Kokie grybai auga Primorsky krašte?

Primorsko kraštas – tikras Klondaiko grybas. Nuo balandžio mėnesio grybai pasirodo visur. Jie auga visuose pakrančių miškuose, parkuose, pakelėse – jų gausu, tarp jų yra daug retų, unikalių rūšių, aptinkamų tik Primorsko krašte.

Valgomieji ir sąlygiškai valgomi grybai

Ekspertai apskaičiavo, kad Primorės krašte auga apie 800 grybų rūšių, tačiau tik 300 iš jų yra valgomi. Grybai klasifikuojami taip:

• Valgomas Juos galima valgyti net žalius; juose nėra jokių nuodų. Tačiau apsinuodijimo rizika išlieka – grybas sugeria toksinus iš aplinkos kaip kempinė. Todėl derlių reikėtų nuimti tik ekologiškai švariose vietovėse, atokiau nuo pramoninių zonų.
• Sąlygiškai valgomas. Jie gali būti valgomi tik po specialaus apdorojimo.

Primorsko krašte grybai auga ne tik miškuose ir už miesto ribų. Vladivostoko gyventojai su grybais susiduria net neišeidami į gamtą – valgomieji grybai auga kiemuose, parkuose ir žaidimų aikštelėse:

Baltasis grybas

Aprašymas. Baravykai Šis grybas, dar žinomas kaip baravykai, babkai arba korovkai, yra didelis, mėsingas grybas su rusva kepurėle. Kepurėlės skersmuo siekia 10–20 cm. Stiebas apačioje storesnis, su ryškiu tinkleliu prie pagrindo. Kepurėlės ir koto minkštimas baltas. Minkštimo spalva po džiovinimo nekinta.

Veislės. Primorsky krašte taip pat auga daug baravykų veislių, įskaitant:

• Ąžuolas. Aksominė, kavos spalvos kepurėlė yra 8–25 cm skersmens. Kepurėlė išgaubta ir su amžiumi įtrūksta.
• Pušis. 8–20 cm kepurėlė. Spalva: iš pradžių balkšva, vėliau rusvai raudona.
• Rožinis baravykas. Šis baravykas turi rausvą kepurėlę, kurios skersmuo siekia 16 cm. Minkštimas šviesiai geltonas, kuris perlaužus pamėlynuoja. Vamzdinis kūnas yra ryškiai geltonas.

Kur ir kada auga? Baravykų grybai auga Primorės pietuose.

Jakovlevo rajone gausu baravykų. Vaisių branda pasiekia vasaros pabaigą. Jie klesti ąžuolų ir beržų miškuose ir neniekina krūmų.

Dvigubai. Baravyko išvaizda atpažįstama iš tolo. Miške yra nedaug grybų, kurie jį primena. Tulialapis baravykas ir šėtoniškas grybas, bet tik nepatyręs grybautojas gali juos supainioti su „grybų karaliumi“.

Drebulės grybas

AprašymasRaudonasis – dar vienas drebulinio grybo pavadinimas. Garsiausias drebulinis grybas yra raudonasis. Jo kepurėlė plytų raudonumo, 5–30 cm skersmens, iš pradžių pusrutulio, vėliau pagalvėlės formos. Tvirti cilindriniai stiebai, iki 20 cm aukščio, padengti žvynais. Minkštimas perpjovus patamsėja.

Veislės. Primorsky krašte galite rasti valgomųjų drebulės grybų:

• Ąžuolas. Kepurėlė 5–15 cm skersmens, plytų raudonumo arba rusvos spalvos, aksominė. Odelė pastebimai išsikiša už kepurėlės kraštų.
• Geltonai ruda. Kepurėlė gelsvai pilka ir raudona. Pralaužus, minkštimas tampa violetinis, o vėliau melsvai juodas.
• PušisTamsiai raudona kepurėlė, 8–15 cm skersmens.

Kur ir kada auga? Dažniausiai auga drebulės miškuose.

Jis mėgsta drėgną dirvą ir dera vaisius nuo birželio iki šalnų. Primorėje drebulės grybai miškuose aptinkami retai, tačiau žemyno regione jie yra dažnas svečias drebulės miškuose.

Dvigubai. Netikro drebulės grybas Žinomas kaip kartusis grybas, tai kartų skonio grybas. Jį lengva atpažinti iš rausvo minkštimo.

Drebulės grybai yra sveikas produktas; jie sugeria sunkiuosius metalus ir radionuklidus, kurie patenka į mūsų organizmą su maistu ir iš atmosferos.

Beržinis baravykas

AprašymasU beržinis baravykas Pagalvėlės formos, tamsiai ruda kepurėlė, 4–12 cm skersmens, daugiausia siekianti 18 cm. Turi ilgą, tvirtą kotelį. Stiebas cilindro formos ir 6–10 cm aukščio.

Veislės. Pakrančių miškuose galima rasti šias baravykų veisles (kitas beržinių baravykų pavadinimas):

• ĮprastasRuda kepurėlė yra 4–12 cm skersmens. Minkštimas baltas, o stiebas 6–9 cm ilgio, sustorėjęs ties pagrindu. Auga visame Tolimuosiuose Rytuose, kai kur itin gausiai.
• Rožinė. Kepurėlė riešuto spalvos ruda, 5–10 cm. Kepurėlės ir koto minkštimas perpjovus parausta.
• Balta. Kepurėlė balta, tik 2–4 cm skersmens. Stiebas baltas, 9–12 cm aukščio, prie pagrindo žalsvas.
• Juodai rudaPanašus į baravyką, bet kotas tamsesnis. Kepurėlė 5–16 cm skersmens, iš pradžių rausvai ruda. Vėliau tampa tamsiai ruda.

Kur ir kada auga? Dažniausiai auga po beržais, bet galima rasti ir spygliuočių miškuose. Baravykams rekomenduojama vykti į Putiatino salą Petro Didžiojo įlankoje. Jie auga nuo vasaros iki spalio ir mėgsta lietingą orą.

Dvigubai. Netikrasis beržinis baravykas arba kartusis grybas. Nevalgomas variantas paprastai atpažįstamas iš kartaus skonio.

Eilutės

AprašymasNet ir mažiau grybais turtinguose regionuose Tricholoma agaricas nėra paklausios, jau nekalbant apie pakrančių miškus, kuriuose gausu visokių grybų. Tricholoma agaricas yra gausios ir įvairios, augančios kekėmis – eilėmis, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Jos gali būti valgomos, nevalgomos arba nuodingos. Šie maži, plokšteliniai grybai, šiek tiek panašūs į Russula, yra skanūs ir aromatingi.

Veislės. Primorėje labiausiai paplitusios grybų rūšys yra:

• Pilka. Universalus grybas – jį galima sūdyti, kepti, šaldyti, marinuoti arba valgyti žalią. Jis labai skanus, nepaisant to, kad priskiriamas 4 kategorijos valgomiesiems grybams. Kepurėlė yra nuo šviesiai iki tamsiai pilkos spalvos. Centre yra mažas gumburėlis. Skersmuo – 4–12 cm. Stiebas cilindro formos, baltai geltonas, iki 10–12 cm aukščio.
• Rožinė (violetinė). Didelė, mėsinga kepurėlė yra rausvai ruda, 4–15 cm skersmens. Forma iš pradžių varijuoja nuo pagalvėlės formos iki išplatėjančios. Kraštai dantyti ir suskilinėję. Stiebai masyvūs, iki 12 cm aukščio. Nulūžus minkštimas tampa rausvas. Auga Primorėje daugiausia lapuočių ir mišriuose miškuose. Derlius: rugsėjis–spalis.
• Sulydytas. Kepurėlė 3–6 cm skersmens, iš pradžių išgaubta, vėliau šiek tiek įdubusi, banguotais kraštais. Spalva balta, šviesiai ruda. Stiebas iki 8 cm ilgio, plonas ir tuščiaviduris. Šis šermukšnis skleidžia malonų kvapą.

