačios krūtinės.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 500–600 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1000 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 4400–5000 l |
| Pieno riebalų kiekis | daugiau nei 4% |
| Žudiko išėjimas | 60% |
Olandų veislės karvės yra reiklios laikymo sąlygoms ir mitybai. Jos duos daug pieno tik tuo atveju, jei bus laikomasi visų mitybos rekomendacijų.
Olandų terjerai gali būti laikomi bet kokiame klimate ir yra prisitaikę prie įvairių temperatūrų.
Šios veislės privalumas yra ankstyvas brandumas – karvės greitai auga. Lytinis brandumas įvyksta 12 mėnesių amžiaus, todėl jos gali pradėti gaminti pieną kuo anksčiau. Trūkumai yra pernelyg didelis švarumas, reikalaujantis reguliaraus kraiko keitimo ir patalpų valymo. Karvės yra jautrios stresui ir turi silpną imuninę sistemą.
Žvejų veislė
Galvijai įsitvirtino kaip didelių pieno ir mėsos kiekių gamintojai.
Karvė per metus pagamina iki 12 000 litrų riebaus pieno, todėl ją teisingai galima vadinti vienu geriausių tarp savo „pieno“ brolių.
Karvės dažniausiai būna raudonos arba vyšninės raudonumo spalvos. Jos yra šviesesnės nei buliai. Jos turi juodus plaukus aplink nosies sritį ir tešmenį. Joms būdinga plati krūtinė, ilgas, masyvus kūnas ir maža galva.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 550 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1000 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | iki 12 000 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | 4,49% |
| Žudiko išėjimas | 60% |
Piene gausu baltymų, kalcio, magnio ir vitamino E. Ūkininkai pastebi, kad angler veislės karvės yra ištvermingi gyvūnai, kuriuos lengva šerti ir kuriems nereikia ypatingos priežiūros.
Karvės lengvai atlaiko didelį karštį, šalną ir drėgmę, lengvai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų.
Žvejų privalumai:
- lytinė branda pasiekiama sulaukus 1,5 metų;
- nepretenzingumas mityboje;
- aukštos kokybės pieno produktai;
- sultinga mėsa su puikiu skoniu.
Žvejų trūkumai apima kai kurių gyvūnų individualias savybes. Laikui bėgant žmonės pripranta prie karvių būdo.
Montbéliarde veislė
Montbéliarde veislės karvės laikomos geriausiomis ne tik dėl to, kad duoda daug skanios liesos mėsos, bet ir riebaus pieno didžiuliais kiekiais.
Veislei būdinga balta apatinės kūno dalies ir galūnių spalva. Viršutinė kūno dalis yra ryškiai tamsiai raudona. Didelė karvė su stipriu skeletu, ilgu kūnu ir didele galva. Aplink akių obuolius ir ant skruostų gali būti raudonų dėmių. Veislei būdinga didelė nugara ir horizontalus tešmens pagrindas.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 600–820 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1000–1200 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 8500 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | daugiau nei 4% |
| Žudiko išėjimas | 52–58 % |
Žindymas gali trukti 305 dienas per vienerius kalendorinius metus.
Šios veislės gyvūnus lengva šerti ir prižiūrėti. Jie greitai prisitaiko prie kintančių oro sąlygų ir gerai toleruoja didelį karštį. Tarp veislės privalumų yra didelis produktyvumas ir mažas pieno riebalų kiekis. Mėsos ir pieno kokybė yra aukšta. Juos lengva prižiūrėti ir šerti.
Veislės trūkumai:
- mažas mėsos produktų derlius;
- aukštos kokybės pašarų poreikis;
- mažas atsparumas infekcinėms ligoms.
Juoda ir balta
Gana jauna pieninių karvių veislė, vertinama dėl gausaus, sodraus pieno ir skanios mėsos potencialo.
