Ukrainos valgomųjų grybų ir jų buveinių sąrašas

Ukrainos klimatas idealiai tinka daugelio valgomųjų grybų rūšių augimui. Daugelis entuziastų renkasi juos rinkti patys, tačiau grybų medžioklei reikia informacijos ne tik apie rūšis, bet ir apie jų atsiradimo vietas bei laiką šalyje.

Baravykai

Aprašymas. U baravykų (baravykų) Minkštimas pasižymi išskirtine savybe: keptas, troškintas ar džiovintas jis išlieka idealiai baltas. Šis vamzdinis grybas turi kotą, kuris gali siekti iki 25 cm aukščio (vidutiniškai 10–12 cm), o storis – apie 10 cm. Jis yra statinės formos. Augdamas jis gali įgyti cilindrinę (susiaurėjusią arba praplatėjusią) formą, tačiau pagrindas visada išlieka šiek tiek storas. Stiebo paviršius baltas, kartais su rusvu arba rausvu atspalviu.

Laikas augti. Baravykų aktyvaus dygimo sezonas yra labai įvairus ir priklauso nuo auginimo vietos. Baravykai pradeda augti gegužę, o gausus derlius baigiasi lapkritį (šiltesniuose Ukrainos regionuose). Šiauriniuose regionuose baravykai pasirodo nuo birželio iki rugsėjo, o masinis derlius prasideda rugpjūčio antroje pusėje.

Dvigubas - tulžies grybas.

Austrių grybai

Aprašymas. Austrių grybas – gana masyvus grybas pilkšvai ruda arba pilka kepure, kurio skersmuo svyruoja nuo 5 iki 20 centimetrų. Stiebas labai tvirtas ir dėl savo tankio dažniausiai nevalgomas. Šis grybas auga kekėmis, kartais sudarytomis iš iki 30 grybų, sveriančių iki trijų kilogramų.

Laikas augti. Nuo rugsėjo pabaigos iki gruodžio pabaigos, nes ši veislė netoleruoja aukštos temperatūros.

Dvigubai Ukrainoje jie neauga.

Volnuškiai

Aprašymas. Jų kepurėlės plotis svyruoja nuo 1 iki 10 cm, iš pradžių ji būna išgaubta, o vėliau įgaubta, bet visada su į vidų pasuktais kraštais. Visa kepurėlė padengta tankiais plaukeliais, kurie gana ilgais kuokštais kabo nuo galų ir suteikia grybui žavingą išvaizdą. Tačiau grybui senstant šie kuokštai tampa beveik nematomi. Kepurėlė šviesiai rausva, kartais su baltu blizgesiu, bet dažniau geltona arba pilkšva. Stiebas taip pat kiek šviesesnis už kepurėlę ir dažniausiai daugiau ar mažiau gelsvas. Jis tankus, bet lygus, siekia ne daugiau kaip 5 cm aukštį.

Laikas augti. Grybas paprastai pasirodo nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pabaigos.

Dvigubai:

• rožinė banga;
• baltas pieno grybas.

Kalbėtojai

Aprašymas. Kalbėtojas Kepurėlė matinė, rūdžių spalvos arba šviesiai geltona, 5–22 cm skersmens. Kartais gali būti rudų arba rūdžių spalvos dėmių. Kepurėlė mėsinga ir varpelio formos. Standus kotas, sudarytas iš daugybės pluoštų, gali siekti iki 15 cm aukščio, yra cilindro formos ir ties pagrindu tampa daug siauresnis nei viršuje. Spalva paprastai tokia pati kaip kepurėlės, bet gali būti šiek tiek šviesesnė. Stiebas ties pagrindu tamsesnis.

Laikas augti. Grybas pradeda augti liepos pradžioje ir nesustoja iki spalio vidurio.

Dvigubai:

• milžiniškas kalbėtojas;
• balkšvas kalbėtojas.