Tricholomos nėra populiarios dėl savo panašumo į nevalgomas ir nuodingas rūšis – jų trapūs kūnai su blankios spalvos, plokštelinėmis kepurėlėmis grybautojams nežadina nei apetito, nei pasitikėjimo. Be to, prieš valgant jas reikia išvirti.

Kur ir kada auga? Jie mėgsta lapuočių miškus, ypač ąžuolynus. Jie taip pat auga spygliuočių miškuose. Vaisių brandinimo laikas priklauso nuo vietos klimato. Paprastai jie gausiai dera vaisius rudens mėnesiais, artėjant grybų sezono pabaigai. Pilkasis šermukšnis auga vidutinio klimato platumose regione rugsėjį ir spalį. Jis auga pušynuose ir mišriuose miškuose.

Rausvieji šermukšniai dažniausiai aptinkami lapuočių ir mišriuosiuose miškuose. Jie skinami rugsėjį ir spalį. Šermukšniai aptinkami drėgnuose lapuočių miškuose.

Dvigubai. Galima supainioti su nuodingomis eilėmis - sieros geltonumo, baltos, rudos, leopardo.

Lietpaltis

AprašymasSferinis grybo kūnas. Stiebas ir kepurėlė sudaro vieną vienetą. Dydis priklauso nuo kutaisės veislės. Minkštimas paprastai baltas. Jaunas grybas labai skanus. Odelė trapi ir atsiskiria nuo minkštimo. Augant minkštimas džiūsta – paspaudus išbyra sporos.

Veislės. Primorskio krašte jie auga. lietpalčiai:

• Dygliuotas. Grybo kūnas yra 3–6 cm ilgio. Spalva: rusvai pilka. Pseudopodas storas. Kūnas padengtas spygliais ir karpos. Minkštimas iš pradžių baltas, vėliau pagelsta ir paruduoja.
• Kriaušės formos. Vaisiakūnis kriaušės formos, iki 4,5 cm aukščio ir iki 3,5 cm skersmens.

Kur ir kada auga? Primorėje kukuliai auga visur, visose regiono dalyse. Kriaušės formos kukuliai mėgsta augti ant medžių kamienų ir kelmų – visų tipų miškuose. Dygliuotieji kukuliai taip pat aptinkami už miškų ribų.

Dvigubai. Kukurūzai turi nuodingą analogą – netikrąjį kukurūzą. Jį lengva atpažinti iš tamsiai violetinės spalvos minkštimo. Jaunos baltosios musmirės taip pat primena kukurūzus; jas galima atpažinti iš pjūvio – musmirės turi žiaunas ir atskirą kotelį.

Rusula

AprašymasRusulai yra gausiausi valgomieji grybai, sudarantys 45 % visų grybų. Jie labai skiriasi kepurėlių spalva ir skoniu. Tik keli yra valgomi, ir dauguma yra kartūs. Nevalgomi rusulai turi raudonas kepurėles. Tai plokštelinis grybas su baltu kotu. Rusulai pasiekia 10 cm aukštį ir skersmenį.

Veislės. Primorėje, kur gausu grybų, russula grybų vengiama taip pat, kaip ir šermukšnių netoli Riazanės ar Jaroslavlio. Paplitusios russula rūšys:

• Mėlyna ir geltona. Marinuotas grybas, kurio kepurėlė 8–15 cm skersmens, centre įdubusi. Spalva pakraščiuose alyvinė, centre – šviesiai ochra. Žiaunos tankiai baltos. Stiebas 5–12 m aukščio ir purus. Skonis blankus. Auga nuo birželio iki rugsėjo. Mėgsta ąžuolynus ir beržynus.
• Rudosios silkėsTamsiai rausvai violetinės spalvos. Auga mišriuose miškuose iki rudens.
• Patinka. Kepurėlė ryškiai violetinė. Kartais būna kreminės spalvos dėmių. Puikus marinavimo grybas.
• ŽalsvasMėsinga kepurėlė šviesiai žalia ir beveik sferinė. Mėgsta pušų, ąžuolų ir mišrius miškus.
• Žalia. Kepurėlė žalsvos spalvos su briaunotais, dryžuotais kraštais. Išdygsta rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais.
• Geltona. Gelsva kepurėlė lygiu snapeliu, 6–8 cm skersmens. Baltas minkštimas perpjovus tampa pilkas. Auga rugpjūtį, dažnai po beržais.

Ir tai toli gražu ne visos grybų rūšys, augančios šiame grybais turtingame regione; čia taip pat auga auksinė rusula, alyvinė rusula ir daugelis kitų.

Kur ir kada auga? Rusuliniai grybai, arba mėlynieji grybai, auga visuose Primorės krašto miškuose. Šis nereiklus grybas auga tiek spygliuočių, tiek lapuočių miškuose, pirmenybę teikdamas pušims, eglėms, ąžuolams ir alksniams. Jis auga nuo liepos iki spalio, priklausomai nuo klimato.

Dvigubai. Jas galima supainioti su musmirėmis, jei jų kepurėlės yra panašios spalvos. Musmires galima atskirti pagal jų „sijoną“ ir kiaušinio formos sustorėjimą plono koto apačioje. Tarp nevalgomų musmirių yra veislių su ryškiaspalvėmis kepurėlėmis, pavyzdžiui, raudona ir violetinė.

Volnuškiai

Aprašymas. Klasikinis rauginamas grybas. Tvirtas ir pritūpęs, su rausva kepurėle. Jo kraštas kutais apibarstytas, o rausvas paviršius turi koncentrines zonas. Kepurėlė viduryje įdubusi. Žiaunos kreminės spalvos. Pralaužus, išteka pieniškos sultys. Kepurėlės skersmuo 6–12 cm, koto aukštis 5–7 cm. Stiebas rausvas ir tuščiaviduris. Skonis aštrus.

Kur ir kada auga? Auga beržų, eglių ir kedrų-lapuočių miškuose. Vaisių sezonas yra rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Pieno usnys auga visoje Primorėje; jų galima rasti miškuose ir salose.

Dvigubai. Nuodingų analogų nėra. Rožinės ir pūkuotos pienės negalima su niekuo painioti, išskyrus galbūt su kai kuriomis pienėmis, kurios yra karčios, bet nenuodingos.

Šv. Jurgio grybas

AprašymasTaip pat žinomas kaip gegužės grybas, Calocybe arba gegužės šermukšnis. Stiebas yra 4–8 cm aukščio ir ne storesnis kaip 1 cm. Kepurėlė rusvai pilka, su tamsiai rudomis juostelėmis. Kepurėlės skersmuo – 3–7 cm. Minkštimas baltas ir tankus, miltų aromato. Grybas gurmanams.