Šios veislės galvijams būdingas pailgas kūno sudėjimas, galingas ir proporcingas kūnas. Gyvūnai turi mažą, pailgą galvą, plačią krūtinę, tiesią nugarą ir stiprias galūnes.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | iki 650 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1000 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 5400–8000 l |
| Pieno riebalų kiekis | 3,5–4,1 % |
| Žudiko išėjimas | 60% |
Gyvūnui reikalingas pakankamai erdvus tvartas. Karves reikia reguliariai šukuoti specialiais šepečiais, o jų tešmenis plauti po kiekvieno melžimo. Jos gerai toleruoja karštį ir šaltį, taip pat ilgus pasivaikščiojimus iš vienos ganyklos į kitą.
Veislės privalumai:
- aukštos kokybės produktai;
- padidėjęs atsparumas ligoms;
- vidutinio ankstyvumo branda;
- greitas prisitaikymas prie skirtingų klimato sąlygų.
Veislės trūkumai yra mažas riebalų kiekis, mažas pieno kiekis ir nepakankamas galvijų masyvumas bei dydis.
Holšteinas
Holšteino veislės galvijai yra plataus selekcinio veisimo rezultatas. Jie garsėja ne tik dideliu pieno primilžiu, bet ir masyviomis bulių bei karvių skerdenomis.
Skiriamieji veislės bruožai yra masyvus kūnas su vidutiniškai išsivysčiusiais raumenimis, ilgos galūnės su stipriais sąnariais, gili ir plati krūtinė bei siauras kaklas.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 700 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 900–1200 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 7500–10000 l |
| Pieno riebalų kiekis | 3,1–3,8 % |
| Žudiko išėjimas | 50–55 % |
Holšteinai yra gana jautrūs laikymo sąlygoms. Jiems reikalingas erdvus, švarus, sausas ir šiltas tvartas be skersvėjų. Veislės stiprioji pusė – spartus augimas. Lytiškai jie subręsta iki vienerių metų amžiaus, todėl jų neproduktyvus laikotarpis gerokai sutrumpėja.
- × Didelis jautrumas stresui gali sumažinti pieno primilžį 10–15 %.
- × Reikalinga pašaro kokybė didina priežiūros išlaidas.
Veislės privalumai:
- padidėjusi švara;
- jautrumas infekcinėms ligoms;
- didelio kiekio aukštos kokybės pašarų poreikis;
- mažas atsparumas stresui.
Rudasis latvis
Veislė buvo išvesta kryžminant Latvijos karves su Danijos žalaisiais buliais. Jai būdingas kompaktiškas sudėjimas.
Skiriamieji bruožai yra kompaktiškas sudėjimas, smulki kaulų struktūra ir plati krūtinė. Jie turi mažą, pailgą galvą ir pilną krūtinę. Jų raudonas kailis būna įvairių atspalvių.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 500–600 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1000 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 4100 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | 4,1% |
| Žudiko išėjimas | 50% |
Rudoji karvė yra išranki ėdė. Vasarą jos produktyvumas padidėja vešliose pievose. Gyvuliui būtina pastogė, kad pasislėptų nuo lietaus. Karvės blogai toleruoja karštį ir praranda apetitą.
Gyvūnai gerai prisitaiko prie natūralių ir klimato sąlygų.
Trūkumai yra santykinai mažas svoris, mažas produktyvumas ir kruopštumas šeriant.
Kostroma
Jautienos veislės karvė, laikoma viena geriausių mėsos gamybai, Kostromos karvė pasižymi dideliu pieno derliumi.
Veislės išskirtiniai bruožai yra plati, tiesi nugara ir plati, gili krūtinė. Spalva gali būti nuo pilkos, rudos iki tamsiai rudos. Karvės paprastai yra vienspalvės su geltona juostele per stuburą.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 700–800 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 1000–1200 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 4000–8000 l |
| Pieno riebalų kiekis | 3,9% |
| Žudiko išėjimas | 58–60 % |
Kostromos karvės nėra itin reiklios mitybos ar priežiūros požiūriu. Vasarą jos ganomos vešliomis žolėmis apaugusiose ganyklose. Stepinės ganyklos su žema, pusiau sausa žole šiems gyvūnams netinka.