Pieno grybai

Aprašymas. Pieno grybas Kepurėlės skersmuo yra 5–25 cm. Paprastai ji geltona, bet gali būti ruda arba šiek tiek auksinė, dažnai su smulkiais žvyneliais. Jauna ji šiek tiek išgaubta, vėliau palaipsniui išsitiesina arba tampa įgaubta. Kraštai paprastai užsirietę apačioje. Liečiant ji lygi, bet drėgnu oru gali būti slidi ir lipni. Jos stiebas, 5–12 cm aukščio, turi būdingus ryškiai geltonus duobutes arba įdubimus, yra lipnus, labai tvirtas, bet tuščiaviduris.

Laikas augti. Optimaliausias laikas šiems atstovams yra liepa, rugpjūtis ir rugsėjis.

Dvigubai Pieno grybai dėl savo struktūrinių ypatybių to neturi.

Lietpalčiai

Aprašymas. Vaisiakūnis labai didelis, sferinis ir suplotas, 20–50 cm skersmens ir sveria iki 10 kg. Išorinis apvalkalas baltas ir lygus, su amžiumi krenta. Vidinis apvalkalas popierinis; subrendusių grybų jis gelsvai rudas, skyla į netaisyklingus fragmentus ir išskiria sporas. Jaunas minkštimas baltas, tvirtas, labai malonaus skonio ir aromato. Novydamas jis tampa gelsvai alyvuogių spalvos ir galiausiai rusvai rudos spalvos.

Laikas augti. Auga nuo gegužės pabaigos iki lapkričio pradžios.

Dvigubai Ukrainoje nėra nė vieno.

Ąžuolai

Aprašymas. Baravyko kepurėlės skersmuo siekia iki 25 cm, o rudos spalvos atspalviai gali būti nuo juodai rudos iki šviesiai alyvuogių spalvos. Paspaudus kepurėlę, kartais lieka tamsių dėmių. Paprastai ji yra pusrutulio formos, bet kartais gali būti beveik suplota. Liečiant ji aksominė, bet drėgnu oru arba po lietaus tampa lipni ir slidi.

Stiebas gali siekti 5–17 centimetrų aukštį. Paprastai jis būna tamsiai oranžinis, raudonas arba rudas. Prie pagrindo gali būti nedidelė žalsvų dėmelių sankaupa. Dėl kuokos formos stiebo grybą lengva atpažinti, o būdingi gumbiniai sustorėjimai ir tinklelio formos raštai per visą grybo ilgį daro jį išties unikalų. Minkštimas geltonas ir, veikiamas oro, pamėlynuoja.

Laikas augti. Nuo gegužės pabaigos iki rugsėjo pradžios.

Dvigubai Nr.

Voveraitės

Aprašymas. skrybėlė paprastoji voveraitė Voveraitės siekia maždaug 10 centimetrų skersmenį. Jos yra geltonos arba oranžinės spalvos ir netaisyklingos formos. Jos gali būti įgaubtos arba išgaubtos, piltuvo formos arba išsikerojusios. Stiebas iki 10 cm aukščio, tvirtas ir storas, dažniausiai susiliejęs su kepurėle ir panašios į ją spalvos. Jis platėja iš apačios į viršų. Voveraičių minkštimas baltas, tankus ir labai mėsingas, kartais jame gausu skaidulų. Paspaudus jis šiek tiek parausta.

Laikas augti. Nuo pat vasaros pradžios iki pat rudens pabaigos.

Dvigubas - netikra lapė.

Pievų medaus grybai

Aprašymas. Kepurėlė (3–9 cm skersmens) yra ochros, rausvai rudos arba gelsvos spalvos. Sausu oru ji išblunka iki šviesiai rudos arba kreminės spalvos, o drėgnu oru tampa lipni ir prilimpanti. Ji yra pusrutulio formos su mažu centriniu gumbeliu, kuris laikui bėgant tampa šiek tiek išgaubtas arba beveik suplokštėja. Kraštai nelygūs ir briaunoti, beveik permatomi ir šviesesni nei centras. Šių grybų kotas yra 4–11 cm aukščio, plonas ir vingiuotas, cilindro formos ir šiek tiek smailėjantis iš apačios į viršų.

Laikas augti. Nuo gegužės pabaigos iki spalio vidurio.

Dvigubai:

• jaunas nuodingas balkšvas kalbėtojas;
• mišką mėgstanti kolibija.