Kur ir kada auga? Primorėje gegužinis grybas daugiausia auga po guobomis. Gausiausias jo yra pietinėje Primorės teritorijoje. Jis skinamas vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje. Pasirodęs gegužę, jis dingsta prieš vasarą.

Dvigubai. Gegužės grybas neturi dvigubų.

Gladyšas

AprašymasKepurėlė 7–13 cm ilgio. Gleivinga, iš pradžių išgaubta, vėliau suplokštėjusi su užsirietusiais kraštais. Spalva alyviškai pilka su koncentriniais žiedais. Blundant tampa šviesiai ochra. Žiaunos kreminės spalvos. Per skilimą išsiskiria balti pieniški syvai, kurie išdžiūvę tampa pilkšvai žali. Stiebas gleivėtas, išbrinkęs, 4–10 cm aukščio. Aitraus skonio. Naudojama marinavimui.

Kur ir kada auga? Vaisių sezonas prasideda rugsėjį. Auga eglių ir eglių miškuose visoje Primorės teritorijoje.

Dvigubai. Lygiauodegis žvynuotasis ...

Grybų makaronai

Aprašymas. Ežiukas, arba ežių šukų grybas, yra neįprastas grybas, sudarytas iš mėsingų, sluoksniuotų kreminės baltos spalvos vaisiakūnių. „Makaronai“ – vaisiakūniai – auga pakopomis. Viršutinė dalis veltinė, o apačioje kabo spygliai. Vaisiakūnis yra pusrutulio formos. Jis siekia 15 cm aukštį ir 15–20 cm skersmenį. Jis taip pat gali būti vėduoklės formos, apvalios arba netaisyklingai išlenktos formos. Jo skonis primena jūros gėrybes.

Grybų makaronai yra įtraukti į Raudonąją knygą kaip nykstančių rūšių. Šis grybas yra labai vertinamas rinkoje. Šiandien jis auginamas Rusijoje, Kinijoje ir Prancūzijoje, tačiau ūkiuose auginami egzemplioriai yra prastesni už laukinius tiek skoniu, tiek maistine verte.

Kur ir kada auga? Gamtoje retas saprotrofinis grybas. Auga ant medžių kamienų. Pirmenybę teikia lapuočių medžiams, tokiems kaip ąžuolas, beržas ir bukas. Auga ant gyvų ir negyvų augalų. Jam klesti drėgmė ir šiluma, todėl jis auga Primorėje. Europinėje Rusijos dalyje jo praktiškai nėra. Taip pat auga Kaukaze ir Kryme.

Dvigubai. Šio unikalaus grybo negalima painioti su niekuo kitu miške.

Vaizdo įraše rodomas retas grybas – grybinis makaronas. Norėdami jį pamatyti gyvai, turėsite nuvykti į Primorės kraštą:

Voveraitės

AprašymasIšskirtinis grybas oranžinėmis kepurėlėmis ir tamsiais apskritimais. Vaisiakūnis pritūpęs ir tvirtas, kepurėlės kraštai iš pradžių užsirietę, o vėliau išsitiesinę. Kepurėlės skersmuo – 3–12 cm. Perpjauta išskiria pieniškas sultis.

Veislės. Primorės krašto miškuose, be japoninės šafrano pieninės kepurėlės, galima rasti ir japoninę šafrano pieninę kepurėlę. Rusijoje ji auga tik Primorės krašte. Kepurėlė plokščia, 6–8 cm, centre įdubusi, o kraštai užlenkti į apačią. Ji piltuvo formos ir rausvos spalvos, rečiau oranžinės ar raudonos. Trapus stiebas užauga iki 7 cm aukščio.

Kur ir kada auga? Gausiai derėti galima rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Jis klesti pušynuose ir eglėse. Šafrano pieninių kepurėlių galima rasti visame Primorjėje, jų galite ieškoti kai kuriose grybais turtingiausiose vietovėse: Putiatino saloje, Tavričankos apylinkėse ir Blagovatnoje kaime Chorolskio rajone.

Dvigubai. Šafrano pieninės kepurėlės yra šiek tiek panašios į pieninę kepurėlę ir įvairias pienines kepuraites. Tačiau šafrano pieninės kepurėlės yra tokios skanios ir aromatingos, kad jų nereikia ilgai mirkyti. Šafrano pieninės kepurėlės yra greičiausiai marinuojami grybai.

Mėšlavabaliai

AprašymasVarpelio formos kepurėlė, padengta dideliais žvynais. Minkštimas plonas ir trapus. Grybautojai ja nesidomi, daugelis laiko ją nuodinga.

Kur ir kada auga? Jam būdingas spartus augimas. Gali užaugti per kelias valandas. Auga bet kur – miškuose, soduose, parkuose ir sąvartynuose, – tačiau pirmenybę teikia mėšlui patręštam dirvožemiui. Vaisių brandinimo sezonas yra gegužės–spalio mėn.

Rusijoje mėšlavabaliai Jie buvo laikomi „nešvariais“ grybais. Jie nebuvo valgomi – laimei, Rusijoje jų buvo gausu – bet gydytojai juos naudodavo vaistams nuo girtumo gaminti. Tačiau Europoje mėšlavabaliai yra gerbiami – jie laikomi delikatesu.

Dvigubai. Nuodingų analogų nėra, bet yra daug nevalgomų mėšlavabalių – plaukuotųjų, snieguolių, naminių, genių ir kitų.

Pieno grybai

AprašymasTikrasis piengrybis dar vadinamas žaliu arba šlapiu piengrybiu. Įdubusios kepurėlės kreminės baltos spalvos, 10–20 cm skersmens. Minkštimas tankus ir mėsingas. Stiebas tankus, balkšvas, 3–5 cm aukščio. Pieno grybai – maskuotės meistrai, juos sunku rasti po lapais ir spygliais.

Veislės. Tarp valgomųjų Primorye pieno grybų:

• Eglė. Tankus geltonas minkštimas. Kepurėlės skersmuo iki 15 cm. Kraštas veltinio kutais. Kepurėlė kreminės spalvos, su koncentrinėmis ochros spalvos zonomis.
• VioletinėPiltuvo formos, įdubusi kepurėlė geltona ir padengta žvyneliais. Minkštimas baltas. Ištekėjusios pieniškos sultys nusidažo violetine spalva.

Kur ir kada auga? Jis auga beržų, spygliuočių ir mišriuose miškuose. Grybautojai teigia, kad pienių grybų gausu netoli Olenijaus kaimo. Derlius nuimamas nuo vasaros iki vėlyvo rudens.

Dvigubai. Kartais pieno grybai painiojami su sąlyginai valgomomis veislėmis - pipirais, kamparu, veltiniu ir aukso geltonumo.

Drugeliai

AprašymasTikrasis sviestinis grybas dar žinomas kaip vėlyvasis, geltonasis ir rudeninis sviestinis grybas. Jis turi lipnią, šokoladinės rudos spalvos, kūginę kepurėlę. Kepurėlės skersmuo yra 3–10 cm, o kotai iki 2,5 cm aukščio. Stiebai yra citrininės geltonumo. Šis grybas yra labai skanus ir greitai išverda.