Karvės lengvai atlaiko temperatūros svyravimus ir įvairias klimato sąlygas.
Mėsos gamyba – jauni gyvūnai greitai auga. Nereikalinga priežiūra – karvėms nereikia specialių sąlygų. Mažos gamybos sąnaudos – gyvūnams nereikia brangių pašarų.
Trūkumai yra mažas pieno primilžis, atsparumo karščiui lygis ir sumažėjęs produktyvumas didelėse bandose.
Jaroslavskaja
Jaroslavlio veislės galvijai yra populiarūs tarp ūkininkų dėl didelio mėsos ir pieno produktų derlingumo. Šiandien jie sėkmingai veisiami Tverės, Vologdos ir Ivanovo regionuose.
Veislės išskirtiniai bruožai paprastai yra juoda, kartais juoda ir raudonai balta. Jai būdingos trumpos, lieknos galūnės, siaura galva, galingas sudėjimas ir gerai išvystyti raumenys.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 500 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 800–1200 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 3000–6000 l |
| Pieno riebalų kiekis | 4–4,5 % |
| Žudiko išėjimas | 58% |
| Veislė | Atsparumas mastitui | Atsparumas leukemijai |
|---|---|---|
| Holšteinas | Žemas | Vidutinis |
| Jaroslavskaja | Aukštas | Aukštas |
Šios veislės karvės auginamos naudojant tą pačią technologiją kaip ir bet kuri kita pieninių karvių veislė. Jos atsparios leukemijai. Gyvūnams praktiškai nekyla jokių komplikacijų. Karvės prisitaiko prie bet kokio klimato.
Jaroslavlio veislės privalumai yra gebėjimas atlaikyti nepalankius aplinkos veiksnius. Šioms karvėms nereikia daug pašarų, jos nereiklios laikymo ir mitybos požiūriu, turi stiprią imuninę sistemą. Trūkumas yra neproporcingai platus užpakalinis kūnas.
Bestuževskaja
Bestuževskajos veislės karvės vertė – geras skerdimo svoris, bulių siekiantis iki 1200 kg. Karves lengva prižiūrėti, jos nereiklios ganykloms ir turi stiprią imuninę sistemą.
Bestuževo veislės karvėms būdinga rausva spalva – nuo šviesiai iki tamsiai raudonos. Kartais pasitaiko ir baltų dėmių. Jos turi tiesią nugarą, stiprią krūtinę ir mažą galvą.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | iki 800 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1200 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 4300 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | 3,5–4 % |
| Žudiko išėjimas | 58–60 % |
Nepaisant nereiklių laikymo sąlygų, karvėms keliami tam tikri kriterijai, ypač tvarto švara. Karvės prisitaiko prie bet kokio klimato.
Veislės privalumai: tvirta sveikata, didesnis atsparumas ligoms, nereiklus maistas ir tolerancija šalčiui bei dideliam karščiui. Trūkumai: platus menčių suėmimas ir kardo formos užpakalinės dalys.
Jakutų
Jakutų karvė patenka tarp 15 geriausių veislių dėl didelio pieno kiekio. Pagrindinis skirtumas tarp jakutų karvės ir europinių karvių yra didesnis jų atsparumas šalčiui.
Šiems gyvūnams būdingas galingas kaklas ir didelė galva ant tankaus, masyvaus kūno. Jiems būdingas nedidelis kuprelis. Užpakalinės kojos yra šiek tiek nukarusios. Trumpos, stiprios kojos yra taisyklingai išdėstytos.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 300 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 400–500 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 5400–7200 l |
| Pieno riebalų kiekis | 6% |
| Žudiko išėjimas | 60% |
Jakutų karvė laikoma geriausiai pasiruošusia stipriems šalčiams. Ji nepatiria net -40 °C (-104 °F) temperatūros. Ji klesti bet kokiame klimate.