Gegužės grybai

Aprašymas. Gegužės mėnesio grybo kepurėlės skersmuo gali siekti 10 cm. Jauni grybai paprastai turi sferinę kepurėlę, tačiau grybui bręstant ji atsiveria ir tampa plokštesnė. Kepurėlės paviršius paprastai būna baltas arba gelsvų atspalvių. Stiebas storas ir gana trumpas, siekiantis apie 7 cm aukščio. Stiebo paviršius lygus. Spalva varijuoja nuo baltos iki kreminės. Minkštimas stiebo viduje tankus ir baltas.

Laikas augti. Nuo gegužės vidurio iki liepos pabaigos.

Dvigubas - baltasis šermukšnis.

Drugeliai

Aprašymas. Jaunų grybų kepurėlė yra pusrutulio, kartais kūginė. Bręsdama ji išsitiesina ir paprastai įgauna pagalvėlės formą. Kepurėlės didžiausias skersmuo yra 15 cm. Sviestinių grybų minkštimas tvirtas, bet minkštas. Jo spalva balkšva arba gelsva, o kai kurių rūšių pjūvis gali pasikeisti – tapti raudonas arba mėlynas. Sviestinių grybų kotas cilindro formos. Jo vidutinis skersmuo yra nuo 1 iki 3,5 cm, o aukštis – nuo ​​4 iki 10 cm. Jo spalva balkšva su tamsiu apačiu arba atitinka kepurėlės spalvą.

Laikas augti. Kai kurios rūšys kartais pasirodo vos balandžio mėnesį, tačiau pirmuosius baravykus paprastai galima nuimti birželį. Antrasis žydėjimo laikotarpis sutampa su liepos mėnesio liepų žydėjimo sezonu. Trečiasis žydėjimo laikotarpis prasideda rugpjūtį ir tęsiasi iki spalio–lapkričio mėn.

Pagal populiarų įsitikinimą, sviestinių grybų pasirodymas sutampa su pušų žydėjimu.

Dvigubas - pipirų grybas.

Baravykų grybai

Aprašymas. Kepurėlės skersmuo yra 4–12 cm, dažniausiai žalsvai pilka arba alyvuogių spalvos, bet gali būti šiek tiek ruda. Ji šiek tiek išgaubta ir aksominė liesti. Stiebas 3–11 cm aukščio, cilindro formos, platėjantis iš apačios į viršų, gali būti rusvai išmargintas. Minkštimas baltas, perpjovus su šiek tiek melsvu atspalviu.

Laikas augti. Nuo gegužės vidurio iki spalio pradžios.

Dvigubas - žaliai margas baravykas.

Mėšlavabaliai

Aprašymas. Grybo kepurėlė atrodo padengta išskirtiniais nėriniais – vadinamaisiais kutais. Plonos kepurėlės sienelės išoriškai išsiskiria sniego baltumo atspalviu. Rinkdami atkreipkite ypatingą dėmesį į vidines kepurėlės žiaunas. Jos turėtų būti pieno baltumo. Net menkiausias patamsėjimas yra seno grybo požymis. Tokių grybų valgyti nerekomenduojama, nes tai gali sukelti sunkų apsinuodijimą. Visas paviršius padengtas mėšlavabalis - balti, jauni, šilkiniai liesti.

Laikas augti. Nuo liepos iki spalio.

Dvigubas - mirties kepurė.

Voratinkliai

Aprašymas. Kepurėlės skersmuo iki 10 cm. Jaunų grybų ji tamsiai raudona, rausvai ruda arba ochros ruda su alyvuogių atspalviu. Minkštimas melsvas, centre storas. Stiebas iki 8 cm aukščio, apačioje gumbinis patinimas. Stiebo paviršius baltas su violetiniu atspalviu, su balkšva žiedine juostele.

Laikas augti. Nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.

Dvigubas - violetinis voratinklis.

Beržiniai baravykai

Aprašymas. skrybėlė beržinis baravykas Stiebo skersmuo svyruoja nuo 4 iki 12 centimetrų. Jo spalva gali būti pilka, ruda arba rusva, kartais beveik juoda. Forma primena išsipūtusią pagalvėlę. Baltas arba pilkšvas stiebas retai kada viršija 3 cm skersmenį, yra žvynuotas ir smailėjantis iš apačios į viršų.