Veislės. Primorsko krašte gausu sviestinių grybų; be tikrųjų sviestinių grybų, taip pat galima rasti šių rūšių sviestinių grybų:

• Sibiro. Ne patys skaniausi iš sviestinių grybų. Kepurėlė gleivėta, alyvuogių geltonumo, 4–10 cm skersmens. Stiebai išlenkti ir karpoti.
• Kedro verksmasLabai skanus egzempliorius. Kepurėlės skersmuo 10–12 cm. Spalva ochra, minkštimas taip pat ochra. Stiebas geltonas, karpotas, 6–8 cm aukščio.

Kur ir kada auga? Derliaus nuėmimas prasideda birželį ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos. Pirmenybę teikia pušynams ir aptinkamas lapuočių miškuose.

Dvigubai. Jie kartais painiojami su baravykais, kurie taip pat turi ryškiai geltonus stiebus ir vamzdinius sluoksnius. Tačiau tai nėra rimta klaida, nes baravykai yra valgomi.

Voveraitės

AprašymasTikroji voveraitė turi vieną grybo kūną – kepurėlė ir kotas sudaro vieną vienetą. Spalva ryškiai geltona. Kepurėlės skersmuo yra 5–12 cm. Voveraitės vertinamos dėl savo skonio.

Veislės.Primorėje, be tikrosios voveraitės, auga ir kelios kitos šio grybo veislės:

• Kuprotoji lapėKepurėlė maža, 2–5 cm skersmens. Jaunas grybas T formos, su amžiumi tampa piltuvo formos. Centre turi aštrų gumburėlį, o kraštai banguoti. Kepurėlė pilkšvai mėlynos spalvos. Pilkas minkštimas perlaužus parausta.
• Žvakaitė pagelstaKepurės skersmuo yra 2–5 cm, ji yra gilaus piltuvo formos ir susuktu, raižytu snapeliu. Spalva gelsvai ruda.
• Margoji voveraitėVaisiakūnis siekia 15–20 cm aukštį. Jis atrodo kaip nelygi rausva lazdelė. Iš jos išdygsta piltuvo formos grybas. Jo kepurėlė yra 5–12 cm skersmens ir ochra oranžinės spalvos. Kepurėlėje yra rusvai raudonų dėmių.

Kur ir kada auga? Vaisiai dera visą vasarą ir tęsiasi iki spalio mėnesio. Didžiausias derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugpjūčio–rugsėjo mėnesiai. Voveraitės mėgsta drėgnas vietas ir auga dideliais kuokštais. Grybų rinkėjai rekomenduoja voveraičių ieškoti eglių ir kedrų miškuose pietų Primorėje.

U voveraitės Jie turi nepaprastą savybę: jie atsparūs kirminams.

Dvigubai. Netikroji voveraitė yra nevalgomas grybas, ryškiai geltonos spalvos. Jį galima atskirti pagal spalvą ir prastą skonį.

Medaus grybai

AprašymasTikrasis meduvarnis, arba rudens meduvarnis, turi mažą kepurėlę – 3–6 cm. Stiebai ploni, 7–10 cm aukščio. Apatinė stiebo dalis turi tamsius žvynelius. Jis turi „sijoną“. Jaunas meduvarnis ant kepurėlės turi gumburėlį. Kepurėlė medžio atspalvio, šviesiai ruda.

Veislės. Primorėje galima rasti ir rudens, ir pavasario medunešį grybą. Jis turi pusrutulio formos, ochros spalvos kepurėlę, kuri su amžiumi atsiveria.

Kur ir kada auga? Medaus grybai Jie auga visuose Primorės miškuose. Jų nereikia toli keliauti – jų galima rasti Vladivostoko apylinkėse. Žmonės jų skina Variagoje, Sedankoje ir Sadgorode, jų galima rasti Šamoros miškuose ir salose. Jie daugiausia auga ant lapuočių medžių, ant supuvusių ir pažeistų kamienų. Rudeniniai grybai vaisius deda rugsėjo–spalio mėnesiais, o pavasariniai – nuo ​​liepos iki rugsėjo.

Dvigubai. Jį galima supainioti su nuodingu sieros geltonumo grybu ir netikruoju medaus grybu, kuriuos galima atskirti pagal žvynų nebuvimą ir pernelyg ryškią spalvą. Nevalgomas rūšis galima atpažinti pagal nemalonų sugedusių raugintų kopūstų kvapą.

Moreliai

AprašymasTikrasis morelis yra pavasarinis grybas, netinkantis marinuoti. Jis nėra paklausus net tose vietovėse, kur grybai auga mažiau nei Primorėje. Kepurėlė korio formos yra 3–6 cm aukščio ir viduje tuščiavidurė. Ji 2–4 cm pločio ir šviesiai rudos spalvos. Baltas cilindrinis kotas yra 2–5 cm aukščio. Gurmanai morelius mėgsta dėl sodraus grybų skonio ir aromato. Moreliai praktiškai neturi minkštimo – jie trapūs, tuščiaviduriai ir kremzliniai.

Veislės. Primorėje, be tikrosios morelės, yra ir šių veislių:

• Kūginis. Jis išsiskiria pailga, kūgio formos kepurėle, kurios aukštis yra 3–6 cm, o spalva – rusvai pilka.
• Garbanotas. Kepurėlės skersmuo 2-3 cm. Spalva gelsvai kreminė. Stiebas briaunotas, apačioje sustorėjęs.

Kur ir kada auga? Auga gegužę ir birželio pradžioje, gali pasirodyti net balandį. Mėgsta spygliuočių ir plačialapių miškus bei ąžuolynus.

Dvigubai. Netikrus morelius lengva atpažinti iš nemalonaus kvapo. Jie kvepia supuvusia mėsa. Jų kepurėlė gleivėta ir varpelio formos. Ji yra 5 cm aukščio ir tamsiai alyvuogių spalvos. Moreliai taip pat dažnai painiojami su giromitra. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte skirtumą. čia.

smagratis

Aprašymas. Baravykų grybai Dėl geltonų kotelių ir vamzdinio sluoksnio jie dažnai painiojami su sviestiniais grybais. Jie turi išgaubtas, rusvus kepurėles. Kepurėlės yra švelnios liesti ir lipnios drėgnu oru. Stiebai lygūs arba šiek tiek raukšlėti, o jų ilgis priklauso nuo buveinės.

Veislės. Samanų grybai auga Primorėje:

• Maumedis. Kepurėlės skersmuo 8–16 cm. Spalva ochra ruda, su užsirietusiais kraštais. Baltas minkštimas perlaužus pamėlynuoja. Auga maumedžių ir mišriuose miškuose. Tolimuosiuose Rytuose renkama grybams. Vaisiai sunoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais.
• ŽaliaLabai panašus į sviestinį grybą. Kepurėlė šokolado spalvos. Kepurėlės skersmuo 3–12 cm. Auga ąžuolų, mišriuose ir spygliuočių miškuose rudenį.
• Margaspalvis. Taip pat panašus į sviestinį grybą. Kepurėlės skersmuo 4–8 cm. Iš pradžių ji pilkšvai rausva, vėliau ruda. Auga spygliuočių ir plačialapių miškuose. Vaisiai sunoksta rugpjūtį.