Veislės privalumai:
- ramus nusiteikimas;
- gera sveikata;
- atsparumas ligoms;
- priežiūros paprastumas.
Ūkininkai atkreipia dėmesį į tai, kad sunku melžti kompaktiškus gyvulius. Karvės turi trumpus spenius, kuriuos melžimo mašinoms sunku suimti.
Herefordas
Veisimas Herefordo veislė Jie tuo užsiima dėl to, kad tai rodo puikius mėsos rodiklius – siekia nuo 700 iki 1500 kg.
Karvėms būdingas kresnas sudėjimas, gerai išvystyta raumenų masė ir didelis svoris. Jos yra žemo ūgio, su trumpomis, stipriomis galūnėmis. Jos turi platų, statinės formos kūną. Jų kailis ilgas ir garbanotas. Pagrindinis jų skiriamasis bruožas yra balti ragai su tamsiais galiukais, nukreiptais į šonus, į priekį arba žemyn.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 800 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 700–1500 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 1000–1200 l |
| Pieno riebalų kiekis | 4% |
| Žudiko išėjimas | 60–70 % |
Karvėms reikalingi erdvūs tvartai su centriniais šėryklomis. Nors jos gerai prisitaikiusios prie šalto oro, gyvūnus reikia apsaugoti nuo drėgmės ir skersvėjų. Veislė prisitaiko prie bet kokių sąlygų.
Privalumai:
- didelis veršelių išgyvenamumas;
- ankstyvas brendimas;
- nepretenzingumas mityboje;
- atsparumas ligoms;
- ištvermė;
- skani marmurinė mėsa.
Trūkumai:
- maisto vartojimas dideliais kiekiais;
- netoleravimas drėgmei ir skersvėjams;
- aukšti priežiūros reikalavimai;
- mažas pieno produktyvumas.
Limuzino veislė
Limuzino veislės karvės išpopuliarėjo tarp ūkininkų dėl savo mėsos produktyvumo ir aukštos mėsos kokybės.
Gyvūnai yra masyvūs ir proporcingi. Jų kailis raudonas, kartais su šviesiomis dėmėmis galūnių vidinėje pusėje, uodegoje ir pilve. Jų krūtinė plati, nugara tiesi, o galvos mažos.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 700 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 1100 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | iki 1800 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | iki 5% |
| Žudiko išėjimas | 60–65 % |
Karves laikyti gana lengva, kai sudaromos tinkamos sąlygos. Jos nereiklios laikymo ir šėrimo požiūriu. Dėl Limuzeno, kuriame gyvūnai buvo auginami, klimato jos gerai prisitaikiusios prie šaltesnių regionų ir gali ganytis net kalnų pievose su reta augmenija.
Veislės privalumai:
- didelis mėsos derlius iš gyvojo svorio;
- geras išgyvenamumas;
- ankstyvas brendimas;
- greita aklimatizacija;
- didelis vaisingumas;
- gera sveikata.
Pagrindinis trūkumas yra agresijos pasireiškimas po veršiavimosi.
Jorkšyras
Ši veislė šiandien populiari dėl didelio pieno gamybos lygio ir puikaus pieno skonio.
Karvėms būdingas raudonas kailis. Veršeliai gimsta tamsiai rudi, vyšninės spalvos. Jos yra kompaktiško, raumeningo sudėjimo, tiesios nugaros ir masyvaus, trumpo kaklo.
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 500–520 kg |
| Vidutinis bulių svoris | iki 800 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 5000 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | 4,4% |
| Žudiko išėjimas | 50% |
Jorkšyro terjerai yra nereiklūs valgytojai, ėdantys ne tik žolę, bet ir žievę, lapus bei medžių šakas. Tvartų apšiltinti nereikia, nes gyvūnai gerai toleruoja žemą temperatūrą ir geba prisitaikyti prie bet kokių geografinių ir klimato sąlygų – savybių, kurios rodo jų didelį prisitaikomumą.