Laikas augti. Nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio.

Dvigubas - tulžies grybas.

Drebulės grybai

Aprašymas. Drebulės grybo kepurėlės skersmuo yra nuo 5 iki 30 centimetrų, ji yra ruda su raudonos arba oranžinės spalvos atspalviais. Ji yra pusrutulio formos ir lengvai atsiskiria nuo koto. Kepurėlės odelę sunku pašalinti, lieka tik minkštimo gabalėliai. Stiebas yra iki 15 cm aukščio, vientisas pilkas arba balkšvas. Minkštimas tvirtas ir tankus, jaunų grybų tvirtas, o senesnių – minkštas ir šiek tiek trupantis.

Laikas augti. Pasirodo birželį, o dingsta spalį.

Dvigubai Nr.

Lenkiški grybai

Aprašymas. Apibūdinant lenkišką grybą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jo kepurėlei. Ji didelė (iki 20 cm skersmens), nuo tamsiai arba ryškiai rudos iki kaštoninės rudos spalvos, iš pradžių išgaubta su į vidų lenktais kraštais, vėliau suplokštėja, plika, lygi ir sausa, drėgnu oru tampa gleivėta arba lipni. Vamzdeliai ir poros yra vienodos spalvos, purvinai geltonos su žalsvu atspalviu, paspaudus pamėlynuoja. Jaunų grybų minkštimas baltas ir tvirtas, o subrendusių – šviesiai geltonas, tankus ir mėsingas.

Laikas augti. Nuo liepos vidurio iki spalio pabaigos.

Dvigubai Lenkiško grybo Ukrainoje nėra.

Voveraitės

Aprašymas. Stiebas, 3–8 cm aukščio, tokios pat spalvos kaip ir kepurėlė, labai trapus ir cilindro formos. Jaunas jis kietas, su amžiumi tampa beveik tuščiaviduris. Minkštimas oranžinis, bet pažeistose vietose, veikiamas oro, kaip ir pieniškos sultys, greitai keičia spalvą į raudoną, o vėliau į žalsvą. Jis malonaus skonio ir vaisių aromato.

Laikas augti. Jie pasirodo vasaros viduryje ir toliau džiugina iki pat žiemos pradžios.

Dvigubas - pieniškas.

Eilutės

Aprašymas. Kepurėlė 6–17 cm skersmens, gelsvai raudona, su rausvais žvyneliais, išgaubta. Laikui bėgant ji tampa beveik plokščia. Liečiant ji aksominė ir sausa. Gelsvai raudono šermukšnio grybo kotas 5–12 cm aukščio, tuščiaviduris ir išlenktas, su pluoštiniais žvyneliais per visą ilgį ir pastebimu sustorėjimu pačiame apačioje. Jis panašios spalvos kaip kepurėlė.

Laikas augti. Daugiausia šaltuoju metų laiku, kai nėra kitų grybų.

Dvigubas - pelės eilė.

Moreliai

Aprašymas. Kepurėlė siekia iki 8 cm skersmens, plačiai varpelio formos ir prigludusi prie koto, tarsi ant jo būtų uždėta. Ji turi laisvus kraštus, išilgai raukšlėta, viršuje gelsvai rudos arba ochros rudos spalvos, o apačioje lygi ir balkšva. Briedžiukės kepurėlės kotas gali siekti iki 15 cm ilgio, cilindro formos ir šiek tiek platėja link pagrindo. Pačiame viršuje jis baltas, o apačioje gelsvas, kotą juosia sėlenų pavidalo žvyneliai. Kepurėlės minkštimas plonas, vaškinis, neturi būdingo kvapo ar skonio.

Laikas augti. Nuo balandžio vidurio iki vasaros pradžios.

Dvigubai –moreliai. Kaip atskirti morelius nuo morelių – skaitykite čia.