Kur ir kada auga? Baravykai auga tose pačiose vietose kaip ir sviestiniai grybai – smėlingose ​​dirvose. Jie aptinkami pelkėtose vietovėse, daugiausia pietinėje Primorės dalyje. Baravykas savo pavadinimą gavo dėl savo polinkio augti samanose. Šis grybas turi platų buveinių spektrą, auga vidutinio klimato platumose, tundroje ir Alpių zonose.

Dvigubai. Nuodingų analogų nėra. Netikri baravykai yra sąlygiškai valgomi grybai. Tai kaštoniniai baravykai, parazitiniai baravykai ir pipiriniai baravykai. Juos taip pat galima supainioti su panterine musmirėmis.

Skėčiai

AprašymasNegražus, bet gana skanus pievagrybių šeimos grybas. Jis turi kupolinę kepurėlę ir ploną kotelį. Grybas yra plokštesnis, o kepurėlės spalva skiriasi priklausomai nuo veislės – yra skėtukų su baltomis ir rusvomis kepurėlėmis. Bendras bruožas – žvyneliai ant kepurėlių.

Veislės. Skėčiai Jų yra daug bet kuriuose miškuose, Primorėje galite rasti:

• Paraudimas. Kepurėlės skersmuo 5–10 cm. Ji ovali, varpelio formos. Spalva pilkšvai ruda. Kepurėlė padengta dideliais žvyneliais. Plonas kotelis siekia 25 cm aukštį ir palietus parausta.
• Margaspalvis. Kepurėlė, padengta dribsnių pavidalo žvynais, siekia 40 cm skersmens. Kepurėlės centre yra gumburėlis.
• Mergelė. Stora, mėsinga kepurėlė yra šviesiai rudos spalvos, 8–12 cm skersmens. Iš pradžių rutuliška, vėliau platėjanti. Ji turi ploną, aksominį kraštą.

Kur ir kada auga? Vaisiai dera nuo birželio iki spalio. Auga miškuose, plantacijose, ganyklose ir pievose. Grybautojai juo paprastai nesidomi, nors jis turi malonų skonį.

Dvigubai. Šį agarinį grybą galima supainioti su nuodingu Chlorophyllum, dar žinomu kaip tamsiai rudas arba švino-šlako grybas. Skėtis nuo saulės taip pat primena dvokiantį musmirį.

Valuy

AprašymasRussula turi tvirtą, plokštelinę kepurėlę. Iš pradžių ji rutulio formos, vėliau atsiveria, bet kraštai išlenkti į vidų. Skersmuo – 5–14 cm, grybas šviesiai rudas. Stiebas tuščiaviduris, baltas, 5–15 cm aukščio. Drėgnu oru kepurėlė aplipusi gleivėmis.

Kur ir kada auga? Dera vaisius nuo vasaros pradžios iki spalio mėnesio. Labiau mėgsta augti beržynuose, po pušimis ir ąžuolais. Valui grybai yra kartūs, todėl prieš vartojimą jie mirkomi arba verdami.

Valui, arba grundalai, priskiriami 4 maisto kategorijai, o pats grybas laikomas sąlyginai valgomu. Tiesą sakant, tai skanus grybas – tereikia jį tinkamai paruošti. Sūdyti ir marinuoti valui yra gardus užkandis.

Dvigubai. Nėra. Yra netikra rusula, kuri dėl būdingo kvapo vadinama „krienų grybu“.

Baravykai

AprašymasBaravykai (Boletinus) – grybų gentis, priklausanti grybinių (Suillus) šeimai. Jie turi sausas, aksomines kepurėles. Paviršius dažnai būna plaukuotas arba pluoštinis-žvynuotas, su įtrūkimais. Tuščiavidurė stiebo dalis yra aksominio-žvynuoto paviršiaus. Vamzdinis sluoksnis susideda iš radialiai išsidėsčiusių vamzdelių, kartais virstančių žiaunomis. Būdingas bruožas – plėvinė šydas, kuris ant kepurėlės arba stiebo išlieka žiedo pavidalu.

Veislės. Pakrančių miškuose augančios baravykų rūšys:

• Žymus. Panaši į musmirę, bet be žiaunų. Kepurėlė 7–12 cm ilgio, gleivėta, plytų raudonumo. Valgoma, bet ne itin skani.
• Azijos. Šis neįprastas grybas auga pietinėje Primorės dalyje. Kepurėlė 4–10 cm skersmens, violetinė, panaši į veltinį. Minkštimas geltonas. Skonis vidutinis.
• PuskojisGeltona kepurėlė yra 5–9 cm skersmens. Auga maumedžių ir mišriuose miškuose. Mažavertis grybas.

Kur ir kada auga? Baravykai (Boletinus spp.) auga drėgnuose miškuose ir pelkėtose vietovėse. Azijiniai baravykai auga maumedžių miškuose. Vaisiai sunoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais.

Dvigubai. Nėra jokių nuodingų analogų.

Baltas drugelis

AprašymasBaltasis grybas naudojamas tik marinavimui. Jis turi aštrų skonį. Kitas pavadinimas – baltoji volnuška (baltoji banga). Kepurėlės skersmuo 4–7 cm. Gauruoti kraštai užsukti į vidų. Centras įdubęs, kepurėlė lašišos ochros spalvos. Žiaunos lašišos kreminės. Sultys baltos ir pieniškos. Stiebas trumpas, iki 2 cm.

Kur ir kada auga? Mėgsta augti po jaunais beržais, bet taip pat auga lapuočių miškuose ir krūmuose. Vaisių brandinimo laikotarpis yra rugpjūčio–rugsėjo mėn.

Dvigubai. Baltasis drugelis neturi nevalgomų ar nuodingų atitikmenų.

Auksinė žvyninė kepurė

AprašymasŠis medunešis grybas, panašus į medunešį grybą, priklauso Scalycaps genčiai. Kepurėlė plačiai varpelio formos, kuri bręstant suplokštėja ir apvalėja. Skersmuo – 5–18 cm, spalva – rūdžių geltonumo ir purvinai auksinė. Kepurėlės paviršius padengtas pleiskanojančiais žvynais. Prie koto prilipusios žiaunos iš pradžių yra šviesios spalvos, o bręstant tampa rudos. Minkštimas balkšvai geltonas. Stiebas iki 10 cm aukščio.

Kur ir kada auga? Auga didelėmis kolonijomis ant lapuočių medžių kamienų, taip pat gali augti šalia medžių. Primorės krašte vaisius pradeda duoti anksčiau nei kituose Rusijos regionuose – nuo ​​gegužės iki rugsėjo.

Auksinių žvynuotų grybų kepurėlės padengtos gleivėmis, kurios labai naudingos žmogaus organizmui – atkuria energijos pusiausvyrą, stiprina imunitetą, padeda nuo intelektualinio išsekimo.

Dvigubai. Žvynuota kepurė neturi nuodingų panašių rūšių.

Austrių grybai

AprašymasPaprastasis austrių grybas yra labiausiai paplitusi rūšis. Jis taip pat žinomas kaip austrių grybas. Asimetriška, vėduoklės formos kepurėlė siekia 3–25 cm skersmens ir yra pilkšvos spalvos. Stiebas kietas, 3–12 cm ilgio. Maistui naudojama tik kepurėlė.