Veislės privalumai yra ankstyva branda, gebėjimas greitai priaugti svorio, ekonomiškumas ir didelis imunitetas.
Ūkininkai karvių drovumą ir tam tikrą agresyvumą laiko trūkumu. Tačiau ne visos karvės pasižymi tokiomis savybėmis.
Eršyras
Eršyro karvė yra viena iš pirmaujančių pieninių veislių. Eršyro karvės yra mėgstamos ūkininkų dėl mažų priežiūros reikalavimų.
Karvė yra mažo dydžio, pasižymi proporcingu sudėjimu, trumpu kūnu ir tiesia, plačia nugara. Gyvūnas turi smulkius kaulus ir lanksčius sąnarius. Krūtinė ir pagurklis siauri. Kojos tiesios ir trumpos.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 450–480 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 700–800 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 7000 litrų |
| Pieno riebalų kiekis | 2,3–4,2 % |
| Žudiko išėjimas | daugiau nei 50% |
Gyvūnui nereikia jokios ypatingos priežiūros. Karvės gali greitai prisitaikyti prie įvairių laikymo sistemų.
Šios veislės privalumai yra lengvas prisitaikymas prie bet kokio klimato, nereiklus priežiūros ir priežiūros reikalavimas, puikus imunitetas, aktyvumas ir prisitaikymas prie ilgų kelionių.
Neigiami aspektai yra gyvūnų netoleravimas dideliam karščiui ir sudėtingas jų temperamentas. Aktyviausios karvės paprastai būna agresyvios ir baikščios.
Tagilas
Vietinės šių galvijų veislės buvo laikomos įprastomis, mažai pieno duodančiomis. Tačiau kryžminant jas, jos tapo vertinamos dėl didelio pieno primilžio – iki 5000 litrų pieno iš karvės per metus. Vis dėlto ši veislė labiau žinoma dėl mėsos.
Karvės būna įvairių spalvų. Dažniausiai laikomos baltos, dėmėtos, juodos, raudonos, raudonai ir juodai baltos, margos, rudos ir pilkos karvės. Visos jos turi tvirtą sudėjimą, ilgą, liekną kaklą ir galingą kūną.
Veislės produktyvumas:
| Veislės duomenys | Rodikliai |
| Vidutinis karvių svoris | 450–590 kg |
| Vidutinis bulių svoris | 890–1240 kg |
| Pieno kiekis laktacijos laikotarpiu | 4000–4600 l |
| Pieno riebalų kiekis | 4,1% |
| Žudiko išėjimas | 49–52 % |
Šią veislę lengva šerti ir prižiūrėti. Vasarą gyvulių laikymas tampa žymiai ekonomiškesnis. Karvės gerai toleruoja klimato kaitą.
Veislės privalumai:
- maža gyvūno kaina;
- didelis melžimo greitis;
- ramus nusiteikimas;
- puikus uoslės pojūtis;
- nereikia kruopščiai rūpintis gyvūnais.
Minusai:
- šviežiai primelžtas pienas turi šiek tiek žolės skonį;
- mažas baltymų kiekis piene;
- mažai riebalų;
- vizualiai kreivos kojos.
Palyginimas ir statistika
Norint vizualiau pavaizduoti visų geriausių veislių rodiklius, pateikiamos jų lyginamosios charakteristikos.