Rusula

Aprašymas. Šių grybų kepurėlių skersmuo svyruoja nuo 5 iki 16 cm. Jų kepurėlės būna vaivorykštės spalvų. Jų forma taip pat kinta priklausomai nuo grybo amžiaus: jauni egzemplioriai turi pusrutulio formos kepurėlę, o senesni – labiau išplatėjusią. Kepurėlė mėsinga, dažnai su daugybe įtrūkimų. Odelė gana tanki ir stora, praktiškai neatskiriama nuo minkštimo. Stiebai siekia iki 12 cm aukščio.

Laikas augti. Nuo liepos vidurio iki rugsėjo pradžios.

Dvigubai:

• žalsvi mirties kepurės atstovai;
• juodoji rusula;
• Russula miltligė;
• ochra russula.

Triufeliai

Aprašymas. Vidutinio dydžio triufelis beveik identiškas riešutui, tačiau kai kurie gali būti bulvės gumbo dydžio ir sverti daugiau nei 1 kg. Patys grybai savo išvaizda primena bulves. Triufelius dengiantis peridis (išorinis sluoksnis) yra lygaus paviršiaus. Kartais pastebima daugybė mikroįtrūkimų arba būdingų daugialypių karpų.

Trumai skerspjūvyje turi ryškią marmurinę tekstūrą. Ją sudaro pakaitomis besikeičiančios šviesios ir tamsios „gyslos“, kuriose yra įvairių formų sporų maišeliai. Grybų minkštimas gali būti įvairių spalvų: baltas, juodas, pilkas arba rudas. Ši spalva priklauso nuo konkrečios triufelių rūšies.

Laikas augti. Geriausias laikas ieškoti triufelių yra žiema ir vasara.

Dvigubai Ukrainoje jie neauga.

Čaga

Aprašymas. Ant medžio kamieno susidaro juodi, netaisyklingos šukų formos dariniai. Visame grybo kūne matomos išaugose esančios gyslos (ne visiškai nuspalvintos). Čaga yra tamsiai rudos spalvos. Minkštimas prie kamieno yra rudas su rausvu atspalviu.

Laikas augti. Čaga Paprastai jis auga kelerius metus, todėl jį galima rasti bet kuriuo metų laiku.

Dvigubai Nr.

Pievagrybiai

Aprašymas. Kepurėlės skersmuo siekia iki 15 centimetrų, ji yra baltos arba šviesiai rudos spalvos. Ji yra pusrutulio formos, bet grybui augant ir vystantis išsiplečia. Liečiant ji aksominė, kartais pastebimi nedideli dariniai. Minkštimas baltas, bet sulaužytas ar ore įgauna rausvesnį atspalvį.

Laikas augti. Nuo gegužės pabaigos iki spalio vidurio.

Dvigubai:

• geltonos odos pievagrybis;
• plokščiagalvis pievagrybis;
• raudonuojantis pievagrybis.

Grybų vietos Ukrainoje

Priklausomai nuo regiono, čia galite rasti pačių įvairiausių grybų karalystės atstovų.

Vinica

Jis garsėja didele voveraičių, baravykų ir pievagrybių gausa. Čia taip pat galima rasti pievagrybių ir piengrybių.

Grybai auga šioje vietovėje:

• Nemirovo pakraštys - Vorobjovkos, Dubmaslovkos ir kitų netoliese esančių kaimų kaimas;
• Juodasis miškas netoli Kalinovkos;
• Petriko kaimo pakraštyje.

Voluinė

Voluinė yra baravykų gimtinė. Tačiau regione taip pat gausu lenkiškų grybų, russula, drebulės grybų ir sviestinių grybų.

Grybai auga čia:

• Gorochovskio rajone;
• prie Šatskio ežerų;
• Shtun, Maslovets, Vorchin kaimai.

Dniepras

Dniepropetrovsko srityje spygliuočių medžių kirtimuose galima rasti sviestinių grybų. Taip pat aptinkami pievagrybiai ir baravykai. Taip pat aptinkami baravykai, bet daug rečiau.

Šioje vietovėje auga grybai:

• upės netoli Novomoskovsko - Orlovščinos kaimas ir kitos;
• Gvardeiskojės kaimas;
• Kirovskis, Šulgovka, Caričanka prie Orelio upės, Nikolajevka.