Veislės. Primorėje, be austrių grybo, galima rasti ir plautinį austrių grybą. Jis turi šviesią kepurėlę su balkšvai pilkais atspalviais, kuri augant pagelsta. Jis vėduoklės formos, 4–8 cm skersmens, o minkštimas pilkšvai baltas. Jis turi malonų, subtilų aromatą. Žiaunos storos ir retos, baltos spalvos.

Kur ir kada auga? Auga bet kokiuose miškuose, plantacijose ir parkuose. Auga ant kelmų, senų medžių, taip pat gali augti ant gyvų medžių. Ypač dažnas ant gluosnių, tuopų, riešutmedžių ir drebulių. Dera vaisius nuo balandžio iki lapkričio.

Dvigubai. Nuodingų analogų nėra, tačiau yra nevalgomų grybų, kurie atrodo panašiai kaip austrių grybai: oranžinis austrių grybas ir vilko pjūklo grybas.

Tinder grybai

Aprašymas. Tinder grybai – parazitai, mintantys gyvų ar negyvų medžių sula. Nedaugelis šių rūšių yra valgomos, dauguma auga Primorės miškuose. Visi polipai turi nusvirusias kepurėles. Kai kurie grybai turi kotelius, o kai kurie – ne.

Veislės. Primorėje auga keli valgomieji grybai:

• Žvynuotas. Kepurėlių skersmuo siekia 5–30 cm, o storis – 0,5–6 cm. Iš pradžių jos apvalios, augant tampa inksto formos. Kepurėlė ochros arba kreminės spalvos, padengta rusvais žvyneliais.
• Sieros geltonaGrybo kūnas laisvas, 10–40 cm skersmens. Kepurėlės storis iki 6 cm. Vaisiakūnis sieros geltonumo, pusapvalis arba beformis.
• Kepenų grybasVaisiakūnis yra 10–30 cm skersmens ir iki 6 cm storio. Tai mėsingas, tankus grybas, bekotis, trumpu kotu. Jo forma, struktūra ir spalva primena jaučio liežuvį.

Kur ir kada auga? Valgomieji tinkliniai grybai vaisius deda visą vasarą. Augimas prasideda gegužę ir tęsiasi iki rugsėjo. Jie auga ant medžių kamienų, rečiau ant žemės. Jų galima rasti visur. Daugelis tinklinių grybų auga ištisus metus, net ir atšalus orams.

Dvigubai. Dėl kieto minkštimo ir kartaus skonio juos sunku supainioti su nevalgomais skardiniais grybais, o skardiniai grybai neturi nuodingų analogų.

Ąžuolai

AprašymasU ąžuolas Paprastasis ąžuolinis baravykas turi didelę kepurėlę – 5–20 cm skersmens. Iš pradžių pusrutulio formos, augant ji atsiveria ir tampa pagalvėlės formos. Kepurėlė švelni liesti, būna gelsvai rudos, pilkšvai rudos ir kitų atspalvių. Minkštimas geltonas, perlaužus pamėlynuoja. Paprastojo ąžuolinio baravyko stiebas yra 5–17 cm aukščio ir dažniausiai rausvas.

Baravykai liaudies medicinoje nenaudojami, tačiau mokslininkai šiuos grybus naudoja antibiotikui, vadinamam boletolu, gaminti.

Veislės. Primorės krašte taip pat aptinkamas Kelės ąžuolinis baravykas. Jo kepurėlė vienodai išgaubta, 5–15 cm skersmens, rudos arba gelsvai rudos spalvos. Aksominė kepurėlė esant didelei drėgmei tampa gleivėta. Stiebas gelsvas ir žvynuotas.

Kur ir kada auga? Ąžuolai mėgsta lapuočių miškus, paprastai auga po ąžuolais, bukais ir skroblais. Vaisių brandinimo laikotarpis yra gegužės–spalio mėn.

Dvigubai. Ąžuoliniai grybai primena šėtonišką grybą, kurį lengva atpažinti iš rausvo stiebo.

Karališkasis grybas

AprašymasTaip pat žinoma kaip Cezario musmirė arba Cezario musmirė. Pusrutulio formos oranžinė arba raudona kepurėlė siekia 10–18 cm skersmenį. Su amžiumi kepurėlė išgaubta arba suplokštėja. Kepurėlės minkštimas mėsingas ir šviesiai geltonas. Nėra jokio būdingo aromato ar grybo skonio. Geltonai oranžinis kotas yra 8–10 cm aukščio. Stiebas yra gumbiškai sustorėjęs. Seni grybai skleidžia nemalonų vandenilio sulfido kvapą.

Kur ir kada auga? Gausiai auga visoje Primorės teritorijoje, tačiau grybautojai nenori jo rinkti, nes jis pernelyg panašus į jaunus musmirius. Vaisiai dera nuo birželio iki spalio vidurio. Auga giraitėse ir pievų bei lapuočių miškų pasienio zonose. Dažnai auga po ąžuolais ir kaštonais, rečiau po beržų, lazdynų ir spygliuočių miškais.

Dvigubai. Dažnai painiojamas su raudonąja musmirėmis, Cezario pjūvio grybas ant kepurėlės neturi baltų išaugų.

Grybų vietos Primorės krašte

Norint sėkmingai rinkti grybus, reikia žinoti geriausias vietas grybams rinkti – vietoves, kuriose aptinkamos konkrečios rūšys. Patyrę grybautojai atrado geriausias vietas:

• Jakovlevskio rajonas – vienbalsiai laikomas vienu produktyviausių grybams.
• Chorolskio rajonas. Netoli Blagovatnoye kaimo, taip pat Tavrichankos rajone.
• Putyatino sala, kas yra Petro Didžiojo įlankoje.

Galite sėkmingai „medžioti“ bet kuriuose miškuose ar salose.

Valgomųjų grybų galite rasti Varyag, Shamor, Sputnik, Okeanskaya, Sadgorod, Sedanka, Patrokl ir Botanikos sodo rajone.

Venkite ieškoti grybų pelkėtose, saulėtose vietose. Taip pat nepasikliaukite ryškiai apšviestomis proskynomis – grybai nemėgsta perteklinės ultravioletinės šviesos.

Primorėje retų grybų reikia ieškoti po tam tikrais medžiais – ypač dažnai jie auga po ąžuolu, alksniu, guoba ir egle.

Grybų sezonas Primorės krašte

Primorė yra didelė teritorija, pasižyminti įvairiomis gamtinėmis ir klimato sąlygomis, todėl grybų sezonas skirtingose ​​regiono dalyse skiriasi:

1. Grybauti Primorėje galima mažiausiai 6 mėnesius.
2. Pietinėje regiono dalyje grybų rinkimo sezonas trunka aštuonis mėnesius. Čia grybų sezonas prasideda balandžio pabaigoje, kai pirmiausia pasirodo ankstyvą pavasarį grybai ir giromitra. Čia, regiono pietuose, yra valgomiausios rūšys ir daugiausia retų grybų. „Ramiosios medžioklės“ sezonas baigiasi lapkritį. Didžiausias derlius būna rugpjūtį ir rugsėjį.
3. Šiaurinėje Primorės dalyje grybų sezonas sutrumpėja iki dviejų mėnesių. Paskutiniai grybai čia skinami rugpjūtį.
4. Kalnuose, viršutinėje miško juostoje, grybai išnyksta greičiau nei apačioje.