Pagrindinių veislės kriterijų palyginimas:
| Veislė | Suaugusios karvės svoris, kg | Pieno primilžis per metus, l | Pieno riebalų kiekis, % | Baltymų kiekis piene, % | Atsparumas ligoms ir pašarų tolerancija, taškais |
| Olandų | 600 | 4400 | 4 | 3.6 | 3 |
| Anglerskaja | 550 | 12000 | 4.49 | 3,6–3,8 | 4.5 |
| Montbeliarde | 820 | 8500 | 4 | 3.27 | 4.3 |
| Juoda ir balta | 650 | 5400–8000 | 3,9–4,1 | 3.2 | 4.5 |
| Holšteinas | 700 | 7500–10000 | 3.1–3.9 | 3.4 | 4 |
| Rudasis latvis | 500 | 4100 | 4.1 | 3.4 | 4–4,5 |
| Kostroma | 700 | 4000–8000 | 3.9 | 3.36 | 5 |
| Jaroslavskaja | 500 | 3000–6000 | 4–4,5 | 3.7 | 4.5 |
| Bestuževskaja | 800 | 4300 | 3.8-4 | 3.2 | 5 |
| Jakutų | 300 | 5400–7200 | 6 | 4.2 | 4.5 |
| Herefordas | 700 | 1200 | 4 | 3.6 | 5 |
| Limuzinas | 350 | 1800 m. | 5 | 3.5 | 4.7 |
| Jorkšyras | 520 | 5000 | 4.4 | 3.7 | 4.4 |
| Eršyras | 480 | 7000 | 2.3–4.2 | 3,4–3,5 | 5 |
| Tagilas | 450 | 4000–4600 | 4.1 | 3.6 | 1 |
| Cholmogorskaja | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4.3 |
| Džersis | 400 | 6500 | 5,85 | 4.02 | 4 |
| Normanas | 370 | 7500 | 4.2 | 3.45 | 3.5 |
| Simentalas | 630 | 5500 | 3.9 | 3.5 | 5 |
| Raudonoji stepė | 550 | 4500 | 3.9 | 3.5 | 4.5 |
Karvių charakteristikos, palyginti su per metus pagaminamo pieno kiekiu:
Pieno riebalų ir baltymų kiekis procentais:
Suaugusios karvės svoris kilogramais:
Remdamiesi visais šiais duomenimis, galime padaryti tokias išvadas:
- Tagil karvė duoda mažiausiai pieno tarp kitų veislių.
- Kostromos veislės karvės yra svorio kategorijos lyderė.
- Džersio veislės avys turi riebiausią pieną.
- Prim-Holstein karvė yra didžiausio pieno derliaus rekordo savininkė.
Norint pasirinkti idealią karvių veislę, svarbu nustatyti jos paskirtį (pienas, mėsa ar jų derinys), klimato sąlygas, kuriomis gyvūnas bus laikomas, ir didžiausias išlaidas, kurias reikės investuoti į bandos plėtrą. Tik atsižvelgdami į šiuos veiksnius galite maksimaliai padidinti galvijų produktyvumą ir sumažinti savo pastangas.
Penint pramoniniu būdu, standartinių pieninių ir mėsinių galvijų svoris per 1,5 metų turėtų pasiekti 550–600 kg, o mėsinių – 800–850 kg. Mėsa liesa, neriebi. Pašarų komponentų pelningumas rinkos kainomis yra +25–40 %, tai reiškia, kad nereikia dirbamos žemės. Minimalus bandos dydis turėtų būti 3000 galvijų. Individualūs ūkininkai gali susivienyti ir įkurti kolektyvinį ūkį, tada galima pradėti penėti. Taip pat galima penėti avis ir ožkas. Laikant atrajotojus garduose, bus išvengta dykumėjimo plitimo. Mėšlas perdirbamas į mineralines trąšas, kurios augalams naudingesnės nei mėšlas. O jei kietąsias komunalines atliekas (MSW) perdirbsite aplinkai saugiu būdu, tinkamoje vietoje gausite elektrą, šilumą ir šaltį, ištisus metus šiltnamiuose auginsite grybus ir pomidorus, turėsite konservų fabriką, mineralines trąšas ir panašiai. Taigi, net ir be subsidijų, žemės ūkis gali būti daug pelningesnis nei prekyba nafta (tiesą sakant, deja, ne Rusijoje)! Penėjimo technologijos išradimas buvo sukurtas ir išbandytas pramoninėmis sąlygomis beveik prieš 30 metų.