Žytomyras

Regione gausu meduogių, austrių grybų, rusulų, baravykų ir kartais baravykų. Jie auga netoli Slobodkos, Vysoka Peč, Perliavkos ir Olievkos kaimų.

Užkarpatė

Jei kalbame apie Užkarpatę, tai kalbame apie baravykus, bet kartais čia galima rasti ir beržinių baravykų.

Šioje vietovėje auga grybai:

• Synevyro ežero apylinkės;
• Lumšorų kaimas;
• Dragovo, Vyshka, Kolochavos kaimai;
• Svaljava – Rodnikovaya Guta, Solochin kaimai;
• Mukačevas – Mikulincų, Ilkivcų, Schastlivoe, Krytoe kaimai.

Užkarpatės miškuose galima rasti net triufelių. Svarbiausia – būti ypač budriems ir pergudrauti kitus grybautojus.

Karpatai

Buko ir spygliuočių miškuose auga mažiausiai 50 grybų rūšių, tarp jų gausu baravykų, drebulės grybų, medaus grybų ir russula grybų.

Grybai auga šioje vietovėje:

• Beskidų kalnų grandinės – masyvas tarp Opyro, Strijaus ir Mizunkos upių Lvovo ir Ivano Frankivsko sričių pasienyje;
• Orivo, Tuhljos, Oriavčiko ir Grebennojės kaimų pakraščiai.

Kijevas

Netoli Kijevo rasite daugybę miškų, kuriuose metai iš metų gausu grybų. Derlių sudaro voveraitės, baravykai, baravykai ir baravykai.

Čia jie auga kaimų rajone:

• Žemutinė Dubečnia;
• Klavdievas;
• Nikolajevka;
• Fenevičiai;
• Senas.

Lvivas

Miškuose labiausiai paplitę grybai yra drebulės grybai, beržiniai baravykai, meduogės ir baravykai.

Grybai auga Starosambiro, Turkovskio ir Skole rajonuose. Daugiausia grybų auga aplink:

• Dubinos, Skhidnicos ir Slavskoje kaimai;
• Likhoboros kaimas netoli Pikuy kalno.

Poltavos

Grybų rinkėjai dažniausiai į Poltavos sritį atvyksta dėl sviestinių grybų.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Kremenčugo – Sosnovkos pakraštys;
• Ternovščinos ir Krotenkų kaimai;
• Chorolskio rajonas - Musievka ir Radki;
• Komsomolskas - Svetlogorskas;
• Globinskio rajonas - Velbovka, Liutenka, Bobrikas;
• Šišatskio rajonas - Jareskių kaimas;
• Poltavos rajonas – Vercholio kaimo pakraštys.

Lygus

Sarny rajone auga baravykai, lenkiški grybai ir raudongalviai grybai.

Grybų gausu ir Nemovičių, Balašovkos, Malynsko, Babino ir Karačuno apylinkėse.

Sumai

Jie čia auga medaus grybai, baravykai ir pievagrybiai, voveraitės, sviestiniai grybai, pieniniai grybai.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Lebedino (Borovenkų kaimo), Krasnopolio, Trostyanetso apylinkės;
• Mežiricho (Lebedinskio rajonas), Volkovcų ir Tokari kaimų plotas.

Ternopilis

Čia galite rasti:

• baravykų grybai;
• medaus grybai;
• drebulės grybai;
• beržiniai baravykai;
• sviestiniai grybai;
• baravykų grybai;
• drebulės grybai.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Dybšče, Dzvinyačka, Litvinovas yra geriausios vietos grybauti;
• Monastyrsky rajono kaimuose - Krinitsa ir Markova;
• Šumskio rajono kaimuose - Ilovitsa ir Stozhok;
• Zborovskio rajono Mšaneco miškai;
• Kremenetso kalnai.

Charkovas

Charkivo sritis garsėja šermukšniais, šafrano pieninėmis kepurėlėmis, briedžiukais, voveraitėmis ir grybų karaliumi – baravykais. Kartais čia galima rasti ir sviestinių grybų.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Mokhnach kaimas;
• Vasiščevo, Andreevkos, Šeludkovkos kaimai;
• miškas nuo Merefos iki Zmievo;
• Russkaya Lozovaya apylinkės;
• eglių miškai netoli Korobovy Khutors.