Pietinėje Primorės dalyje daugiausia grybų randama pietiniuose šlaituose augančiuose ąžuolų, beržų ir kedrų miškuose. Šiaurėje jie aptinkami lapuočių ir beržynuose, o vakaruose gausu pušynų.

Grybų skaičius ir jų pasirodymo laikas priklauso nuo oro sąlygų. Didžiausias derlius gaunamas sausros metais vegetacijos sezono pradžioje. Kai rugpjūtį ir rugsėjį pagaliau ateina lietus, grybai ypač vešliai auga.

Nuodingi ir nevalgomi grybai

Kad ir į kokį mišką leistumėte, nevalgomų grybų visada gausu. Pirma, grybautojai jų nenaudoja, nebent koks žolininkas pririnktų musmirių tinktūroms. Antra, gamtoje nevalgomų ir nuodingų rūšių yra daugiau nei valgomų. Kad „tyliosios medžioklės“ metu nepasirinktumėte nuodingų grybų, atidžiai apžiūrėkite jų išvaizdą.

Mirties kepurė

AprašymasKepurėlė gelsvai žalia arba alyvuogių pilka, 5–10 cm skersmens, centre vienodos arba rusvos spalvos. Iš pradžių išgaubta, su laiku tampa pakrypusi. Stiebas plonas, siekiantis 6–10 cm aukščio ir iki 1 cm storio. Stiebas turi žiedą, virš kurio kotas baltas. Apatinė stiebo dalis turi purvinas, zigzago formos juostas. Stiebo apačioje yra kiaušiniškas sustorėjimas. Minkštimas baltas ir maloniai kvepia grybais.

Kur ir kada auga? Jis mėgsta ąžuolų, bukų ir skroblų giraites, taip pat auga mišriuose miškuose. Pirmenybę teikia humusingam dirvožemiui.

Su kuo galima supainioti? Nuodingiausias grybas. Suvalgius net vieną gabalėlį, mirties tikimybė yra 90 %. Norint atpažinti mirties kepurę, reikia žinoti jos išorines savybes:

• kojos apačioje yra sustorėjimas;
• kojos viršuje yra plėvelės žiedas;
• žiaunos baltos – pagal tai rupūžes galima atskirti nuo pievagrybių, kurie turėtų turėti rausvas arba rudas žiaunas;
• Skirtingai nuo russula, rupūžės ant stiebų turi moiro raštą.

Raudonoji musmirė

AprašymasKepurėlė, kurios skersmuo 8–12 cm, yra ryškiai oranžinė arba raudona. Viršuje išsidėstę balti karpyti dariniai. Kreminės spalvos stiebas siekia 12–15 cm aukštį. Jaunos musmirės, „išsiritusios“ iš plėvelinio dangalo, jį perplėšia – dalis plėvelės lieka ant kepurėlės, dalis – ant stiebo. Su amžiumi spalva tampa ryškesnė.

Kur ir kada auga? Auga beržų, mišriuose ir spygliuočių miškuose. Derėti pradeda liepą.

Su kuo galima supainioti? Raudonąją musmirę neabejotinai galima atpažinti iš kitos musmirės rūšies, išskyrus galbūt jauną – kol jos spalva blanki – grybą. Nepatyrę grybautojai dažnai supainioja musmirę su musmirėmis ir ją išmeta, pavyzdžiui, Cezario grybą.

Baravykai (Boletus spp.)

AprašymasTaip pat žinomas kaip gražusis baravykas arba nevalgomas baravykas. Jo kepurėlė šviesiai ruda, kartais alyvuogių rudos arba pilkšvai rudos spalvos. Dažnai raukšlėta, o jaunų egzempliorių – pluoštinė. Iš pradžių kepurėlė pusapvalė, vėliau išgaubta, banguotu kraštu. Kepurėlės skersmuo 4–15 cm. Vamzdinis sluoksnis citrininės geltonumo, perpjovus pamėlynuoja. Stiebas statinės formos, vėliau cilindro formos. Stiebas viršuje geltonas, apačioje karmino raudonumo.

Kur ir kada auga? Auga nuo liepos iki spalio. Auga spygliuočių miškuose ir kalnuose, dažniausiai eglynuose, rečiau lapuočių miškuose.

Su kuo galima supainioti? Jis turi kartų skonį ir neturi būdingo kvapo. Jis panašus į paprastąją ąžuolo grybą. Jį galima atskirti pagal vamzdinės dalies spalvą ir minkštimo skonį. Jis taip pat panašus į velnio grybą, kuris pats yra nuodingas.

Ponia su šydu

AprašymasJaunas kūnas gumbinis, apgaubtas dvisluoksniu apvalkalu. Išorinis apvalkalas plėvinis, po juo slypi drebučių pavidalo kūnas. Praplėšus apvalkalą, išdygsta kotelis, kurio viršūnėje yra lipni, į kepurėlę panaši medžiaga. Kepurėlės formos viršūnė alyvuogių žalumo. Stiebas tuščiaviduris. Iš po kepurėlės leidžiasi tinklelio pavidalo „dangalas“. Grybas skleidžia dvėselienos kvapą, kuris vilioja muses – jos reikalingos sporoms išsklaidyti.

Kur ir kada auga? Auga lapuočių ir mišriuose miškuose. Vegetacijos sezonas yra vasara ir ruduo.

Su kuo galima supainioti? Tarp valgomųjų grybų nėra nieko panašaus. Svarbiausia žinoti, kad šydinis grybas yra nuodingas. Sakoma, kad Kinijoje šis grybas auginamas kaip daržovė.

Koralų grybas

AprašymasKoralinis grybas, arba bukasis raguotasis grybas, atrodo lygiai kaip koralas. Šis neįprastas grybas turi šakotą vaisiakūnį, 10–15 cm aukščio ir 10–13 cm pločio. Spalva rusvai kreminė arba ochra ruda. Šakos tankiai išsidėsčiusios, bukais galais. Stiebas trumpas, storas. Baltas minkštimas kartaus skonio, kuris išlieka, kad ir kaip būtų apdorojamas. Išvaizda primena koralą, todėl ir kilo pavadinimas.

Kur ir kada auga? Dažniausiai auga ąžuolyne, rečiau mišriuose miškuose. Jo vegetacijos sezonas yra rugpjūtis–rugsėjis. Be bukosios raginės grybų veislės, Primorjėje auga ir kelios kitos koralinių grybų rūšys:

• Eglės skroblasGrybo kūnas siekia 2–6 cm aukštį ir yra gelsvai rudos spalvos. Jis turi trumpą, iki 2,5 cm ilgio, kotelį. Geltonas ir šviesus minkštimas yra kartų. Auga rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais spygliuočių ir mišriuose miškuose.
• Raguotas gražusAukštis: 8–15 cm. Šakotas, ochra rausvos spalvos kūnas. Storas stiebas, balkšvas prie pagrindo. Minkštimas kartus baltas.

Su kuo galima supainioti? Šiuos nevalgomus grybus lengva atpažinti – jie neturi valgomų atitikmenų. Jie nevalgomi dėl savo neišnykstančio kartaus skonio.