Chmelnyckis

Chmelnyckio srityje auga skroblų, ąžuolų ir mišrūs miškai, kuriuose gausu voveraičių, baravykų, grybų ir sviestinių grybų.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Slavutos, Šepetovskio, Letičevskio, Izjaslavskio ir Dunaevetskio rajonų miškai;
• pušynai regiono šiaurėje;
• Lysogorkos ir Savintsy kaimų apylinkės.

Čerkasai

Vietiniuose miškuose auga baravykai ir pievagrybiai, rusula, meduogės ir sviestiniai grybai.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Buchatskio miškų ūkis, esantis netoli Kanevo;
• miškas netoli Kopani;
• jauni spygliuočių miškai Meždurečje kaimo apylinkėse.

Černihivas

Černigovo miškuose galima rasti lenkiškų grybų, baravykų, sviestinių grybų, russula, ožkinių grybų, skėčiai ir baravykų.

Grybų gausių regionų sąrašas:

• Evminkos kaimas;
• Radičevo ir Olešnios apylinkės.

Černivciai

Baravykai čia neįtikėtino dydžio.

Grybų rinkėjai jų važiuoja į kaimus:

• Sergijus;
• Viženka;
• Žalia.

Grybų sezonai

Produktyviausias grybų sezonas Ukrainoje yra ruduo. Tačiau skurdžiausias derliaus sezonas yra ne žiema, priešingai nei tikėtasi, o lūžio taškas tarp žiemos ir ankstyvo pavasario.

Pavasaris grybų sezonas:

• Kovas yra mėnuo, kai Ukrainoje sunkiausia rasti grybų. Grybų atsargos yra ribotos.
• Balandžio mėnesį pradeda rodytis pirmieji grybai. Briedžiukai ir kai kurie kiti grybai žymi pirmąjį metų grybų sezoną.
• Gegužė gausu gegužinių grybų ir baravykų, taip pat, priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės regionuose, kitų pavasario-vasaros grybų.

Vasara grybų sezonas:

• Birželio antroje pusėje pasirodo baravykai, uosiagrybiai, sviestiniai grybai ir baravykai. Šį mėnesį prasideda antrasis Ukrainos grybų sezonas.
• Liepa – mėnuo, kai grybų rūšių įvairovė labai didelė, bet derlius ne itin gausus.
• Rugpjūtis žymi trečiojo grybų sezono pradžią. Tai puikus mėnuo vykti į Ukrainos gilumą nuimti derliaus.

Svarbu atsiminti, kad grybai klesti šilumoje ir drėgmėje. Todėl jų masinė išvaizda priklauso ne tiek nuo metų laiko, kiek nuo klimato sąlygų.

Ruduo grybų sezonas:

• Rugsėjis – trečiojo grybų sezono įkarštis. Šį mėnesį vis dar šiltas vasaros oras dera su rudens lietūs.
• Spalio mėnesį daugelis grybų rinkėjų užbaigia sezoną. Rudens grybai Jį vis dar lengva rasti, tačiau konkurencija yra žymiai mažesnė.
• Lapkritis – labai įdomus mėnuo grybų rūšims. Lapkritį galima rasti visų keturių metų laikų grybų vienu metu.

Žiema grybų sezonas:

• Gruodį išsirita vėlyvieji rudens grybų, taip pat austrių grybų ir žieminių medunešių grybų likučiai.
• Sausis – puikus metas ieškoti žieminių grybų.
• Žiemos sezonas baigiasi vasarį. Šį mėnesį galima rasti tik vienos rūšies grybų: žieminį medunešį.

Ukraina – šalis, garsėjanti ne tik kviečiais, bet ir didžiule grybų įvairove, augančia visoje jos teritorijoje. Ukrainos grybautojams svarbu žinoti ne tik rūšis, bet ir grybų auginimo regionus bei sezonus. Tačiau būtina būti atsargiems: čia auga ir nevalgomi dirbtiniai grybai.

Dažnai užduodami klausimai