Raudonburnis

AprašymasRaudonasis kermukšnis – nevalgomas grybas, priklausantis pseudokerminių šeimai. Atpažįstamas iš ryškiai raudonos spalvos, jauni grybai padengti drebučių pavidalo medžiaga. Šiaurės Amerikoje ir Rusijoje jis auga tik pietinėje Primorsko teritorijoje. Apvalaus kūno skersmuo yra 1–2 cm. Ankstyvosios vystymosi stadijos vyksta po žeme. Stiebas iki 4 cm ilgio, porėtas ir apgaubtas drebučių pavidalo apvalkalu.

Krasnostka yra retas grybas, įtrauktas į Primorės krašto raudonąją knygą 2001 m.

Kur ir kada auga? Labai retas grybas, randamas pietinėje Primorės dalyje, ąžuolynuose.

Su kuo galima supainioti? Nėra panašumo su kitais grybais.

Purpurinis baravykas

AprašymasVioletinis baravykas turi aksominę kepurėlę, kurios skersmuo yra maždaug 11 cm. Kepurėlė yra rausvos arba violetinės spalvos ir pagalvėlės formos. Stiebas taip pat violetinis, o viršutinė dalis ochros spalvos. Stiebo apačia yra tinklelio formos. Vamzdinis sluoksnis yra citrininės geltonumo. Stiebas siekia 7 cm ilgį, su kuokos formos sustorėjimu ties pagrindu. Minkštimas yra citrininės geltonumo, pažeidus pajuoduoja.

Kur ir kada auga? Aptinkamas visuose Primorės miškuose, tiek spygliuočių, tiek lapuočių. Pirmenybę teikia kalvotoms ir kalnuotoms vietovėms. Vaisių brandinimo sezonas: birželis–rugsėjis.

Su kuo galima supainioti? Yra tikimybė, kad jį galima supainioti su valgomuoju baravyku. Jis taip pat panašus į šėtono grybą ir kitus panašios spalvos baravykus.

Pipirų sviestinis patiekalas

AprašymasDažnai vadinamas pipiriniu grybu arba pipiriniu baravyku. Jis turi labai aštrų skonį, todėl netinka vartoti. Tačiau nėra nuodingas. Baravyko aukštis yra 2–5 cm. Apvalios, išgaubtos kepurėlės spalva yra vario raudonumo, surūdijusi. Kepurėlė aksominė liečiant. Sieros geltonumo minkštimas perpjovus parausta. Kvapas subtilus. Stiebas 4–8 cm ilgio, dažniausiai išlenktas.

Kur ir kada auga? Auga lapuočių ir sausuose spygliuočių miškuose. Vaisių brandinimo laikotarpis yra nuo birželio iki vėlyvo rudens.

Su kuo galima supainioti? Jį galima supainioti su sviestinių (Butter) genties augalais. Pipirinis sviestinis grybas nuo valgomųjų sviestinių grybų skiriasi aštriu skoniu ir raudona vamzdinio sluoksnio spalva. Pipirinio sviestinio grybo kotas neturi žiedo.

Stiklo pluoštas

AprašymasPluoštinio grybo kepurėlės skersmuo yra 1–3,5 cm. Jaunų grybų kepurėlė varpelio formos, tačiau su amžiumi ji atsiveria ir suplokštėja su smailiu gumbeliu centre. Ji rudos spalvos. Minkštimas balkšvas, perpjovus nekinta. Skleidžia nemalonų kvapą. Žiaunos molio rudos spalvos. Stiebas 2–4 cm ilgio ir plonas – iki 0,5 cm storio.

Kur ir kada auga? Retas grybas, Rusijoje augantis Rytų Sibire, Primorsko krašte. Mėgsta spygliuočių miškus ir subarktinės zonos pelkes. Dažnai auga tarp samanų.

Su kuo galima supainioti? Žvynuotąją šermukšnio grybą galima supainioti su pilkuoju šermukšniu. Jie turi panašias kūgines kepurėles su radialiais įtrūkimais. Žvynuotai grybas taip pat panašus į pievagrybius, tačiau, skirtingai nei pievagrybiai, jam trūksta žiedo.

Gymnopilus spectabilis

AprašymasOranžinės-ochros spalvos kepurėlė plokštelinė, 6–10 cm skersmens. Kepurėlė žiedo formos ir išgaubta. Žiaunos geltonos, vėliau paruduoja. Stiebas 1 cm storio ir 3–4 m ilgio. Stiebas turi plėvinį, voratinklinį žiedą. Kvepia karčiaisiais migdolais ir yra kartų skonio. Tvirtas geltonas minkštimas iš karto patamsėja perpjovus.

Kur ir kada auga? Auga ant gyvų alksnių, rečiau ant kelmų ir kitų lapuočių medžių negyvos medienos. Pasirodo birželio pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pradžios.

Su kuo galima supainioti? Panašus į kitas Gymnopylus rūšis.

Nuodingi kalbėtojai

AprašymasTarp daugelio talkių yra valgomų, nevalgomų ir nuodingų. Rausvasis talkis yra nuodingas agarinis grybas su kreminės arba rausvai raudonos spalvos kepurėle. Kepurėlės skersmuo yra 2–5 cm, o koto aukštis – 2–4 cm.

Kur ir kada auga? Auga miškuose, parkuose, soduose ir grioviuose. Vegetacijos laikotarpis – nuo ​​vasaros pabaigos iki rudens.

Su kuo galima supainioti? Jį lengva supainioti su kitais kalbančiaisiais – pilkais, oranžiniais, taurės formos.

Tulžies grybas

AprašymasJis taip pat žinomas kaip kartusis arba netikrasis baravykas. Stiebas siekia 9 cm aukštį ir ne daugiau kaip 2 cm storį. Kepurėlė yra 5–12 cm skersmens, pagalvės formos, kaštoninės arba šviesiai rudos spalvos. Grybo kraštai šviesūs. Stiebas yra tokios pat spalvos kaip ir kepurėlė.

Kur ir kada auga? Pageidauja augimo ąžuolų ir spygliuočių miškuose.

Su kuo galima supainioti? Išvaizda ji panaši į baravyką. tulžies grybas Baravyką galima atskirti iš kartoko skonio ir iš minkštimo, kuris perpjovus parausta.

Klaidinga vertė

AprašymasKepurėlė rutuliška ir išgaubta. Kraštai išlenkti į vidų, apvyniodami kotą. Kepurėlė gelsvai ruda. Žiaunų spalva būna nuo baltos iki tamsiai rudos. Stiebas siekia 12 cm aukščio.

Kur ir kada auga? Jie auga Primorės lapuočių ir spygliuočių miškuose. Jie randami tiek pavieniui, tiek grupėmis. Vaisiai prasideda vasarą ir tęsiasi iki lapkričio pabaigos.

Su kuo galima supainioti? Jį galima supainioti su valgomuoju krienų grybu. Lengviausias būdas atpažinti netikrą krienų grybą yra pagal savitą kvapą, todėl jis vadinamas „krienų grybu“.

Šiame vaizdo įraše rodomi populiariausi Primorės krašto grybai – tereikia pažvelgti į tuos, kuriuos jau aptarėme:

Primorsko kraštas, ypač pietinė jo dalis, garsėja grybų gausa ir įvairove. Be valgomųjų rūšių, Primorsko krašte auga šimtai nevalgomų veislių – prieš eidami į mišką susipažinkite su jų savybėmis. Žinodami grybų išvaizdą, išvengsite klaidų ir išliksite sveiki.

Dažnai užduodami klausimai